Køkken og kantine

Regionshospitalet Randers; Randers; Teletrabalho; DKK 357 000 - 469 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Regionshospitalet Randers søger en koordinator til Patientkøkkenet, der producerer økologiske og bæredygtige måltider og har fokus på minimal madspild. Stillingen kræver 37 timer/uge og tiltrædelse snarest.

Du vil indgå i et team af ernæringsprofessionelle og faglige medarbejdere, og du vil være ansvarlig for at lede og udvikle køkkenets tilgang samt kunne fungere som klinisk vejleder for studerende. Ansættelsen følger overenskomsten.

Qualificações

• Kombination af Professionsbachelor i ernæring og sundhed med kostfaglig baggrund eller anden kostfaglig uddannelse.
• Arbejder systematisk, visionært og har administrative kompetencer.
• Interesse for råvarerindkøb, leverandørkontakt og høj faglig udvikling.
• Klinisk vejleder for studerende og superbruger af IT-programmer.

Responsabilidades

• Koordinere køkkenproduktion med fokus på økologi og bæredygtighed.
• Udvikle og udfordre koncept og tilgang i Patientkøkkenet.
• Vikarere under produktionslederens fravær og sikre høj kvalitet og service.

Conhecimentos

Lean principper

Samarbejde i team

Administrative kompetencer

Klinisk vejledning for studerende

Formação académica

Professionsbachelor i ernæring og sundhed

Kostfaglig baggrund eller kostfaglig uddannelse

Ferramentas

IT-programmer

Diverse IT-systemer

Descrição da oferta de emprego

Vil du være koordinator i et køkken, der er gennemsyret af økologi og bæredygtighed? Så er det dig, vi mangler!

I Patientkøkkenet på Regionshospitalet Randers går vi op i at bruge årstidens friske, økologiske råvarer og lave bæredygtige klimaretter med så lidt madspild som muligt. Det drømmer vi om, også er din tilgang til madproduktion, ligesom vi selvfølgelig håber, at du vil være med til at udvikle og udfordre vores koncept og tilgang.
Stillingen er 37 timer/uge, pr. 01.11.2026 eller snarest.

Patientkøkkenet producerer varmholdt decentralt udportioneret mad, og bespiser dagligt ca. 700 brugere.
Personalet består af professionsbachelorer i ernæring og sundhed, økonomaer, kliniske diætister, bagere, slagtere, kokke, ernæringsassistenter, køkken- og kantinemedarbejdere.

DET ER KENDETEGNENE FOR PATIENTKØKKENET, AT:

• Vi arbejder i team med Lean principper
• Vi arbejder med en økologisk og bæredygtig tankegang, og fik i 2016, som det første hospital i Danmark det økologiske spisemærke i guld og er 100 % økologiske i slagterafdelingen og bagerafdelingen.
• Vores mad er tilberedt fra bunden af friske råvarer
• Vi har stor fokus på ernæringstruede patienter, kvalitet og service.
• Er uddannet professionsbachelor i ernæring og sundhed kombineret med en kostfaglig baggrund eller anden kostfaglig uddannelse
• Arbejder systematisk, visionært og har administrative kompetencer
• Har interesse for råvarerindkøb, leverandørkontakt, og kan sikre en høj kvalitet og faglig udvikling
• Vikarierer under produktionslederens fravær
• Har gode samarbejdeevner
• Klinisk vejleder for studerende
• Er superbruger på diverse IT programmer, samt underviser medarbejdere i anvendte systemer
• En spændende arbejdsplads i udvikling
• Engagerede og motiverede kollegaer, som vægter samarbejde og kvalitet højt

Løn- og ansættelsesvilkår i henhold til gældende overenskomst efter principperne om Lokal Løndannelse.
Yderligere oplysninger om stillingen fås ved henvendelse til cheføkonoma Mona Carøe tlf. 78422601 eller 28722642.
Vi skal have din ansøgning senest den 19. oktober 2026 kl. 12.00.
Ansættelsessamtaler finder sted den 26. oktober 2026.

Stillingen er en fuldtidsstilling.
Da Region Midtjylland løbende gennemfører besparelser og omorganiseringer, vil medarbejdere i omplacering, der søger stillingen, have fortrinsret.

Region Midtjylland er jf. EU’s løngennemsigtighedsdirektiv, der trådte i kraft 7. juni 2026 forpligtet til at oplyse dig om startløn eller et interval for startløn for en stilling inden du tilbydes ansættelse.