Køkkenchef til Sæther Nordic i Espergærde – få ansvar, indflydelse og tæt kontakt til gæsterne

Compass Group Danmark A/S; Region Hovedstaden; On-site; DKK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Pension 12%

Sundhedsordning

Job summary

Compass Group Danmark A/S søger en køkkenchef til Sæther Nordic i Espergærde, der kan lede en lille kantine og bruge sit kokkehåndværk til at forme madoplevelsen. Du får ansvaret for daglig drift og kontakt til gæsterne, og du vil være husets ansigt.

Du arbejder tæt sammen med en kollega om madproduktion, kvalitet, service og planlægning samt de administrative opgaver og kontakt til kunden. En spændende rolle til dem, der vil være med til at udvikle kantinen.

Qualifications

• Kokkeuddannelse og erfaring i kantine-/mejetoplevelser.
• Evne til at levere høj kvalitet og personlig service.
• Erfaring med daglig drift og teamsamarbejde.

Responsibilities

• Lede kantinens daglige drift og sikre kvalitet.
• Planlægge og tilberede frokost og mødeforplejning sammen med kollega.
• Håndtere driftsansvar og administrative opgaver.
• Være kundens ansigt udadtil og opbygge god dialog.

Skills

Gastronomi

Gæsteservice

Lederskab

Samarbejde

Education

Kokkeuddannelse

Job description

Køkkenchef til Sæther Nordic i Espergærde – få ansvar, indflydelse og tæt kontakt til gæsterne

Vil du stå i spidsen for din egen kantine, hvor du både kan bruge dit kokkehåndværk, sætte dit præg på madoplevelsen og opbygge stærke relationer til kunden? Og trives du i et lille team, hvor du er tæt på både køkkenet, gæsterne og driften?

Så er du måske vores nye køkkenchef hos Sæther Nordic i Espergærde.

Et lille køkken med stort ansvar og plads til dine idéer
Hos Sæther Nordic får du ansvaret for en moderne kantine, hvor vi hver dag serverer frokost og mødeforplejning til omkring 110 gæster.

Sammen med din kollega står du for den daglige madproduktion og sikrer, at både kvalitet, service og drift går op i en højere enhed. Som køkkenchef er du selv aktiv i køkkenet, samtidig med at du har overblikket og ansvaret for den samlede drift og de administrative opgaver.

Du bliver også vores ansigt udadtil og en naturlig del af huset. Her lærer du gæsterne at kende, har en tæt dialog med kunden og omsætter deres ønsker og behov til gode madoplevelser og personlig service.

• Have det overordnede ansvar for kantinens daglige drift og kvalitet
• Planlægge og tilberede frokost og mødeforplejning sammen med din kollega
• Sikre en effektiv og velfungerende hverdag med styr på både produktion og planlægning
• Varetage de administrative opgaver, der følger med driften
• Være kundens faste kontaktperson og sikre en tæt og løbende dialog
• Bidrage med nye idéer og udvikle madoplevelsen med afsæt i gæsternes ønsker

Hvem er du?
Du er uddannet kok og brænder for at skabe gode madoplevelser, hvor både kvalitet og personlig service er i centrum. Du trives med at have det samlede ansvar og formår at kombinere dit gastronomiske håndværk med struktur, overblik og godt værtskab.

Derudover lægger vi vægt på, at du:

• Er udadvendt, imødekommende og god til at skabe relationer
• Arbejder selvstændigt og struktureret med blik for både detaljen og helheden
• Har en naturlig forståelse for god service og gæsternes behov
• Trives med tæt samarbejde og bidrager til en positiv hverdag
• Er fleksibel og løsningsorienteret, når dagens behov ændrer sig
• Taler og forstår dansk, da den daglige dialog med kunden og gæsterne foregår på dansk

Hvad tilbyder vi dig?
Du får en selvstændig og alsidig rolle, hvor du har frihed til at præge både menuen og den daglige drift. Du bliver en del af et lille team med tæt samarbejde, hvor dine idéer og dit engagement gør en mærkbar forskel.

• En varieret hverdag med både gastronomi, drift og kundekontakt
• Mulighed for at sætte dit faglige præg på kantinen og udvikle madoplevelsen
• Et stærkt bagland i Compass Group med gode muligheder for sparring og udvikling
• Ansættelse som funktionær med løn efter kvalifikationer, 12 % pension og sundhedsordning

Vi ønsker at byde vores nye køkkenchef velkommen hurtigst muligt og gerne senest 1. december.