Floor Manager søges til Restaurant Sukaiba

Sukaiba ApS; København; On-site; DKK 480,000 - 600,000; Full time

Job summary

Sukaiba ApS i København søger en erfaren Floor Manager til Restaurant Sukaiba, beliggende på toppen af Bella Sky. Du bliver en del af ledelsesteamet og ansvarlig for at sikre høj service og effektiv drift.

Du skal have mindst 2 års erfaring fra restaurationsbranchen i en ledende rolle, kunne motivere teamet, træffe hurtige beslutninger og bidrage til en professionel og indbydende gæsteoplevelse. Fuldtid, opstart snarest muligt.

Responsibilities

• Lede og motivere personale i den daglige drift
• Være rollemodel, sparringspartner og problemløser i pressesituationer
• Bidrage til oplæring, udvikling og kvalitetssikring af teamet
• Understøtte planlægning af vagter, struktur og arbejdsrutiner
• Gå forrest og opretholde den høje standard, gæsterne forventer af Sukaiba

Job description

Floor Manager søges til Restaurant Sukaiba

Har du en stærk faglighed inden for service og ledelse — og et ønske om at præge driften i et af Københavns mest spektakulære restauranter?

På toppen af Bella Sky finder du Restaurant Sukaiba – en del af Norrlyst-koncernen og et hus, hvor gastronomi, udsigt og atmosfære bindes sammen i en helstøbt gæsteoplevelse. Her mødes asiatisk inspireret gastronomi, et ambitiøst drikkeprogram og et professionelt team, der hver dag arbejder for at løfte standarderne for moderne restaurantdrift.

Vi søger nu en dedikeret og erfaren Floor Manager, der med naturligt lederskab og skarpt overblik kan understøtte den daglige drift og sikre, at gæsteoplevelsen altid lever op til vores høje niveau.

Som Floor Manager vil du være en central del af restaurantens ledelsesteam. Du vil samarbejde tæt med restaurantchefen og få ansvar for at:

Lede og motivere personalet, så der skabes et trygt, disciplineret og engageret arbejdsmiljø

Være til stede i driften som rollemodel, sparringspartner og problemløser

Bidrage til oplæring, udvikling og kvalitetssikring af teamet

Understøtte planlægning af vagter, struktur og arbejdsrutiner

Gå forrest i at opretholde den høje standard, vores gæster forventer af Sukaiba

Dette er en hands-on stilling, hvor både servicefaglighed, nærvær og ledelseskompetence er afgørende.

Vi søger dig, der

Har minumum 2 årserfaring fra restaurationsbranchen og mindst et åri en ledende eller superviserende rolle

Trives i et miljø, hvor tempoet er højt, og hvor kvalitet aldrig kompromitteres

Har en naturlig autoritet og formår at skabe ro, retning og motivation omkring dig

Kommunikerer klart, professionelt og nærværende

Har øje for detaljer og en stærk forståelse for, hvad førsteklasses service kræver

Er ambitiøs, driftssikker og klar til at tage ansvar for både mennesker og processer

Vi tilbyder

En nøgleposition i en af Københavns mest spektakulære restauranter

En del af en kvalitetsdrevet koncern med høje standarder og stærke værdier

Et professionelt team med stor faglighed og ambition

En kultur, hvor medarbejdertrivsel, kvalitet og udvikling vægtes højt

Karriere- og udviklingsmuligheder i en organisation i vækst

En konkurrencedygtig lønpakke og ordentlige arbejdsvilkår

Om dig

Du bevæger dig med både overblik og beslutsomhed.
Du er løsningsorienteret, struktureret og stærk i din kommunikation.
Du trives i rollen som leder og er motiveret af at udvikle både mennesker og drift.
Du bringer professionalisme, ansvarlighed og en passion for service ind i alt, hvad du gør.

Stillingen er på fuld tid med opstart hurtigst muligt – men vi venter gerne på den rette kandidat.

AdresseMartha Christensens Vej 5
2300 København S
Danmark