Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d)

XIAO Gastro; Oberhausen; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein expandierendes Unternehmen in der Gastronomie in Nordrhein-Westfalen sucht einen Stellvertretenden Betriebsleiter (w/m/d), der das Restaurantmanagement unterstützt und für einen reibungslosen Ablauf sorgt. Der ideale Kandidat bringt Erfahrung in der Systemgastronomie, Führungsstärke sowie kommunikative Fähigkeiten mit und übernimmt eine zentrale Rolle im operativen Geschäft. Das Unternehmen bietet ein unbefristetes Arbeitsverhältnis, ein wettbewerbsfähiges Gehalt sowie zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Wettbewerbsfähiges Gehalt

Eigenverantwortliche und abwechslungsreiche Arbeit

Modernes Arbeitsumfeld

Kostenlose Parkmöglichkeiten

Jobticket

Qualifikationen

• Erfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position.
• Gute Englischkenntnisse.
• Starke operative Fähigkeiten und Führungskompetenzen.
• Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse.
• Analytisches Denkvermögen und unternehmerisches Handeln.
• Hervorragende Organisation und Zeitmanagement.
• Hohe Belastbarkeit und Leistungshaltung.
• Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein.
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit.
• Stolz auf die Unternehmenswerte.

Aufgaben

• Organisation und Leitung eines XIAO Restaurants.
• Unterstützung des Betriebsleiters im Management.
• Rekrutierung und Schulung von Mitarbeitern.
• Sicherstellung von Unternehmensrichtlinien und Standards.
• Effizientes Waren- und Personaleinsatzmanagement.
• Professionelles Gästemanagement.
• Kommunikation mit internen und externen Partnern.

Kenntnisse

Erfahrung in der Systemgastronomie

Englischkenntnisse

Operative Stärke

Betriebswirtschaftliche Kenntnisse

Unternehmerisches Denken

Organisation und Zeitmanagement

Hohe Belastbarkeit

Eigeninitiative

Kommunikationsstärke

Servicementalität

Jobbeschreibung

Du bist ein Macher und übernimmst gern Verantwortung? Du bist für Deine gastronomische Stärke bekannt? Du willst, dass sich Gäste und Dein Team gleichermaßen wohlfühlen?

Als Stellvertretender Betriebsleiter (w/m/d) bist du der Sparrings-Partner zum Betriebsleiter und unterstützt ihn bei der Führung eines XIAO Restaurants. Du agierst wie ein eigenständiger „Unternehmer“ und sorgst gemeinsam mit dem Restaurant Management zu jeder Zeit für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft und für ein einzigartiges Gästeerlebnis. Gemeinsam mit dem Betriebsleiter trainiert und entwickelt ihr das Team, unterstützt und managst den Betrieb, um immer bessere Ergebnisse zu erzielen. Bei Deinen Entscheidungen berücksichtigst Du immer eine langfristige Perspektive und weißt am besten gestern schon, was übermorgen wichtig sein wird. Und das Wichtigste: Du bist von der Marke XIAO begeistert und den Mut und die Motivation, jeden mit dieser Begeisterung anzustecken.

Das könnte Dein nächstes Aufgabengebiet sein:

• Organisation, Betreuung und Führung eines XIAO Restaurants mit 4-5 Mio. Euro Nettojahresumsatz, jährlich 150.000 Gästen sowie ca. 60 Mitarbeitern

• Als Sparrings-Partner zum Betriebsleiter unterstützt du ihn beim operativen Management des Restaurants:

• Rekrutierung von neuen Mitarbeitern

• Schulung von (neuen) Mitarbeitern

• Überprüfung und Sicherstellung aller Unternehmensrichtlinien, Sicherheits- und Qualitätsstandards im Restaurant

• Effizientes Warenmanagement und optimale Mitarbeiterbesetzung

• Effiziente Personaleinsatzplanung

• Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit und Funktionalität des Restaurants mithilfe klar definierter Ziele und KPIs; bei Bedarf Ableitung entsprechender Maßnahmen

• Professionelles Gästemanagement

• Austausch mit internen Bereichen, wie z.B. Personal, Marketing, Einkauf, Controlling

• Kommunikation mit externen Partnern sowie Konsumenten

Das suchen wir:

• Erfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position

• Gute Englischkenntnisse

• Du zeichnest dich durch deine operative Stärke aus: Du bist „Gastgeber“ und „Unternehmer“ zugleich und eine inspirierende, positive Führungskraft, die es jederzeit versteht, ihr Team einzubeziehen, zu coachen und zu animieren, über sich hinaus zu wachsen

• Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse

• Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln sowie analytisches Denkvermögen

• Ausgeprägte Fähigkeiten in Organisation und Zeitmanagement sowie die Fähigkeit, die richtigen Prioritäten setzen zu können

• Sehr hohe Belastbarkeit und stark ausgeprägter Leistungswille

• Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein – Fähigkeit auch eine langfristige Perspektive einnehmen zu können

• Kontaktfreude, Kommunikationsstärke sowie ausgeprägte Servicementalität

• Du bist stolz auf unsere Werte: Team, Integrität, Zuverlässigkeit, Ehrgeiz, Enthusiasmus und eine echte proaktive “Hands on”-Mentalität und füllst diese jeden Tag aufs Neue mit Leben

Das bieten wir dir:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit in einem expandierenden Unternehmen

• Ein überdurchschnittliches und wettbewerbsfähiges Gehalt

• Eigenverantwortliche, anspruchsvolle Arbeit mit einem breiten Aufgabenspektrum und Mitgestaltungsmöglichkeiten

• Spannende Mitarbeit in einem hochmotivierten und kollegialen Team

• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur

• Moderne Arbeitsplätze in einem dynamischen Umfeld

• Kostenlose Parkmöglichkeiten

• Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von mind. 15km zwischen Wohnort und Betriebsstätte)

Unternehmensbeschreibung:

Die XIAO Gruppe ist eine mittelständische, inhabergeführte Unternehmensgruppe in der Immobilienwirtschaft und Gastronomie mit Hauptsitz in Gelsenkirchen und Leverkusen. Unser Immobilienportfolio wächst kontinuierlich durch die Entwicklung von Neubauprojekten und gezielte Ankäufe. Es umfasst ausschließlich gewerblich genutzte Objekte in NRW, die neben der Gastronomie auch für mehrgeschossige Büro-, Fitness- und andere gewerbliche Nutzungen errichtet werden.

Jeden Monat begrüßen wir in unseren XIAO Restaurants etwa 150.000 Gäste und erzielen einen Umsatz von rund 4.250 TEUR. Unsere knapp 800 Mitarbeiter treiben mit viel Leidenschaft und Engagement die Expansion in der Gastronomie voran. Wir haben ehrgeizige Zukunftspläne und wollen das starke Wachstum der vergangenen Jahre fortsetzen, indem wir für die kommenden drei Jahre die Verdopplung des Gastronomieumsatzes sowie die Realisierung von Investitionen vornehmlich in Immobilien in Höhe von 40.000 TEUR anstreben.

Wenn wir bis hierhin deinen Geschmack getroffen haben, freuen wir uns, dich kennenzulernen und etwas mehr von dir zu erfahren. Nutze die komfortable Variante unserer Online-Bewerbung, indem du auf den „Jetzt bewerben“-Button klickst. Team X freut sich auf dich!