Stellvertretender Objektleiter Großküche (m/w/d)

Dorfner Gruppe; Würzburg; Presencial; EUR 42.000 - 65.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Attraktive Vergütung

Pünktliche Bezahlung

Jahresurlaub 30 Tage

Wasser kostenfrei im Klinikum

Descripción de la vacante

UKW Service GmbH im Universitätsklinikum Würzburg sucht einen Stellvertretenden Objektleiter Großküche (m/w/d) in Würzburg. Sie übernehmen Verantwortung im Großküchenbereich, betreuen Kunden und steuern das Team.

Sie verfügen über Erfahrung in der Großküche, idealerweise erste Führungserfahrung, und handeln wirtschaftlich mit Durchsetzungsvermögen. Gesucht wird eine Person mit hoher Serviceorientierung, guten Deutschkenntnissen (B2) und selbstständiger Arbeitsweise.

Formación

• Vorerfahrung in der Arbeit in der Großküche.
• Idealerweise erste Führungserfahrung, z. B. in Gebäudereinigung, Hauswirtschaft oder Großküche.
• Wirtschaftliches Denken, Durchsetzungsvermögen und Serviceorientierung.
• Sicherheit in Gesprächsführung, sympathisches Auftreten und Deutsch mindestens B2.
• Selbstständige, gewissenhafte Arbeitsweise und Kundenorientierung.
• Gute Deutschkenntnisse (mindestens B2-Level).
• Flexible Einsatzbereitschaft und polizeiliches Führungszeugnis aktuell.

Responsabilidades

• Stellvertretende Verantwortung für den Bereich Großküche im Universitätsklinikum.
• Kundenbetreuung und Durchführung von laufenden Objektkontrollen der Großküche im Klinikum.
• Steuerung, Führung und Unterstützung des zugeordneten Mitarbeiterteams.
• Controlling und Qualitätssicherung der Arbeitsabläufe.
• Auslösung bzw. Freigabe von Material- und Sachbestellungen.
• Führung von Mitarbeitergesprächen und Personalschulungen.
• Überprüfung der Einhaltung von gesetzlichen Vorgaben.
• Kontrolle und Führung von Dokumentationen und Nachweisen.
• Teilnahme in Arbeitskreisen zur Abstimmung der Leistungsanforderung.

Conocimientos

Großküche-Erfahrung

Führungserfahrung

Kundenorientierung

Deutschkenntnisse B2

Flexibilität

Durchsetzungsvermögen

Sicherheit in Gesprächsführung

Selbstständige Arbeitsweise

Descripción del empleo

Zusammenarbeit auf neuer Ebene: Die Servicegesellschaft UKW Service GmbH – ein Gemeinschaftsunternehmen der Dorfner Gruppe und des Universitätsklinikums Würzburg – vereint die Kompetenzen von Dienstleister und Auftraggeber in idealer Weise. Die Dorfner Gruppe, die 1949 gegründet heute zu den TOP 20 Facility-Service-Unternehmen in der Bundesrepublik zählt, bringt jahrzehntelange Erfahrung in der Gebäudedienstleistung, tiefgehendes Fachwissen und Qualitätsbewusstsein in die Partnerschaft ein. Werden Sie jetzt ein Teil dieser leistungsfähigen Kooperation.

Für unser Unternehmen UKW Service GmbH im Universitätsklinikum Würzburg suchen wir einen

Stellvertretender Objektleiter Großküche (m/w/d)

in 97080 Würzburg, Vollzeit, ab sofort

Stellen-ID: 143319

Ihre Arbeitszeit in Vollzeit

• Montag bis Freitag
• 40 Stunden pro Woche

Ihre Aufgaben

• Stellvertretende Verantwortung für den Bereich Großküche im Universitätsklinikum
• Kundenbetreuung und Durchführung von laufenden Objektkontrollen der Großküche im Klinikum
• Steuerung, Führung und Unterstützung des zugeordneten Mitarbeiterteams
• Controlling und Qualitätssicherung der Arbeitsabläufe
• Auslösung bzw. Freigabe von Material- und Sachbestellungen
• Führung von Mitarbeitergesprächen und Personalschulungen
• Überprüfung der Einhaltung von gesetzlichen Vorgaben
• Kontrolle und Führung von Dokumentationen und Nachweisen
• Teilnahme und Mitwirkung in verschiedenen Arbeitskreisen zur Abstimmung der Leistungsanforderung

Ihr Profil

• Vorerfahrung in der Arbeit in der Großküche
• Idealerweise erste Führungserfahrung, z.B. in der Gebäudereinigung, Hauswirtschaft oder Großküche
• Wirtschaftliches Denken und Handeln sowie Durchsetzungsvermögen
• Sicherheit in Gesprächsführung sowie ein sympathisches und sicheres Auftreten
• Selbstständige und gewissenhafte Arbeitsweise
• Hohe Kunden- und Serviceorientierung sowie Qualitätsbewusstsein
• Gute Deutschkenntnisse (mindestens B2-Level)
• Flexibilität
• Aktuelles und einwandfreies polizeiliches Führungszeugnis
• Nachweis über bestehenden Masernschutz für alle Personen, die nach dem 31.12.1970 geboren wurden
• Gesundheitszeugnis nach §43 Infektionsschutzgesetz (HACCP), gutes Hygieneverständnis

Unser Angebot

• Attraktive Vergütung
• Pünktliche Bezahlung
• Jahresurlaub 30 Tage
• Verantwortungsvolles Aufgabengebiet
• Wasser kostenfrei im Klinikum