Ernæringsassistent søges til Mad & Ernæring, AUH

Aarhus Universitetshospital; Denmark; On-site; DKK 290,000 - 357,000; Full time

Job summary

Aarhus Universitetshospital søger en ernæringsassistent til Mad & Ernæring på AUH, til Centralkøkkenet. Stillingen er primo november 2026 og primære opgaver er produktion af frokost til patienter. Arbejdstiden er hovedsageligt kl. 6.30-13.54, med arbejde hver 4. weekend og 7,4 time pr. dag samt 37 timer om ugen. Mulighed for vagt mellem 06.00 og 20.00.

Regionen Midtjylland står bag stillingen, hvor en økologisk tankegang og hjemmelavet mad vægtes højt, og hvor trivsel og udvikling prioriteres.

Qualifications

• har en uddannelse som ernæringsassistent, kok eller anden kostfaglig baggrund
• brænder for at lave lækker mad, som både frister og fornøjer øjne og smagsløg
• forstår at udnytte årstidens råvarer optimalt
• kan arbejde både selvstændigt og i team
• har et godt humør, er ansvarsbevidst og udadvendt
• kan bevare overblikket, også når der opstår uforudsigelige situationer
• er fleksibel og god til at samarbejde med andre
• har et højt fagligt niveau.

Responsibilities

• produktion af kolde og varme retter
• rengøring i henhold til vores egenkontrol
• mulighed for deltagelse i kvalitetsudvikling.

Skills

Ernæringsassistent

Kok

Kostfaglig baggrund

Education

Ernæringsassistent uddannelse

Kok uddannelse

Anden kostfaglig baggrund

Job description

• forstår at udnytte årstidens råvarer optimalt

Ernæringsassistent søges til Mad & Ernæring, AUH

Mad & Ernæring på AUH søger en ernæringsassistent pr. 1. november 2026 til Centralkøkkenet. Opgaverne er primært produktion af frokost til patienterne. Arbejdstiden er hovedsageligt i tidsrummet kl. 6.30 - 13.54 med arbejde hver 4. weekend. Arbejdstiden er 7,4 time om dag og 37 timer om ugen. Vagter i tidsrummet mellem kl. 06.00 og 20.00 kan forekomme.

Mad & Ernæring er en afdeling på Aarhus Universitetshospital. Vi er en moderne arbejdsplads med fokus på trivsel, kvalitet og udvikling. Vi laver mad til patienter på hospitalet samt kunder i vores fire cafeer. Vi er ledere og medarbejdere bestående af ernæringsassistenter, økonomaer, professionsbachelorer i ernæring & sundhed, husassistenter, bagere, kokke, slagtere og elever. Det er kendetegnende for os, at vi arbejder med en økologisk tankegang, vores mad er hjemmelavet og vi har stor fokus på hele tiden at optimere smag, kvalitet og arbejdsgange.

Vi forventer at du som kollega

• har en uddannelse som ernæringsassistent, kok eller anden kostfaglig baggrund


• brænder for at lave lækker mad, som både frister og fornøjer øjne og smagsløg


• forstår at udnytte årstidens råvarer optimalt


• kan arbejde både selvstændigt og i team


• har et godt humør, er ansvarsbevidst og udadvendt


• kan bevare overblikket, også når der opstår uforudsigelige situationer


• er fleksibel og god til at samarbejde med andre


• har et højt fagligt niveau.

Jobbet omfatter

• produktion af kolde og varme retter


• rengøring i henhold til vores egenkontrol


• mulighed for deltagelse i kvalitetsudvikling.

Vi tilbyder

• en alsidig og spændende arbejdsplads, hvor kvalitet og friske råvarer prioriteres højt


• et godt arbejdsmiljø med engagerende og dygtige kolleger


• en arbejdsplads, hvor du kan være med til at skabe rammerne.

Løn- og ansættelsesforhold i henhold til gældende overenskomst. Ansættelsen er betinget af en tilfredsstillende børneattest.

Stillingen er som udgangspunkt en fuldtidsstilling.

Da Region Midtjylland løbende gennemfører besparelser og omorganiseringer, vil medarbejdere i omplacering, der søger stillingen, have fortrinsret.

Region Midtjylland er jf. EU’s løngennemsigtighedsdirektiv, der trådte i kraft 7. juni 2026 forpligtet til at oplyse dig om startløn eller et interval for startløn for en stilling inden du tilbydes ansættelse.

Her finder du Region Midtjyllands lønkatalog for de fleste faggrupper og stillinger, som findes i Region Midtjylland: Gennemsigtighed forud for ansættelse - Medarbejder.rm.dk