Ernæringsassistent søges til køkkenet på Esbjerg sygehus

Sydvestjysk Sygehus; Esbjerg; On-site; DKK 279,000 - 357,000; Full time

Job summary

Sydvestjysk Sygehus søger en ernæringsassistent til køkkenet i Esbjerg og Grindsted sygehus. Stillingen er fastansættelse med tiltrædelse 01.01.2027, arbejdsdage fordelt mellem dag- og senvagt, cirka 30–37 timer/uge og arbejde hver tredje weekend.

Du vil producere varmholdt mad, klargøre madvogne og betjene madvogne i sengeafdelingerne, samt have daglig kontakt med patienter og personale. Vi lægger vægt på faglighed, høj kvalitet og samarbejde i køkkenet og med kunderne.

Qualifications

• Er interesseret i dit arbejde og kollegaer, og ønsker at yde en god kvalitet og service for vore patienter/borgere
• Gerne relevant erfaring og/eller faglig uddannelse inden for området, men ikke et krav
• Højt fagligt niveau og sætter en ære i at levere et produkt med høj kvalitet
• Har overblik og et godt planlægningsgen
• Kan og vil medvirke til positiv dialog og samarbejde både internt i køkkenet og med vore samarbejdspartnere/kunder

Responsibilities

• Produktion af varmholdt mad, færdig tilberedning af kølemad, anretning af pålægsfade, mellemmåltider og andet, klargøring af madvogne til afdelingerne, betjening af madvogn i sengeafdeling, smøre sandwich og andre opgaver
• Tæt daglig kontakt med patienter og plejepersonalet i rollen som måltidsvært
• Egenkontrol, opvask og rengøring indgår i arbejdet i alle teams i køkkenet
• Intern koordinering i køkkenet med andre i teamet
• Opgaverne vil blive aftalt ift. dine kompetencer og muligheder i jobbet
• Du vil få mulighed for at levere mad til Sundheds- og omsorgspladser i vores optageområde

Education

Ernæringsassistent uddannelse

Køkkenuddannelse

Job description

Ernæringsassistent søges til køkkenet på Esbjerg sygehus

Faglært køkkenpersonale søges til fastansættelse i køkkenet på Esbjerg sygehus. Uddannet køkkenpersonale søges til ansættelse som ernæringsassistent i køkkenet på Esbjerg og Grindsted sygehus.

Brænder du for at patienter og borgere får tilbudt velsmagende og lækker mad?

Vi søger en kollega til fastansættelse med opstart 01.01.2027, i køkkenet på Esbjerg og Grindsted sygehus. Arbejdstid dagvagt ca. 2/3 (7-14.24) og senvagt ca. 1/3 (13-19.30), arbejde hver tredje weekend. Mulighed for mellem 30 - 37 timer/uge.

Vi søger en medarbejder som brænder for at arbejde i vores køkken på Esbjerg sygehus, hvor vi til dagligt bespiser samtlige patienter og kolleger uanset allergener, diæter eller andre hensyn. Vi er åbne for en bred faglig baggrund (uddannelse som: ernæringsass, kok, cater, smørrebrødsjomfru) og vigtigst er, at du er lærenem og kan og vil arbejde med de forskellige opgaver i køkkenet. Samtidigt skal køkkenet i fremtiden levere mad til Sundheds- og omsorgspladser i vores optageområde, hvor der vil blive behov for netop dig, til at kunne løfte denne opgave. Du vil blive ansat som Ernæringsassistent på gældende overenskomst.

Stillingen kan indeholde:

• Produktion af varmholdt mad, færdig tilberedning af kølemad, anretning af pålægsfade, mellemmåltider og andet, klargøring af madvogne til afdelingerne, betjening af madvogn i sengeafdeling, smøre sandwich og andre opgaver


• Tæt daglig kontakt med patienter og plejepersonalet i rollen som måltidsvært


• Egenkontrol, opvask og rengøring indgår i arbejdet i alle teams i køkkenet


• Intern koordinering i køkkenet med andre i teamet


• Opgaverne vil blive aftalt ift. dine kompetencer og muligheder i jobbet

Du har følgende styrker/kompetencer:

• Er interesseret i dit arbejde og kollegaer, og ønsker at yde en god kvalitet og service for vore patienter/borgere


• Gerne relevant erfaring og eller/ faglig uddannelse inden for området, men ikke et krav


• Højt fagligt niveau og sætter en ære i at levere et produkt med høj kvalitet


• Har overblik og et godt planlægningsgen


• Kan, og vil medvirke til positiv dialog og samarbejde både internt i køkkenet og med vore samarbejdspartnere/kunder

Vi tilbyder en afdeling, som lægger stor vægt på:

• At have engagerede og fagligt dygtige kollegaer, som trives


• At yde en god service til vore kunder: patienter og personale


• At kvaliteten er høj og maden er indbydende


• At være en arbejdsom og effektiv virksomhed med løbende fokus på at skabe en udviklings‑og forbedringskultur sammen med hinanden


• At være en synlig afdeling i organisationen, som samarbejder på tværs


• At vi har det gode humør med på arbejde hver dag


• At have styr på gældende lovkrav på køkkenhygiejneområdet


• Grundig oplæring og løbende opkvalificering

Køkkenorganisationen har ca. 66 fuldtidsstillinger, hvor den enkelte medarbejder indgår i et team til en rationel køkkendrift. Fysisk er vi i køkkenet i Esbjerg og modtagekøkkenerne i Grindsted og ved psykiatrien i Esbjerg.

Regionen er forpligtet til at oplyse dig om startlønnen for stillingen. Du får oplyst grundløn, centralt fastsatte tillæg og pension i Overenskomst for Ikke-ledende personale på Sundhedskartellets område 32.17.1 - løn pr. 1.4.2026 . Udover startlønnen, kan lønnen indeholde eventuelt forhandlede tillæg afhængigt af stillingen, dine erfaringer og kvalifikationer.

Se startløn for stillinger i Region Syddanmark

Vi skal gøre opmærksom på, at du ansættes på afdelingsniveau. Dette indebærer, at du kan blive pålagt at forrette tjeneste på afdelingens øvrige tjenestesteder, såfremt dette er påkrævet af hensyn til tilrettelæggelse af driften.

Yderligere oplysninger kan indhentes ved Køkkenchef Adam Hedevang Malmø på 79182516.

Du kan også læse mere om køkkenet her.

Ansøgningsfrist senest den 30.11.2026, ansættelsessamtaler afholdes løbende med ansættelse pr. 1.1.2027.

Adam Hedevang Malmø, Afdelingsleder Køkken