Teigmacher (m/w/d) Backstube

Baeckerei Grobe; Dortmund; Híbrido; EUR 32 000 - 48 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Mitarbeiterrabatt bis 50%

Vorteilsportal (Corporate Benefits)

Tarifliches Weihnachts- und Urlaubsgel

Betriebliche Zukunftsvorsorge

Resumo da oferta

Bäckermeister Grobe GmbH & Co. KG in Dortmund sucht eine engagierte Fachkraft zur Organisation und Durchführung der Teigbereitung sowie zur Herstellung von Sauerteigen und Vorteigen. Sie überwachen Teigqualitäten und arbeiten an Produktions- und Qualitätsprozessen.

Wir legen Wert auf Leidenschaft fürs Handwerk, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein. Zusätzlich betreuen Sie Auszubildende und setzen Hygienerichtlinien konsequent um.

Qualificações

• Ausbildung als Bäcker(in/m/w/d) abgeschlossen.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Teigherstellung wünschenswert.
• Leidenschaft für das Bäckerhandwerk.
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein.

Responsabilidades

• Teigbereitung organisieren und durchführen.
• Sauerteige, Vorteige, Koch- und Quellstücke herstellen.
• Teigqualitäten überwachen und kontrollieren.
• Strategien und Prozesse in Produktion und Qualitätssicherung weiterentwickeln.
• Abläufe, Strukturen und Qualitäten verbessern.
• Auszubildende betreuen.
• Hygienerichtlinien einhalten prüfen.

Conhecimentos

Bäckerhandwerk

Zuverlässigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Leidenschaft fürs Backen

Formação académica

Ausbildung als Bäcker

Descrição da oferta de emprego

Du liebst den Duft von frisch gebackenem Brot und möchtest in einem traditionellen Familienbetrieb arbeiten, der Leidenschaft für Qualität und Handwerk vereint? Dann bist Du bei uns genau richtig!

Seit 120 Jahren steht Bäckermeister Grobe für hochwertige Backwaren, echtes Handwerk und besten Service. Mit über 60 Fachgeschäften in der Region sind wir nicht nur ein Ort für Genuss, sondern auch ein verlässlicher Arbeitgeber, der Wert auf die Entwicklung seiner Mitarbeitenden legt.

Deine Aufgaben

• Organisation und Durchführung der Teigbereitung
• Herstellung von Sauerteigen, Vorteigen, Koch- und Quellstücken
• Überwachung und dauerhafte Kontrolle der Teigqualitäten
• Weiterentwicklung von Strategien und Prozessen in der Produktion und der Qualitätssicherung
• Kontinuierliche Suche nach Verbesserungspotentialen in Bezug auf Abläufe, Strukturen und Qualitäten
• Betreuung von Auszubildenden
• Überprüfung der Einhaltung aller Hygienerichtlinien

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker(m/w/d) oder entsprechende berufliche Erfahrung
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Teigherstellung wünschenswert
• Leidenschaft für das Bäckerhandwerk
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Deine Vorteile bei uns

Leistung, die belohnt wird

• Mit uns kannst Du wachsen - beruflich und persönlich
• Du hast die Möglichkeit an Qualifizierungen und verschiedenen Schulungen teilzunehmen

Ein Plus, das schmeckt

• Du erhältst bis zu 50 % Mitarbeiterrabatt
• Bäckermeister Grobe-Vorteilsportal (Corporate Benefits)

Bei uns zählt jeder

• Wir stehen für Vielfalt und Chancengleichheit
• Wertschätzung und Respekt gegenüber Mitarbeitenden und Kunden stehen bei uns an erster Stelle

Sicherheit

• Nachtzuschläge, Sonn- und Feiertagszuschläge
• Weihnachts- und Urlaubsgeld (tariflich)
• Betriebliche Zukunftsvorsorge

Jede Bewerbung wird von uns sorgfältig geprüft und wir werden uns in Kürze bei Dir melden. Wir behandeln jede Bewerbung streng vertraulich und gehen mit Deinen Daten sorgfältig um.

Deine Ansprechpartnerin

Frau Carolin Wilken

Arbeitsort

Bäckermeister Grobe GmbH & Co. KG

Oesterstraße 119
44309 Dortmund-Brackel
[phone]