Køkkenchef søges til Restaurant Krabben

Restaurant Krabben; København; Presencial; DKK 600 000 - 800 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Stor indflydelse på køkkenudvikling

Gode arbejdsforhold

Stærkt team

Resumo da oferta

Restaurant Krabben i Vallensbæk Havn søger en erfaren køkkenchef til fast helårsstilling. Du får det overordnede ansvar for køkkenets daglige drift, kvalitetssikring, menuudvikling og ledelse af køkkenpersonalet.

Restaurant Krabben er kendt for klassiske danske retter og nordisk inspireret madlavning med fokus på gode råvarer og gæsteoplevelser. En synlig leder med fokus på kvalitet og økonomi forventes at opbygge stærke teams.

Qualificações

• Har erfaring som køkkenchef eller souschef fra en lignende stilling.
• Har solid erfaring med det danske og nordiske køkken.
• Kan planlægge og strukturere køkkenets daglige drift.
• Er en synlig og motiverende leder for køkkenteamet.
• Har fokus på kvalitet, økonomi og fødevaresikkerhed.
• Tal):er og skriver dansk på et højt niveau.

Responsabilidades

• Det overordnede ansvar for køkkenets daglige drift.
• Ansvar for kvalitetssikring og menuudvikling.
• Ledelse af køkkenpersonalet og teamet.

Conhecimentos

Køkkenleder erfaring

Dansk/Nordisk køkken

Planlægning af drift

Ledelse af køkkenteam

Fødevaresikkerhed

Dansk sprog

Descrição da oferta de emprego

Køkkenchef søges til Restaurant Krabben i Vallensbæk Havn

Brænder du for det danske og nordiske køkken, og har du erfaring med ledelse i et professionelt køkken? Så er det måske dig, vi søger som vores nye køkkenchef hos Restaurant Krabben i Vallensbæk Havn.

Om stillingen

Vi søger en erfaren og engageret køkkenchef til en fast helårsstilling. Du får det overordnede ansvar for køkkenets daglige drift, kvalitetssikring, menuudvikling og ledelse af køkkenpersonalet.

Restaurant Krabben er kendt for klassiske danske retter og nordisk inspireret madlavning med fokus på gode råvarer, kvalitet og gæsteoplevelser.

Vi forventer, at du:

• Har erfaring som køkkenchef eller souschef fra en lignende stilling.
• Har solid erfaring med det danske og nordiske køkken.
• Kan planlægge og strukturere køkkenets daglige drift.
• Er en synlig og motiverende leder for køkkenteamet.
• Har fokus på kvalitet, økonomi og fødevaresikkerhed.
• Taler og skriver dansk på et højt niveau.
• Trives i et travlt miljø og bevarer overblikket.

Vi tilbyder:

• En spændende helårsstilling i naturskønne omgivelser ved Vallensbæk Havn.
• Stor indflydelse på køkkenets udvikling og menuer.
• Gode arbejdsforhold og et stærkt team.
• Løn efter kvalifikationer.