Kok med smag for mere fritid?

FONDEN JUELSMINDE HALLERNE; Denmark; On-site; DKK 320,000 - 420,000; Full time

Job summary

Café OVER-TID i Juelsminde søger kok, ernæringsassistent eller erfaren køkkenfaglig kollega. Du elsker at lave ordentlig mad og har lyst til at være en del af et lille team i Juelsminde Hallerne. Vi baker og laver mad fra bunden og har faste arrangementer og take-awayopgaver.

Du får mulighed for at præge menuerne og arbejdsrutinerne, samtidig med en hverdag med balance mellem arbejde og liv. Tiltrædelse snarest muligt og samtaler løbende.

Qualifications

• Kan lave mad fra bunden og deltage i menuplanlægning.
• Har sans for kvalitet, overblik og selvstændighed.
• Trives med gæstekontakt og små teams.

Responsibilities

• Planlægge og tilberede mad til daglig drift og arrangementer.
• Bidrage med idéer og input til menuer og arbejdsgange.
• Samarbejde med kolleger og opretholde høj hygiejne og kvalitet.

Skills

Kok

Ernæringsassistent

Køkkenfaglig erfaring

Job description

Café OVER-TID i Juelsminde søger endnu en kok, ernæringsassistent eller erfaren køkkenfaglig kollega.

Du holder af at lave ordentlig mad. Af at smage til, bage fra bunden og sende et måltid afsted, du er stolt af. Og du vil gerne have tid til livet uden for køkkenet.

Hos Café OVER-TID får du begge dele: et køkken med forskellige opgaver og plads til dine idéer – og en arbejdsrytme med weekendvagt hver femte weekend, kun én aftenvagt om ugen i vinterhalvåret og mindre arbejde fra påske til september.

Fra surdej til selskaber

Du finder os i Juelsminde Hallerne, hvor Café OVER-TID samler mennesker om mad og fællesskab. Køkkenet laver både mad til caféens gæster, Take Away, mad ud af huset, selskaber, møder og events. Vi står også for frokostordninger til virksomheder, blandt andre JUAL.

Vi laver mad fra bunden og bager selv vores brød – gerne med surdej. Her får du brugt dit håndværk på tværs af hverdagsmad, caféretter og selskabsmenuer. Og du får mulighed for at præge menuerne, ugens retter og måden, vi arbejder på.

God mad. Og tid til andet.

Arbejdet følger husets sæson. Vi arbejder mere om vinteren og har nedsat arbejdstid fra påske til september, så der er ekstra tid til at nyde de varme dage.

• Kun én aftenvagt om ugen i vinterhalvåret.
• Færre arbejdstimer fra påske til september.
• Et lille team, hvor vi hjælper hinanden og giver plads til faglige input.

Der er også travle dage og arrangementer, der kræver, at vi løfter sammen. Du får en hverdag med både planlagt produktion og gæster i huset.

Du kan dit håndværk – og tager ansvar

Du er kok, ernæringsassistent, cater eller har solid erfaring fra et professionelt køkken. Det afgørende er, at du kan lave velsmagende mad fra bunden og arbejde selvstændigt med kvalitet og overblik.

Vi lægger vægt på, at du:

• Kan planlægge og tilberede mad til både daglig drift og arrangementer.
• Tager initiativ og har lyst til at bidrage med idéer.
• Hjælper kollegerne og bevarer overblikket, når der er flere ting i gang.
• Trives med gæstekontakt og livet i et hus med børn, unge og voksne.

Du bliver en del af hverdagen i både køkkenet og caféen. Vi deles om opgaverne, så både maden, servicen og samarbejdet fungerer.

Tiltrædelse snarest muligt. Vi holder samtaler løbende.

Arbejdssted: Café OVER-TID, Juelsminde Hallerne, Tofteskovvej 12, 7130 Juelsminde.

AdresseTofteskovvej 12D
7130 Juelsminde
Danmark