Ernæringsassistent eller anden kostfaglig medarbejder til Centralkøkkenet

Gladsaxe Kommune; Thisted; Vor Ort; DKK 260.000 - 340.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Moderne rammer

Faglig sparring

Godt arbejdsmiljø

Mulighed til at præge fremtidens ernær

Zusammenfassung

Gladsaxe Kommune i Thisted søger en ernæringsassistent eller anden kostfaglig medarbejder til et spritnyt og topmoderne produktionskøkken. Du producerer omkring 600 måltider dagligt til pleje- og socialcentre og følger professionelle opskrifter samt dokumenterer processer og sikkerhed.

Vi lægger vægt på faglighed, madglæde og samarbejde. Arbejdstiden er 37 timer om ugen, normalt mandag til fredag 6:30-14:00, med ny løn og ordnede ansættelsesvilkår.

Qualifikationen

• Relevant kostfaglig uddannelse som grundlag for arbejdet.
• Kendskab til IT og villighed til at bruge digitale værktøjer i hverdagen.
• Følgning af professionelle og standardiserede opskrifter og procedurer.

Aufgaben

• Producerer ca. 600 varme og kolde måltider dagligt til pleje- og socialcentre.
• Følger standardopskrifter og opretholder fødevaresikkerhed og egenkontrol (HACCP).
• Deltager i oplæring og vejledning af elever og sikrer en god praktikperiode.

Kenntnisse

IT-kendskab

Kostfaglig forståelse

Ausbildung

Ernæringsassistent

Tools

Digital værktøjer

Jobbeschreibung

Ernæringsassistent eller anden kostfaglig medarbejder til Centralkøkkenet

Vi søger en dygtig og engageret ernæringsassistent eller anden kostfaglig medarbejder til vores spritnye og topmoderne produktionskøkken i Thisted. Her producerer vi dagligt ca. 600 varme og kolde måltider til pleje- og socialcentrene i Thisted Kommune, og vores vigtigste opgave er at sikre god, velsmagende og ernæringsrigtig mad til vores beboere.

Vi lægger stor vægt på høj faglighed, madglæde og samarbejde, og vi søger derfor en kollega, der både værdsætter de klassiske køkkenhåndværk og kan bruge moderne værktøjer og metoder i hverdagen. Produktionen foregår blandt andet i store gryder og tidssvarende produktionsudstyr, hvilket betyder, at du bliver en vigtig del af processen og kommer helt tæt på fremstillingen af maden.

Vi lægger vægt på

• At du har en relevant kostfaglig uddannelse (ernæringsassistent, gastronom, cater eller lignende).
• At du har kendskab til IT og er villig til at bruge digitale værktøjer i din arbejdsdag.
• At du er klar til at producere efter professionelle og standardiserede opskrifter samt følge vores procedurer og standarder.
• At du har fokus på egenkontrol og HACCP, samt forstår vigtigheden af korrekt dokumentation og fødevaresikkerhed.
• At du værdsætter teamwork og har fokus på god hygiejne og høj faglig kvalitet.
• At du trives i en varieret og spændende hverdag.
• At du har lyst og evne til at indgå i oplæringen og vejledningen af vores fremtidige elever og være med til at sikre, at de får en god og lærerig praktikperiode.

Vi tilbyder

• Et spændende og udviklende job i helt nye og moderne rammer.
• Gode kolleger og mulighed for faglig sparring.
• Et godt arbejdsmiljø, hvor trivsel og samarbejde vægtes højt.
• Mulighed for at være med til at præge og udvikle fremtidens ernæringsassistenter.
• 37 timer ugentligt.
• Som udgangspunkt tilrettelægges arbejdet mandag til fredag i tidsrummet 6:30-14:00.
• øn og ansættelsesforhold efter gældende overenskomst og principperne for ny løn.

Ansøgningsfrist

Mandag 26. oktober kl. 10:00.

Samtaler afholdes

Onsdag 28. oktober mellem 8:00 og 14:00.

Ansættelsesstart

1. December eller efter aftale.

Har du spørgsmål

til stillingen, er du meget velkommen til at kontakte kostfaglig leder Ida Krøjgaard-Jakobsen på telefon [phone] eller mail [e-mail] .

Vi glæder os til at høre fra dig!

Kostfaglig leder Ida Krøjgaard-Jakobsen
Tlf. 29 99 56 08