Erfaren kok søges

RESTAURANT VARNA ApS; Motorvejskryds Aarhus Vest; On-site; DKK 402,000 - 536,000; Full time

Benefits offered by this job

Gode arbejdsforhold

Fleksibel kalender

Passioneret team

Job summary

RESTAURANT VARNA ApS i Aarhus søger en erfaren kok til tiltrædelse efter aftale. Vi driver en multifunktionel restaurant med selskaber, ala carte og et travlt arrangementsskab.

Du vil være ansvarlig for køkkenets ledelse, udvikling af menuer og sikre høj kvalitet ved store selskaber samt bruncher og events. Vi lægger vægt på samarbejde, struktur og et godt arbejdsmiljø.

Qualifications

• Dansktalende erfaren kok.
• Erfaring med afvikling af selskaber og ala carte.
• Ledererfaring og evne til at lære fra sig.
• Højt humør og sans for humor.
• Dokumenterbar strukturering og overblik over uge/måned.
• Kreativ tilgang til udarbejdelse af nye menuer.
• Holdspiller.

Skills

Dansktalende kok

Selskaber og ala carte

Lederegenskaber

Humor og godt humør

Struktur og planlægning

Kreativ menuudvikling

Holdspiller

Job description

Vi på Restaurant Varna søger en ny kok med tiltrædelse efter aftale. Vi er en multifunktionel restaurant som arbejder med mange typer afviklinger. Vi laver overvejende selskaber i alle afskygninger. Vi er værter for mange bryllupper, konfirmationer, firmafester, julefrokoster, brunchselskaber og barnedåbe - alt fra 15 op til 300 personer. Vi kan have flere selskaber i huset på samme tid - hvorfor vi ofte har 3 selskaber eller flere på en dag. Vi har sideløbende en ala carte restaurant som har åbnet når vi ikke er fuldt booket med selskaber. Her arbejder vi på højt niveau med en 5 retters menu med mulighed for tilkøb af yderligere. På søndage har vi oftest luksus-brunch med 100-160 gæster, mens vi har andre selskaber. Nøgleordet i vores virke er en 5-stjernet oplevelse - 360 grader. Vi bestræber os på at give vores gæster en fuldkommen oplevelse med alt det indebærer, samtidig med, at vores personale har gode arbejdsforhold, trivsel og ordentlighed på arbejdspladsen.

Vi søger en person som kan opfylde følgende krav:

• Dansktalende erfaren kok
• Erfaring med afvikling af selskaber og ala carte
• Ledererfaring og er god til at lære fra sig
• En person som rummer højt humør og humor
• Er god til strukturering - både fra dag til dag, men også med et overblik over den næste uge og måned
• En som har en kreativ tilgang til udarbejdelse af nye menuer
• En holdspiller

Dette kan vi tilbyde dig:

• Udvikling indenfor følgende områder:
• Strukturering, ledelse, planlægning, sammensætning af menuer, medarbejderudvikling og overblik
• Gode arbejdsforhold med mulighed for en fleksibel arbejdskalender
• God løn som sættes efter kvalifikationer
• En plads i et team af passionerede kollegaer

Vi ser frem til at høre fra dig.

Adresse

Ørneredevej 3
8000 Aarhus C
Danmark