Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Hotel Maximilian; Bad Griesbach i.Rottal; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Vertrag

Betriebliche Altersvorsorge

Mitarbeiterwohnpark

Mitarbeiterrabatte auf F&B

Fitnessräume & Thermen kostenfrei

Schulungen & Fortbildungen

Digitale Dienstpläne

Job summary

Hotel Maximilian in Bad Griesbach bietet eine anspruchsvolle Position im Restaurantbereich. Sie vertreten die Restaurantleitung bei deren Abwesenheit und betreuen unsere Gäste rund um die Uhr mit fachkundigem Service und persönlicher Atmosphäre.

Sie tragen zur Gestaltung der Speise- und Getränkekarte bei, überwachen Qualitätsstandards und Hygienevorschriften und übernehmen administrative Aufgaben. Wir setzen auf eigenverantwortliche, teamorientierte Mitarbeitende und bieten eine unbefristete

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach.
• Erste Erfahrung in ähnlicher Position wünschenswert.
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil.
• Qualitätsbewusstsein und hohes Maß an Serviceorientierung.
• Eigenverantwortliche Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit.

Responsibilities

• Vertretung der Restaurantleitung bei deren Abwesenheit.
• Rundumbetreuung und Beratung unserer Gäste.
• Professioneller Service im Restaurant.
• Inventur durchführen und mithelfen.
• Mitgestaltung Speise- und Getränkekarte.
• Einhaltung von Qualitätsstandards sowie Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
• Administrative und organisatorische Aufgaben.

Skills

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Serviceorientierung

Teamfähigkeit

Eigenverantwortung

Organisationsvermögen

Education

Ausbildung im Hotel- oder Restaurantbereich

Job description

Willkommen im Maximilian, dem einzigartigen Grandhotel im Herzen von Bad Griesbach bei Passau. Hier treffen Tradition und Eleganz auf modernen Komfort. Mit 205 Zimmern, gehobener Küche, einem exklusiven Spa und mitten im größten Golf Resort Deutschlands, ist das Maximilian mehr als ein Hotel. Es ist ein Erlebnis. Im Maximilian finden Golfer beste Bedingungen, Wellnessliebhaber vollkommene Entspannung und Genießer kulinarische Höhepunkte – hier hat jeder sein persönliches Refugium. Eingebettet in die sanfte Rottaler Hügellandschaft vereint das Haus Entspannung, Genuss und Inspiration auf höchstem Niveau, und verwandelt jeden Aufenthalt in ein unvergessliches Erlebnis. Unsere 13 Tagungsräume bieten modernste Technik und flexible Gestaltungsmöglichkeiten für Meetings, Seminare und Events jeder Größe. Für aktive Pausen oder Teambuilding steht Ihnen außerdem unser Golfsimulator im Haus zur Verfügung.

Im Das Ludwig kommen Familien und Aktivreisende auf ihre Kosten, die sich in einem der 166 Zimmer und 12 Suiten rundum wohlfühlen können. Angrenzend an das Hotel Das Ludwig besticht das traditionell österreichisch-bayerische Restaurant und Weinstüberl Zum Heurigen mit einem umfangreichen kalt-warmen Buffet, sowie einer integrierten Showküche und ist dadurch für Feiern mit bis zu 100 Personen bestens geeignet.

Darüber hinaus bietet auch die exklusive Eventhalle auf ca. 2.000 qm genügend Raum für sämtliche Großveranstaltungen.

Durch das zugehörige, zentral in Bad Griesbach gelegene Personalhaus mit ca. 120 Wohneinheiten gestaltet sich auch für Mitarbeiter das Leben und Wohnen in Bad Griesbach besonders attraktiv.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Vertretung der Restaurantleitung bei deren Abwesenheit
• Optimale Rundumbetreuung und Beratung unserer Gäste
• Sicherstellung eines professionallen Services im Restaurant
• Durchführung und Mithilfe bei Inventur
• Kreatives Mitwirken bei der Gestaltung der Speise- und Getränkekarte
• Einhaltung und Sicherstellen von Qualitätsstandards sowie Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Administrative und organisatorische Aufgaben

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
• Erste Erfahrung in ähnlicher Position wünschenswert
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
• Qualitätsbewusstsein und hohes Maß an Serviceorientierung
• Eigenverantwortliche und selbstständige Arbeitsweise
• Sicheres Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
• Organisationsvermögen, Teamfähigkeit und Belastbarkeit

Wir bieten

• Zukunftssicherer Job und unbefristeter Arbeitsvertrag
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Keine unbezahlte Überstunde dank Zeiterfassungs- und Stempelsystem
• Digitale Dienstpläne per App
• Schulungen und Fortbildungen
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Günstiges Wohnen im Mitarbeiterwohnpark möglich
• Günstige Übernachtungsraten via PERSONIGHTS
• Mitarbeiterrabatt auf alle F&B-Leistungen im Golfresort
• Kostenlose Nutzung der Fitnessräume und Thermen
• Unkompliziertes und hilfsbereites Team

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.