Bagermester, Kvickly Ebeltoft

Kvickly; Ebeltoft; On-site; DKK 430,000 - 520,000; Full time

Benefits offered by this job

Gode udviklingsmuligheder

Attraktive personaleordninger

Stærkt team

Job summary

Kvickly Ebeltoft søger en synlig og engageret bagermester til at lede bagerafdelingen og være en vigtig del af butikkens daglige produktion.

Du får ansvar for planlægning, udvikling af teamet og opnåelse af gode salgsresultater, samtidig med fokus på høj kvalitet og fødevaresikkerhed i en travl hverdag.

Qualifications

• Er uddannet bager og har baggrund som bagermester eller mestersvend.
• Er synlig og motiverende leder, med fokus på hele teamet.
• Har styr på håndværk og drift og evner at skabe stærke resultater.

Responsibilities

• Daglig ledelse af bagerafdelingen og medarbejderne.
• Planlægning af produktion og arbejdsopgaver.
• Udvikling af afdelingens salg og indtjening.
• Sikre høj kvalitet, egenkontrol og fødevaresikkerhed.
• Budgetter, lønstyring og opfølgning på mål.
• Skabe en attraktiv og inspirerende bagerafdeling.

Skills

Ledelse

Planlægning

Kundeoplevelse

Driftsfokus

Education

Bagermester eller mestersvend

Job description

Vi søger en Bagermester til Kvickly Ebeltoft

Vil du stå i spidsen for en stærk bagerafdeling, med fokus på det gode håndværk og høj kvalitet?

Vi søger en synlig og engageret bagermester, der vil tage ejerskab for bageriet, og være med til at skabe gode kundeoplevelser hver dag – gennem lækkert brød, flotte kager og et stærkt team.

Din rolle som bagermester

Du går forrest, har det daglige ansvar for bagerafdelingen og bliver en vigtig leder for teamet, som bl.a. består af 5 fagligt kompetente bagersvende og en salgsleder for bagerdisken, som har 4 faste medarbejdere samt en række unge medarbejdere under 18 år.

Du indgår som en vigtig brik i den daglige produktion. Du skal både have overblik og sans for detaljen – og du motiveres af at udvikle både medarbejdere og gode driftsmæssige resultater.

I Kvickly Ebeltoft sætter vi kvalitet og det gode håndværk meget højt, og prioriterer stor egenproduktion af både surdejs- og langtidshævet brød, samt kager understøttet af en effektiv ESLA Kagemaskine.

Du Får Bl.a. Ansvaret For

• Daglig ledelse af afdelingen og medarbejderne
• Planlægning af produktion og arbejdsopgaver
• Udvikling af afdelingens salg og indtjening
• At skabe fremdrift og gode salgsresultater sammen med teamet
• At sikre høj kvalitet, egenkontrol og fødevaresikkerhed
• Budgetter, lønstyring og opfølgning på mål
• At sikre en attraktiv og inspirerende bagerafdeling

Hvem er du?

• Er uddannet bager, og har en baggrund som bagermester eller mestersvend
• Er en synlig og motiverende leder, med fokus på hele teamet.
• Har styr på både det gode håndværk og drift
• Er resultatorienteret og trives i en travl hverdag
• Brænder for at skabe gode kundeoplevelser

Hvad tilbyder vi?

• Gode rammer for en professionel og effektiv produktion
• Et stærkt team af medarbejdere med stor erfaring og høj faglig kompetence.
• Gode personlige udviklingsmuligheder
• Attraktive personalefordele
• En hverdag med fokus på kvalitet, samarbejde og trivsel
• Du indgår i en stærk og erfaren ledergruppe

Ebeltoft ligger i Nationalpark Mols Bjerge, som er et dejlig naturskønt område med masser af muligheder for fritids- og foreningsaktiviteter. Byen har cirka 7.400 indbyggere og et opland med 8.000 sommerhuse.

Kvickly Ebeltoft har et salgsareal på 2.400m2. Vi har åben slagter og delikatesse, bageri, betjent blomsterafdeling samt et apotek.

Vi er byens varehus og prioriterer sommeren og årets øvrige sæsoner meget højt.

Bliv en del af holdet

Har du spørgsmål, så ring til mestersvend Niels Høj Jensen på 87 52 13 39 inden kl. 11.

Du kan også kontakte direktør Jens Friis på mobil 24 23 13 34 eller på mail [e-mail].