Stellvertretender Restaurantleiter Gastronomie (m/w/d) in Vollzeit

Zurbrüggen Wohn-Zentrum GmbH; Oelde; Vor Ort; EUR 42.000 - 56.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktive Vergütung

Flexible Arbeitszeiten

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Zurbrüggen Wohn-Zentrum GmbH in Oelde sucht eine/n stellv. Restaurantleiter/in (m/w/d) in Vollzeit. Sie vertreten den Restaurantleiter, verantworten Umsatz- und Kalkulationsziele und setzen zentrale Vorgaben um.

Sie arbeiten im Tagesgeschäft, führen Mitarbeiter ein, begrüßen Gäste, beraten Kunden, bereiten Buffets vor und achten auf Hygiene. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich, Führungserfahrung und Serviceorientierung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastronomiebereich.
• Berufs- und Führungserfahrung.
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und serviceorientiertes Auftreten.

Aufgaben

• Vertretung des Restaurantleiters in personellen, organisatorischen und kaufmännischen Themen.
• Sicherstellung von Umsatz- und Kalkulationszielen sowie Umsetzung zentraler Vorgaben.
• Überwachung von Umsatz-/Kostenentwicklung, Wareneinsatzkontrolle und Inventuren.
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, Einarbeitung neuer Mitarbeiter.
• Begrüßung und Betreuung der Gäste, Bedienung und Beratung der Kunden.
• Vorbereitung und Durchführung des Buffets, Einhaltung von Hygienevorschriften.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Flexibilität

Gute Deutschkenntnisse

Ausbildung

Berufsausbildung Gastronomie

Jobbeschreibung

Für unser Restaurant in Oelde suchen wir Sie als stellv. Restaurantleiter (m/w/d) in Vollzeit!

Unsere Panorama-Restaurants sind ein attraktiver Bestandteil unserer Verkaufshäuser, in dem unsere Kunden alles für ihr leibliches Wohl in hoher Qualität und zu günstigen Preisen finden. Als innovatives und wachstumsstarkes Familienunternehmen vergessen wir nie, worauf es beim Erfolg ankommt – auf unsere Mitarbeiter.

Ihre Aufgaben

• Vertretung des Restaurantleiters in personellen, organisatorischen und kaufmännischen Themen
• Sicherstellung vereinbarter Umsatz- und Kalkulationsziele
• Umsetzung und Einhaltung zentraler Vorgaben
• Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung des Wareneinsatzes, sowie Erstellung von Lagerbestandskontrollen und Inventuren
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Begrüßung und Betreuung der Gäste
• Bedienung und Beratung der Kunden
• Vorbereitung und Durchführung des Buffets
• Einhaltung von Hygienevorschriften

Unsere Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastronomiebereich z. B. Fachkraft im Gastgewerbe, Systemgastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung im Bereich
• Berufs- und Führungserfahrung
• Hohe Leistungs- und Lernbereitschaft, sowie Freude am Umgang mit Menschen
• Betriebswirtschaftliches Denken und Organisationstalent
• Sicheres, seriöses und freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Mitarbeiter
• Erfahrung im Bereich Buffet- und/oder Kassenarbeit
• Freundliches und serviceorientiertes Auftreten
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Gute Deutschkenntnisse
• Flexibilität und Zuverlässigkeit

Wir bieten

Als Teil unseres Teams profitieren Sie von folgenden Vorteilen:

• Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld
• Flexible Arbeitszeiten
• Attraktive Vergütung
• Angenehmes Arbeitsklima
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!