Bagermester, Kvickly Ebeltoft

Kvickly; Denmark; On-site; DKK 420,000 - 600,000; Full time

Benefits offered by this job

Gode personlige udviklingsmuligheder

Attraktive personalefordele

Et stærkt team og erfaren ledergruppe

Job summary

Kvickly Ebeltoft søger en synlig og engageret bagermester til at lede bagerafdelingen og være med til at sikre høj kvalitet og gode kundeoplevelser. Du bliver en vigtig del af en stærk ledergruppe og får ansvar for produktion, planlægning, salg og personaleudvikling.

Vi lægger vægt på eget håndværk, høj kvalitet og effektiv produktion, og du vil være med til at udvikle både medarbejdere og driften i en travl dagligdag.

Qualifications

• Er uddannet bager og har erfaring som bagermester eller mestersvend.
• Er en synlig og motiverende leder med fokus på hele teamet.
• Har styr på håndværket og drift.
• Er resultatorienteret og trives i en travl hverdag.
• Brænder for at skabe gode kundeoplevelser.

Responsibilities

• Lede daglig bagerafdeling og medarbejdere.
• Planlægge produktion og arbejdsopgaver.
• Udvikle afdelingens salg og indtjening.
• Skabe fremdrift og gode salgsresultater sammen med teamet.
• Sikre høj kvalitet, egenkontrol og fødevaresikkerhed.
• Sørge for budgetter, lønstyring og opfølgning på mål.
• Sikre en attraktiv og inspirerende bagerafdeling.

Skills

Ledelse

Produktionsplanlægning

Kvalitet og fødevaresikkerhed

Budgettering og lønstyring

Salgsudvikling

Education

Bagermesteruddannelse eller bagersvend med mesterkvalifikation

Job description

• Budgetter, lønstyring og opfølgning på mål
• Er en synlig og motiverende leder, med fokus på hele teamet.
• Er resultatorienteret og trives i en travl hverdag

Vi søger en Bagermester til Kvickly Ebeltoft

Vil du stå i spidsen for en stærk bagerafdeling, med fokus på det gode håndværk og høj kvalitet?

Vi søger en synlig og engageret bagermester, der vil tage ejerskab for bageriet, og være med til at skabe gode kundeoplevelser hver dag – gennem lækkert brød, flotte kager og et stærkt team.

Din rolle som bagermester

Du går forrest, har det daglige ansvar for bagerafdelingen og bliver en vigtig leder for teamet, som bl.a. består af 5 fagligt kompetente bagersvende og en salgsleder for bagerdisken, som har 4 faste medarbejdere samt en række unge medarbejdere under 18 år.

Du indgår som en vigtig brik i den daglige produktion. Du skal både have overblik og sans for detaljen – og du motiveres af at udvikle både medarbejdere og gode driftsmæssige resultater.

I Kvickly Ebeltoft sætter vi kvalitet og det gode håndværk meget højt, og prioriterer stor egenproduktion af både surdejs- og langtidshævet brød, samt kager understøttet af en effektiv ESLA Kagemaskine.

Du Får Bl.a. Ansvaret For

• Daglig ledelse af afdelingen og medarbejderne
• Planlægning af produktion og arbejdsopgaver
• Udvikling af afdelingens salg og indtjening
• At skabe fremdrift og gode salgsresultater sammen med teamet
• At sikre høj kvalitet, egenkontrol og fødevaresikkerhed
• Budgetter, lønstyring og opfølgning på mål
• At sikre en attraktiv og inspirerende bagerafdeling

Hvem er du?

Vi Forestiller Os, At Du

• Er uddannet bager, og har en baggrund som bagermester eller mestersvend
• Er en synlig og motiverende leder, med fokus på hele teamet.
• Har styr på både det gode håndværk og drift
• Er resultatorienteret og trives i en travl hverdag
• Brænder for at skabe gode kundeoplevelser

Hvad tilbyder vi?

• Gode rammer for en professionel og effektiv produktion
• Et stærkt team af medarbejdere med stor erfaring og høj faglig kompetence.
• Gode personlige udviklingsmuligheder
• Attraktive personalefordele
• En hverdag med fokus på kvalitet, samarbejde og trivsel
• Du indgår i en stærk og erfaren ledergruppe

Ebeltoft ligger i Nationalpark Mols Bjerge, som er et dejlig naturskønt område med masser af muligheder for fritids- og foreningsaktiviteter. Byen har cirka 7.400 indbyggere og et opland med 8.000 sommerhuse.

Kvickly Ebeltoft har et salgsareal på 2.400m2. Vi har åben slagter og delikatesse, bageri, betjent blomsterafdeling samt et apotek. Vi er byens varehus og prioriterer sommeren og årets øvrige sæsoner meget højt.