Souschef til bageri – Viborg

Lagkagehuset; Viborg; On-site; DKK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Sundhedsforsikring

Rabatter i alle vores butikker

Adgang til Visma LogBuy

Job summary

Lagkagehuset søger en souschef til vores bageri, der sammen med bagermesteren kan føre den daglige produktion og sikre høj kvalitet gennem et engageret team.

Du bliver bagermesterens stedfortræder og får ansvar for mennesker, produktion og drift, samtidig med at du udvikler dine ledelseskompetencer og klædes på til at kunne stå i spidsen for bageriet.

Vi tilbyder udvikling, sundhedsforsikring, rabat i butikkerne og adgang til Visma LogBuy for lidt ekstra hverdagsglæde.

Qualifications

• Baggrund som bager eller erfaring fra fødevareproduktion
• Erfaring med ledelse eller supervision er en fordel
• Evne til at arbejde struktureret og kommunikere tydeligt i et mangfoldigt team

Responsibilities

• Lede og koordinere den daglige produktion sammen med bagermesteren
• Være stedfortræder for bagermesteren og tage ansvar i dennes fravær
• Afholde tavlemøder og følge op på KPI’er og produktionsmål
• Sikre høj kvalitet, fødevaresikkerhed og et sikkert arbejdsmiljø
• Træne, onboarde og udvikle medarbejdere i hverdagen
• Bidrage til løbende forbedringer af arbejdsgange, kvalitet og effektivitet
• Understøtte bagermesteren i rekruttering og personaleopgaver

Job description

Hos Lagkagehuset er vi lige så stolte af vores hverdagsglæde som af vores bagværk

Derfor leder vi efter en souschef til vores bageri, der sammen med bagermesteren kan gå forrest i den daglige produktion og skabe gode resultater gennem teamet. Du blir bagermesterens stedfortræder og får et stort ansvar for både mennesker, kvalitet og drift.

Som souschef er du samtidig vores “next in line” til rollen som bagermester. Derfor bliver du over tid trænet og udviklet, så du på sigt kan være klar til at tage det næste skridt i din lederkarriere.

Det fortæller vores bagermester om rollen

“Som souschef er du min nærmeste sparringspartner og en vigtig leder i bageriet. Du er tæt på både mennesker og produktion, går forrest i hverdagen og hjælper med at skabe retning, struktur og gode resultater. Samtidig får du mulighed for at udvikle dig og blive klædt på til på sigt selv at kunne stå i spidsen for et bageri.”

Din hverdag bliver fyldt med…

Som souschef er du med til at lede den daglige drift i tæt samarbejde med bagermesteren. Du skaber overblik, følger op på mål og sikrer, at teamet har de rette rammer for at levere bagværk af høj kvalitet.

Når bagermesteren ikke er til stede, er det dig, der tager det ledelsesmæssige ansvar og sikrer, at driften kører. Du bidrager aktivt til udviklingen af både produktionen og teamet.

Du vil blandt andet:

• Lede og koordinere den daglige produktion sammen med bagermesteren
• Være stedfortræder for bagermesteren og tage ansvar i dennes fravær
• Afholde tavlemøder og følge op på KPI’er og produktionsmål
• Sikre høj kvalitet, fødevaresikkerhed og et sikkert arbejdsmiljø
• Træne, onboarde og udvikle medarbejdere i hverdagen
• Skabe et godt samarbejde og et arbejdsmiljø med fokus på engagement og trivsel
• Bidrage til løbende forbedringer af arbejdsgange, kvalitet og effektivitet
• Understøtte bagermesteren i blandt andet rekruttering, teamudvikling og håndtering af personalemæssige opgaver

Opgaverne afspejler souschefens ansvar for den daglige drift, medarbejderudvikling, kvalitet, fødevaresikkerhed, KPI-opfølgning og løbende forbedringer.

Vi tror derfor på, at du vil trives hos os, hvis du…

Du har en baggrund som bager eller erfaring fra fødevareproduktion og trives med at kombinere ledelse med en aktiv rolle i den daglige drift. Du skaber overblik, tager ansvar og formår at få mennesker til at lykkes sammen.

Du er en tydelig og nærværende leder, som går forrest og følger op. Samtidig har du lyst og ambition til at udvikle dig yderligere som leder og på sigt blive klar til rollen som bagermester.

Det er en fordel, hvis du allerede har erfaring med at lede et team, men det vigtigste er, at du har den rette faglige forståelse, gennemslagskraft og motivation for at tage et større ledelsesansvar. Rollen forudsætter desuden en god forståelse for kvalitet og fødevaresikkerhed samt evnen til at arbejde struktureret og kommunikere tydeligt med et mangfoldigt team.

Hvad vi tilbyder dig

Hos Lagkagehuset tilbyder vi dig en arbejdsplads med fokus på udvikling, samarbejde og fællesskab. Du bliver en del af et stolt team, hvor der er plads til både grin og gode stunder i hverdagen.

Du får en central rolle i ledelsen af bageriet og et tæt samarbejde med bagermesteren. Samtidig får du mulighed for at udvikle dine ledelseskompetencer blandet gennem efteruddannelse og blive trænet og klargjort til på sigt at kunne tage næste skridt som bagermester.

Derudover får du en sundhedsforsikring og rabat i alle vores butikker og adgang til Visma LogBuy, som tilsammen giver lidt ekstra forkælelse i hverdagen.

Din hverdag

Din arbejdsuge er på 37 timer. Arbejdstiden planlægges sammen med bagermesteren og følger produktionens behov. Der vil være en fast fridag ugentligt og arbejde hver anden weekend. Der kan forekomme aften/nattearbejde, Dette aftales ved ansættelse.

Løn efter kvalifikationer.