Konditor, Bassin Seven, Aarhus

Scandic Hotels Group; Aarhus; Hybrid; DKK 402,000 - 536,000; Full time

Benefits offered by this job

Team Member Card rabatter

Sundhedsforsikring

Faglig og personlig udvikling

Kultur der støtter mangfoldighed

Job summary

Bassin Seven i Aarhus Ø søger en udlært konditor, der vil være med til at åbne Danmarks første signaturhotel. Du producerer alt sødt til hele huset og udvikler husets signatur efter tæt samarbejde med Head Chef.

Fokus på sæson, lokale råvarer og høj kvalitet i alle udstillinger og bagning.

Qualifications

• Udlært konditor eller solid erfaring fra konditori/bageri/køkken med sødt køkken
• Kreativ udvikling af husets søde udtryk
• Høj kvalitetsfokus og præcision i produktionen

Responsibilities

• Producere det søde til hele huset, inklusive morgenmad og udstilling i Baker B
• Udvikle og definere husets søde signatur sammen med Head Chef
• Arbejde med sæson, lokale råvarer og outlets’ behov (morgenmad, café, aften)
• Opretholde stabil produktion og ensartet høj kvalitet hver dag
• Forberede til konferencer og events hvor sødt er en del af menuen

Skills

Udlært konditor

Kreativ

Detaljeorienteret

Selvstændig

Planlægning

Engelsk/Nordisk

Job description

KONDITOR SØGES TIL SCANDICS FØRSTE DANSKE SIGNATURHOTEL BASSIN SEVEN

Vær en del af teamet der skal åbne Bassin Seven - Danmarks første signaturhotel på Aarhus Ø. Et resort ud over det sædvanlige beliggende i det pulserende Bassin 7-område med udsigt over havnefronten. Hotellet byder på 342 værelser, et 2000 m2 spaområde over tre etager, rooftop bar, flere F&B outlets samt møde- og eventfaciliteter i ikoniske rammer. Bassin Seven vil som en del af vores signaturportefølje være noget helt særligt og kommer til at danne rammerne for en række spektakulære oplevelser.

Vil du være med til at åbne et hotel ud over det sædvanlige? Som konditor på Bassin Seven får du en central rolle i at udvikle og producere alt det søde som gæsterne møder på tværs af vores outlets. Fra kager og søde fristelser i Baker B til morgenmadskager, desserter og andre søde elementer i K.A.J. Du kombinerer klassisk håndværk med kreativitet og arbejder med sæsonens råvarer for at skabe produkter, der både overrasker og føles gennemtænkte. Sammen med Head Chef er du med til at definere husets søde signatur, samtidig med at du sikrer en stabil produktion og en høj kvalitet hver eneste dag.

OPGAVER

• Producere det søde til hele huset, fra kager og søde sager i BAKER B til morgenmadskager og søde elementer i K.A.J.
• Udvikle og sætte husets søde udtryk sammen med Head Chef, så det føles gennemført på tværs af outlets
• Arbejde kreativt med sæson, lokale råvarer og det, der passer til morgenmad, cafe og aften
• Holde en stabil produktion i høj kvalitet, så det gæsten møder, er det samme hver dag
• Klargøre til konferencer og events, når det søde er en del af menuen

HVEM ER DU?

• Du er udlært konditor, eller du har solid erfaring fra konditori, bageri eller et køkken med et stærkt sødt køkken
• Du er kreativ og har lyst til at være med til at bygge husets søde udtryk op fra bunden
• Du er detaljeorienteret og lægger vægt på, at kvaliteten er høj, også når produktionen er stor
• Du trives med at arbejde selvstændigt og kan planlægge din dag
• Du kan arbejde dagvagter og weekender kan forekomme
• Du taler et nordisk sprog eller kan gøre dig forståelig på engelsk

VI TILBYDER

• Muligheden for at blive en del af Scandic-kæden, der udover Signature Collection driver 280 Scandic og Scandic Go hoteller i Norden, Tyskland og Polen. Du vil få 19.000 fantastiske kollegaer i Danmark, Norge, Sverige, Finland, Tyskland og Polen og der vil være rig mulighed for sparring med både kollegaer fra Signatur porteføljen og vores øvrige hoteller
• Landets bedste kolleger som alle arbejder med tydeligt afsæt i vores fire værdier "Be a Pro", "Be Bold", "Be Caring" og "Be You"
• Faglig og personlig udvikling
• Den fedeste kultur, hvor vi vil hinanden det godt, hvor der er plads til alle, uanset hvor vi kommer fra, og hvor vi har det sjovt
• Favorable personalegoder, herunder Team Member Card som giver dig rabatter på overnatning og måltider på Scandics hoteller og en god sundhedsforsikring

Du kan læse mere om Bassin Seven på hotellets hjemmeside: scandichotels.com/da/hoteller/bassin-seven-by-scandic#overview

Vi inviterer løbende til samtaler, og stillingen er med henblik på forventet jobstart 4. januar 2027.

Scandic er en mangfoldig arbejdsplads, og vi opfordrer alle til at søge uanset køn, alder, etnicitet, religion, seksualitet eller funktionsnedsættelse.