Stellvertreter : in Restaurantleitung Betriebsgastronomie

Deutsche Bahn AG; München; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmens im Verkehrswesen sucht eine:n Stellvertreter:in der Restaurantleitung Betriebsgastronomie in München. Zu den Aufgaben gehören die Planung und Organisation gastronomischer Dienstleistungen, die Personalführung sowie die Umsetzung betrieblicher Standards. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Berufsausbildung im Gastronomiebereich und mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion.

Leistungen

Bis zu 16 Freifahrten innerhalb Deutschlands pro Jahr

Vergünstigungen in den Bereichen Shopping und Freizeit

Langfristige Perspektive durch festes Arbeitsverhältnis

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Gastronomiebereich mit mehrjähriger Erfahrung.
• Kenntnisse im Veranstaltungs- und Eventmanagement.
• Sehr gute PC-Kenntnisse, insbesondere mit MS Office.

Aufgaben

• Planung, Organisation und Durchführung gastronomischer Dienstleistungen.
• Personalplanung und fachliche Führung der Mitarbeitenden.
• Erstellung von Angeboten und Durchführung von Verkaufsgesprächen.

Kenntnisse

Organisationstalent

Kommunikationsfähigkeiten

Wirtschaftliches Denken

PC-Kenntnisse

Ausbildung

Berufsausbildung als Fachmann für Systemgastronomie oder Restaurantfachmann oder Koch

Tools

MS Office Programme

Kassensysteme

Warenwirtschaftssysteme

Jobbeschreibung

Für über 500 verschiedene Berufe suchen wir motivierte Mitarbeitende. Und das in ganz Deutschland. Ob erfahrene Profis oder Berufsstarter : innen - wir bieten zahlreiche Einstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Stellvertreter : in Restaurantleitung Betriebsgastronomie (w / m / d) für die Deutsche Bahn AG am Standort München.

Deine Aufgaben :

• Du bist für die Planung, Organisation und Durchführung gastronomischer Dienstleistungen aller Art verantwortlich
• Die Personalplanung und die fachliche Führung der Mitarbeitenden liegen ebenso in deiner Verantwortung wie die Umsetzung betrieblicher Standards und Konzepte
• Du erstellst Angebote, führst Kunden- sowie Verkaufsgespräche und setzt die Einhaltung der Marketingrundsätze der Deutschen Bahn AG um
• Die Speisenproduktion verantwortest du ebenso wie die Vorbereitung, Organisation sowie Durchführung von Cateringveranstaltungen und achtest dabei auf ein umsatz- und verkaufsorientiertes Handeln
• Du unterstützt den : die Restaurantleiter : in bei allen administrativen Tätigkeiten im Casino
• Als Ansprechpartner : in bist du für Gäste, Kund : innen als auch Lieferant : innen zuständig und sorgst für die Erreichung der höchstmöglichen Gastzufriedenheit

Dein Profil :

• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Fachmann für Systemgastronomie oder Restaurantfachmann oder Koch und mehrjährige Berufserfahrung in gleichwertiger Funktion
• Zudem hast du Kenntnisse im Veranstaltungs- und Eventmanagement sowie im kaufmännischen Bereich
• Durch deine sehr guten PC-Kenntnisse mit (Umgang mit gängigen MS Office Programmen, firmeneigenen Systemen und Programmen, z.B. Kalkulationsprogramme, Kassensysteme, Warenwirtschaftssysteme, Zeitwirtschaftssysteme sowie Online-Bestellprogramme) kannst du überzeugen
• Du verfügst über ein ausgeprägtes wirtschaftliches Denken und Handeln sowie Qualitätsdenken
• Gute Kommunikationsfähigkeiten, Kenntnisse in der Personaleinsatzplanung und ein ausgeprägtes Organisationstalent zeichnen dich aus

Das ist uns wichtig :

Unser Anspruch ist es, allen Kandidat : innen bei gleicher Eignung die gleichen Chancen für den Einstieg bei uns zu bieten. Wir fördern aktiv die Vielfalt und das Miteinander in unseren Teams. Wir schätzen jede Bewerbung, unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter, Dauer der Arbeitslosigkeit sowie sexueller Orientierung und Identität.

Benefits :

• Du erhältst bis zu 16 Freifahrten innerhalb Deutschlands pro Jahr und weitere Fahrvergünstigungen für Deine Freunde und Familie.
• Du profitierst von Vergünstigungen in den Bereichen Shopping, Freizeitwelt, Reisen und Bahnangebote. Die monatlich wechselnden Angebote beinhalten z.B. Mobilfunkverträge, Versicherungen, Stromtarife, Vergünstigungen bei Hotelketten, Mode und Lifestyle.
• Du kannst Dir einer langfristigen Perspektive durch Dein festes Arbeitsverhältnis in einem zukunftsorientierten Konzern sicher sein.

Chancengleichheit und selbstbestimmte Teilhabe Schwerbehinderter und Gleichgestellter sowie eine respektvolle Zusammenarbeit sind innerhalb des DB Konzerns fest verankerte Grundsätze. Deshalb werden schwerbehinderte und gleichgestellte Bewerber : innen bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.