Stellvertretender Restaurantmanager Gastronomie (m / w / d) in Vollzeit

NORDSEE; Mannheim; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Restaurant für Fischgerichte in Mannheim sucht Unterstützung für den Restaurant Manager. Sie sorgen für hochwertige Produkte und Servicequalität, während Sie Führungsverantwortung und Mitarbeiterentwicklung übernehmen. Bewerber sollten eine Ausbildung im Gastgewerbe und Begeisterung für Fisch mitbringen. Tarifliche Bezahlung und Weiterbildungsmöglichkeiten werden geboten.

Leistungen

Flexibilität bei den Einsatzzeiten

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Mitarbeiterrabatte

Qualifikationen

• Berufserfahrung oder branchenspezifische Weiterbildung.
• Erste Führungserfahrung von Vorteil.
• Offenheit für Neues.

Aufgaben

• Unterstützung des Restaurant Managers bei der Steuerung aller Verkaufsaktivitäten.
• Sicherstellung der Produkt-, Hygiene- und Servicequalität.
• Verantwortung für Warendisposition und Personaleinsatzplanung.

Kenntnisse

Begeisterung für Fisch

Kommunikationsfähigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe oder kaufmännischen Bereich

Jobbeschreibung

Überblick

in Mannheim mit 39 Std / Woche

NORDSEE begeistert seit über 125 Jahren nicht nur seine Kunden mit frischen Fischspezialitäten, sondern überzeugt auch durch ein Arbeitsumfeld, in dem Spaß und Vielfalt im Team genauso dazugehören wie der Backfisch zum Brötchen. Unser Fisch macht uns einzigartig – so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten.

So kommen wir gemeinsam voran

• Unterstützung des Restaurant Managers bei der Steuerung aller Verkaufsaktivitäten und dem restaurantindividuellem Marketing
• Bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität für unsere Gäste sicherstellen
• Wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung, -schulung und -förderung
• Verantwortung für Warendisposition, Inventur, Kassenabrechnungen, Personaleinsatzplanung etc.

Das bringst du mit

• Begeisterung für Fisch, Qualität und Service
• Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe oder im kaufmännischen Bereich, z. B. als Fachmann / -frau für Systemgastronomie, Kaufmann / -frau im Einzelhandel oder Restaurantfachmann / -frau
• Berufserfahrung oder branchenspezifische Weiterbildung
• Bestenfalls erste Führungserfahrung
• Spaß am Kommunizieren
• Frischen Wind und Offenheit für Neues

Das haben wir im Angebot

• Handlungs- und Mitgestaltungsspielraum in einem Unternehmen mit flachen Hierarchien
• Flexible und geregelte Einsatzzeiten (i.d.R. montags bis samstags), keine Nachtarbeit
• Bezahlung nach Tarif (Bundesverband der Systemgastronomie), sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Mitarbeiterrabatte und -prämien
• Individuelles Weiterbildungsangebot in Fach- und Führungsthemen
• Qualifizierungsprogramme für die Weiterentwicklung zum Restaurant Manager
• Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
• Berufsbekleidung inklusive Reinigung

Wir verpflichten uns gegen Diskriminierung und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit verschiedener Herkunft, verschiedener Erfahrungen und Überzeugungen, unabhängig von Hautfarbe, ethnischer Zugehörigkeit, Migrationsgeschichte, Staatsangehörigkeit, Religion, nationaler Herkunft, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, Ausdruck des Geschlechts, Alter, Familienstand, Betreuungspflichten, Behinderung und anderen Faktoren.

Du hast noch Fragen zu den Themen Inklusion & Diversity? Schicke uns gerne eine Mail an [e-mail]!