Kok til Restaurant NorR

Smag & Slægt ApS; Motorvejskryds Aarhus Vest; On-site; DKK 360,000 - 480,000; Full time

Job summary

Restaurant NorR i Aarhus C søger en faglært kok med stor passion for nordisk køkken, sæsonens råvarer og retter med moderne twist. Vi ligger ved vandet og møder kunderne med fokus på kvalitet, håndværk og ro i køkkenet.

Tilberedning af frokost-, à la carte- og selskabsmenuer, deltagelse i den daglige drift og udvikling af præsentation af retter med sæsonens råvarer. Vi forventer mødestabilitet, samarbejde og faglig stolthed i et travlt, professionelt miljø.

Qualifications

• Faglært kok eller tilsvarende erfaring i lignende stilling.
• Erfaring med nordisk køkken.
• Kendskab til fødevarehygiejne og egenkontrol.

Responsibilities

• Tilberedning af frokost-, à la carte- og selskabsmenuer.
• Deltagelse i køkkenets daglige drift, herunder opbakning, frokost- og aftenservice.
• Bidrage til udvikling og præsentation af retter med fokus på sæsonens råvarer.
• Samarbejde med kollegaer i et travlt, men professionelt arbejdsmiljø.

Skills

Faglært kok

Nordisk køkken

Job description

Kok til Restaurant NorR – fuldtid, Aarhus C

Er du en fagligt stærk kok med passion for det nordiske køkken, sæsonens råvarer og klassiske retter med et moderne twist?

Med udsigt over Aarhus Bugten og Marselisborg Skovene er Restaurant NorR et sted, hvor nordiske smage, ro og nærvær går hånd i hånd. Vi tager afsæt i den klassiske danske madkultur og fortolker den med et gennemgående ny-nordisk udtryk. Hos os er gode råvarer, enkelt håndværk og mad lavet fra bunden fundamentet for alt, hvad vi serverer.

Vi serverer både klassiske frokostretter, à la carte, sæsonmenuer og selskaber, og vi lægger stor vægt på kvalitet, samarbejde og et køkken, hvor faglighed og arbejdsglæde går hånd i hånd.

Arbejdsopgaver:

Tilberedning af frokost-, à la carte- og selskabsmenuer

Deltagelse i køkkenets daglige drift, herunder opbakning, frokost- og aftenservice

Bidrage til udvikling og præsentation af retter med fokus på sæsonens råvarer

Samarbejde med kollegaer i et travlt, men professionelt arbejdsmiljø

Vi forventer, at du:

Er faglært kok eller har omfattende erfaring som ufaglært kok i lignende stilling

Har erfaring og interesse for det nordiske køkken

Arbejder med respekt for råvarer, kvalitet og godt håndværk

Har kendskab til fødevarehygiejne og egenkontrol

Er mødestabil, fleksibel og en god holdspiller

Taler dansk eller engelsk

Vi tilbyder:

En arbejdsplads med fokus på faglighed, kvalitet og gode råvarer

Mulighed for at arbejde med sæsonbaserede menuer og klassiske retter i moderne fortolkning

Et stærkt og engageret team, hvor samarbejde og godt kollegaskab prioriteres højt

Gode arbejdstider og arbejdsrul – typisk kl. 10.00–22.00 i en 4/3-vagtplan

Stillingen ønskes besat hurtigst muligt, og vi afholder samtaler løbende.

Vi glæder os til at høre fra dig.

Der er 1 ledig stilling

Ansøgningsfrist

31. oktober 2026

Ansættelsesdato

Hurtigst muligt

Virksomheden tilbyder

Fast ansættelse Fuldtid Dag, aften, weekend, skiftende arbejdstider Almindelige vilkår

Adresse

Marselisbog Havnevej 46D
8000 Aarhus C
Danmark