Bagermester, Kvickly Ebeltoft

Brf KV Ebeltoft; Region Midtjylland; On-site; DKK 420,000 - 600,000; Full time

Job summary

Brf KV Ebeltoft søger en synlig og engageret bagermester til Kvickly Ebeltoft, hvor du får ansvaret for bagerafdelingen og den daglige drift.

Du leder et kompetent team, planlægger produktion, udvikler salg og indtjening, og sikrer høj kvalitet samt fødevaresikkerhed. Vi prioriterer egenproduktion af surdejs- og langtidshævet brød og et stærkt kundeambition.

Qualifications

• Er uddannet bager og har bagermester- eller mestersvendtitel.
• Har styr på håndværk og drift.
• Brænder for at skabe gode kundeoplevelser.

Responsibilities

• Lede bagermesterafdelingen dagligt og styre teamet.
• Planlægge produktion og opgaver.
• Udvikle afdelingens salg og indtjening.
• Sikre kvalitet, egenkontrol og fødevaresikkerhed.
• Sikre en attraktiv og inspirerende afdeling.

Skills

Ledelse af team

Bagermester erfaring

Kundeoplevelser

Education

Håndværksuddannelse i bagning

Job description

Vi søger en Bagermester til Kvickly Ebeltoft

Vil du stå i spidsen for en stærk bagerafdeling, med fokus på det gode håndværk og høj kvalitet?

Vi søger en synlig og engageret bagermester, der vil tage ejerskab for bageriet, og være med til at skabe gode kundeoplevelser hver dag – gennem lækkert brød, flotte kager og et stærkt team.

Din rolle som bagermester

Du går forrest, har det daglige ansvar for bagerafdelingen og bliver en vigtig leder for teamet, som bl.a. består af 5 fagligt kompetente bagersvende og en salgsleder for bagerdisken, som har 4 faste medarbejdere samt en række unge medarbejdere under 18 år.

Du indgår som en vigtig brik i den daglige produktion. Du skal både have overblik og sans for detaljen – og du motiveres af at udvikle både medarbejdere og gode driftsmæssige resultater.

I Kvickly Ebeltoft sætter vi kvalitet og det gode håndværk meget højt, og prioriterer stor egenproduktion af både surdejs- og langtidshævet brød, samt kager understøttet af en effektiv ESLA Kagemaskine.

Du får bl.a. ansvaret for:

• Daglig ledelse af afdelingen og medarbejderne
• Planlægning af produktion og arbejdsopgaver
• Udvikling af afdelingens salg og indtjening
• At skabe fremdrift og gode salgsresultater sammen med teamet
• At sikre høj kvalitet, egenkontrol og fødevaresikkerhed
• At sikre en attraktiv og inspirerende bagerafdeling

Hvem er du?

Vi forestiller os, at du:

• Er uddannet bager, og har en baggrund som bagermester eller mestersvend
• Har styr på både det gode håndværk og drift
• Brænder for at skabe gode kundeoplevelser

Hvad tilbyder vi?

• Gode rammer for en professionel og effektiv produktion
• Et stærkt team af medarbejdere med stor erfaring og høj faglig kompetence.
• Gode personlige udviklingsmuligheder
• En hverdag med fokus på kvalitet, samarbejde og trivsel
• Du indgår i en stærk og erfaren ledergruppe

Ebeltoft ligger i Nationalpark Mols Bjerge, som er et dejlig naturskønt område med masser af muligheder for fritids- og foreningsaktiviteter. Byen har cirka 7.400 indbyggere og et opland med 8.000 sommerhuse.

Vi er byens varehus og prioriterer sommeren og årets øvrige sæsoner meget højt.

Bliv en del af Kvickly - og et varehus med mange muligheder

I Kvickly arbejder vi ud fra vores DNA, som er kvalitet, ansvarlighed og fællesskab. Det betyder at vi tager ansvar for vores beslutninger, arbejder sammen på tværs for at skabe de bedste resultater, og vi tror på at kvalitet opstår, når vi deler viden, løfter i flok og tager et fælles ansvar.

I Kvickly bliver du en del af et varehus, hvor der er mulighed for at udvikle sig inden for en række områder og være en del af et team med mange forskellige profiler. Vi nyder fordelene af at være et kendt navn og en stor kæde, men samtidig er der i hvert varehus masser af råderum, og vi vil gerne gøre en forskel for vores kunder - bl.a. er vi en af landets førende dagligvarevirksomheder med fokus på miljø og økologi.

Bliver du ansat i Kvickly bliver du en del af Coop-familien. Vi er omkring 40.000 medarbejdere og sammen med brugsforeningerne har vi en samlet omsætning på mere end 40 milliarder kr. i vores ca. 900 butikker over hele Danmark. Derfor er der mange muligheder for både nye opgaver og uddannelse og ikke mindst jobskifte internt i Coop. Vi er ejet af vores 2 million medlemmer og det andelsejede Energiselskab OK.

Vi værdsætter mangfoldighed og søger kvalificerede kandidater uanset baggrund. Sammen skaber vi plads til forskellighed, faglighed og kvalitet. Derfor sikrer vi en retfærdig rekrutteringsproces, hvor det er op til dig, om du vil vedhæfte ansøgning og billede.

Virksomhed: Brf KV Ebeltoft (DK29512086)