ASSISTERENDE MANAGER - HOOKED

Hooked; København; On-site; DKK 357,000 - 513,000; Full time

Job summary

Hooked i København søger en souschef, der kan være køkkenchefens højre hånd og sikre, at køkkenet kører glat, effektivt og med høj kvalitet hver dag.

Rollen kræver erfaring fra køkkenet og lyst til mere ansvar, håndtering af stresset tempo og evnen til at motivere teamet mod fælles mål. En spændende udviklingsvej mod ledelse tilbydes.

Qualifications

• Støtter køkkenchefen i den daglige drift.
• Tager ansvaret, når køkkenchefen ikke er på vagt.
• Sætter standarden for kvalitet, struktur og hygiejne.
• Hjælper med prep, lager og daglige rutiner.
• Oplærer og udvikler køkkenteamet.
• Går forrest i køkkenet og leder gennem handling.

Responsibilities

• Støtter køkkenchefen i den daglige drift.
• Tager ansvaret, når køkkenchefen ikke er på vagt.
• Sætter standarden for kvalitet, struktur og hygiejne.
• Hjælper med prep, lager og daglige rutiner.
• Oplærer og udvikler køkkenteamet.
• Går forrest i køkkenet og leder gennem handling.

Skills

Køkken erfaring

Lederskab

Job description

Sous chef til køkkenet i Hooked

Hos Hooked søger vi en assisterende manager (også kaldet souschef), der vil være køkkenchefens højre hånd og være med til at sikre, at køkkenet kører smooth, effektivt og med høj kvalitet hver dag.

Souschef-rollen er en assisterende lederstilling til køkkenchefen – på samme måde som overtjeneren er det for Restaurant Manageren. Det er en rolle med ansvar, indflydelse og masser af mulighed for udvikling.

Om rollen

• Du støtter køkkenchefen i den daglige drift

• Du tager ansvaret, når køkkenchefen ikke er på vagt

• Du er med til at sætte standarden for kvalitet, struktur og hygiejne

• Du hjælper med at holde styr på prep, lager og daglige rutiner

• Du er med til at oplære og udvikle køkkenteamet

• Du går forrest i køkkenet og leder gennem handling

Vi leder efter dig, der

• Har erfaring fra køkken og er klar på mere ansvar

• Trives i et højt tempo og kan holde overblikket

• Er struktureret, pålidelig og en stærk holdspiller

• Tager naturligt ansvar og motiverer andre omkring dig

• Kan se dig selv i en lederrolle på sigt

Vi tilbyder

• En fuldtidsstilling i en virksomhed i vækst

• Et ungt, ambitiøst og socialt arbejdsmiljø

• En vigtig rolle med indflydelse på køkkenets hverdag

• Gode muligheder for personlig og faglig udvikling

• Et klart næste skridt mod en fremtidig køkkenchefstilling