Ernæringsassistentelev

Sanovo Technology Group; Vordingborg; Presencial; DKK 240.000 - 300.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Platangårdens Ungdomscenter i Vordingborg søger en ernæringsassistentelev til vores kantine, med tiltrædelse omkring 15. november 2026 eller snarest derefter. Kantinen huser unge mellem 13 og 25 år, ansatte og gæster, og måltidet er centralt for fællesskabet.

Du vil arbejde under kantinens køkkenleder, i et lille, nært læringsmiljø, hvor dialog og samarbejde er nøglen. Du får mulighed for at påvirke menuen, afprøve nye ideer og lære alle arbejdsprocesser i køkkenet, herunder fokus på madspild og

Formación

• Det er en forudsætning for opstart, at du har gennemgået grundforløbet.
• Ansættelsen er betinget af tilfredsstillende børneattest og tilfredsstillende straffeattest til offentligt brug

Responsabilidades

• Deltage i kantinens daglige drift og måltider i løbet af dagen, i tæt samarbejde med køkkenlederen.
• Bidrage til dialog og kontakt med kantinens besøgende, elever og personale.
• Lær alle arbejdsprocesser i køkkenet, og vær med til at afprøve nye ideer og tilpasse menuen.

Descripción del empleo

Platangårdens Ungdomscenter søger en ernæringsassistentelev til vores kantine 15. november 2026 eller snarest derefter.

Platangården er et døgntilbud til udsatte unge mellem 13 og 25 år. Tilbuddet drives af Region Sjælland, og er beliggende i Vordingborg.

Kantinen på Platangården er stedet, hvor de unge, der bor her, elever, ansatte og gæster samles, med måltidet som fællesskab. Det betyder, at en integreret del af opgaven er daglig dialog og samarbejde med kantinens besøgende.

I kantinen bespises dagligt op til 30 personer, med formiddagsmad og frokost. Dertil kommer særlige arrangementer nogle gange om året, hvor kantinen byder ind med forplejning.

Arbejdstiderne er i dagtimerne, på hverdage. Du må dog forvente omlagt arbejdstid ca. 1 x pr. måned, i forbindelse med særlige arrangementer.

Kantinens daglige drift varetages af køkkenlederen, der også vil være din mester undervejs i forløbet. Der er dermed tale om et lille, nært læringsmiljø, hvor du indgår i tæt samarbejde med din mester. Nærheden skaber et dynamisk køkkenmiljø, hvor du vil få stor mulighed for at påvirke menuen og afprøve nye ideer, og hvor du lærer alle arbejdsprocesser i et køkken.

Kantinens faglige principper er:

• At reducere madspild mest muligt
• At lave mad så bæredygtigt som muligt
• At eksperimentere, både med opskrifter og råvarer
• At lave så meget fra bunden, som det er muligt

Det er en forudsætning for opstart, at du har gennemgået grundforløbet.

Ansættelsen er betinget af modtagelse af tilfredsstillende børneattest og tilfredsstillende straffeattest til offentligt brug

Regionen er forpligtet til at oplyse dig om startlønnen for stillingen. Du får oplyst grundløn, centralt fastsatte tillæg og pension i den relevante overenskomst. Udover startlønnen, kan lønnen indeholde eventuelt forhandlede tillæg afhængigt af stillingen, dine erfaringer og kvalifikationer.
Se startlønnen på regionens hjemmeside

På Platangården arbejder vi med psykosocial rehabilitering ud fra en fælles systemisk referenceramme. Vores fælles teoretiske og metodiske referenceramme indeholder også et løbende fokus på at samarbejde med det netværk, som har betydning for de unge.

Målet er, at den unge finder eller genfinder muligheden for at have et socialt fungerende hverdagsliv med uddannelse eller arbejde, socialt netværk og relationer.

Stilling

Faglærer