Ernæringsassistent & Køkkenkoordinator på plejehjem

Sundheds- og Omsorgsforvaltningen | Københavns Kommune; København; On-site; DKK 312,000 - 424,000; Full time

Job summary

Klarahus Plejehjem i De Gamles By på Nørrebro søger ernæringsassistent eller kok til at koordinere og udvikle køkkenets daglige arbejde. Stillingen kombinerer madlavning med planlægning og varebestilling i et ambitiøst køkkenteam.

Du bliver en central samarbejdspartner for køkkenlederen og deltager i den daglige produktion, planlægning og udvikling af måltider, mens du sikrer hygiejne og bæredygtighed i hverdagen.

Qualifications

• Kandidaten bør være uddannet ernæringsassistent, kok eller professionsbachelor i ernæring og sundhed.
• Erfaring fra ældreområdet ønskes.
• Løsningsorienteret med fokus på koordinering og planlægning i en travl køkkenhverdag.

Responsibilities

• Deltage i produktionen af dagens måltider og bidrage til køkkenets daglige drift.
• Understøtte planlægning og koordinering af produktionens aktiviteter.
• Varebestilling og overblik over råvarer og indkøb.
• Prioritere og delegere opgaver i samarbejde med køkkenlederen.
• Være rollemodel og bidrage til godt arbejdsmiljø og tværfagligt samarbejde.
• Være bindeled mellem køkken, afdelinger og plejepersonale.
• Bidrage til udvikling af måltider, bæredygtighed og kvalitet.

Skills

Koordinering

Planlægning

Hygiène & fødevaresikkerhed

Tværfagligt samarbejde

Education

Ernæringsassistent, kok eller professionsbachelor i ernæring og sundhed

Job description

Klarahus Plejehjem i De Gamles By på Nørrebro søger ernæringsassistent eller kok til at koordinere og udvikle køkkenets daglige arbejde. Stillingen kombinerer madlavning med planlægning og varebestilling i et ambitiøst køkkenteam.

Du bliver en central samarbejdspartner for køkkenlederen og deltager i den daglige produktion, planlægning og udvikling af måltider, mens du sikrer hygiejne og bæredygtighed i hverdagen.