Stellvertretende Serviceleitung Zentralmensa (m/w/d)

Studierendenwerk Mainz; Mainz; Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Betriebliche Altersvorsorge

Gesundheitsfürsorge

Jahressonderzahlung

30 Tage Jahresurlaub

Bezahlte Freistellung (24.12. & 31.12)

Betriebsurlaub um Weihnachten

Keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen

Zusammenfassung

Studierendenwerk Mainz sucht stellvertretende Serviceleitung Zentralmensa (m/w/d) in Vollzeit. Sie koordinieren den Servicebetrieb, unterstützen die Serviceleitung und planen Personal sowie Schichteinsätze in der Hochschulgastronomie.

Zu Ihren Aufgaben gehören Hygiene- und Qualitätskontrollen, Arbeitssicherheit sowie Ansprechpartner*in für Mitarbeitende. Attraktive Zusatzleistungen und 30 Tage Urlaub stehen zur Verfügung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in relevanten gastronomischen Bereichen.
• Mehrjährige Berufserfahrung in Gemeinschaftsgastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung.
• Gute Kenntnisse von Hygiene- und Lebensmittelvorschriften (HACCP).
• Kenntnisse der Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften.
• Grundkenntnisse der Dienst- und Personaleinsatzplanung.
• Belehrung gemäß §43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz.

Aufgaben

• Organisation und Koordination des Servicebetriebs sowie Unterstützung der Serviceleitung.
• Mitwirkung bei Personaleinsatzplanung und Überwachung der Aufgabenwahrnehmung.
• Koordinierung von Arbeitszeiten, Abwesenheiten und Vertretungen.
• Ansprechpartner*in für Beschäftigte im laufenden Betrieb.
• Hygiene- und Qualitätssicherung sowie Arbeitssicherheit im Servicebereich.
• Aufsicht über Reinigung und Ordnung, Bereitstellung von Berufskleidung.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kundenorientierung

Kommunikationsfähigkeit

Dienstleistungsorientiertes Denken

Gepflegtes Erscheinungsbild

MS Office Kenntnisse

Ausbildung

Ausbildung in Hauswirtschaft, Gastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Wir suchen für unsere Hochschulgastronomie zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

Stellvertretende Serviceleitung Zentralmensa (m|w|d)

Vollzeit, unbefristet

Ihre Aufgaben

• Organisation und Koordination des Servicebetriebs und Unterstützung der Serviceleitung
• Mitwirkung bei der Personaleinsatzplanung und Überwachung der ordnungsgemäßen Aufgabenwahrnehmung
• Koordinierung von Arbeitszeiten, Abwesenheiten und Vertretungen
• Ansprechpartner*in für Beschäftigte im laufenden Betrieb
• Hygiene- und Qualitätssicherung und Organisation der Arbeitssicherheit im Servicebereich
• Aufsicht über Reinigung und Ordnung im Verantwortungsbereich
• Bereitstellung von Berufskleidung und Wäschemanagement
• Ständige Vertretung der Serviceleitung

Was Sie erwartet

• Vergütung nach Entgeltgruppe 5 des TV-L
• Betriebliche Altersvorsorge und Gesundheitsfürsorge
• Jahressonderzahlung
• Jahresurlaubsanspruch von 30 Tagen
• 24.12. und 31.12. bezahlte Freistellung
• Betriebsurlaub zwischen 27.12. und 30.12.
• Sowie keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hauswirtschaft, Gastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung oder in einem vergleichbaren dienstleistungsorientierten Beruf
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, Hauswirtschaft oder einem vergleichbaren Dienstleistungsbereich
• Gute Kenntnisse der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften, insbesondere HACCP-Konzept und Infektionsschutzgesetz
• Kennnisse der einschlägigen Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften
• Grundkenntnisse der Dienst- und Personaleinsatzplanung
• Bescheinigung über die Belehrung gemäß §43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz
• Beherrschung der deutschen Sprache in Wort und Schrift
  
• Gute MS Office-Kenntnisse

Sie kennzeichnet

• Dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln
• Teamfähigkeit
• Gepflegtes Erscheinungsbild
  
• Kundenorientierung
• Kommunikationsfähigkeit

Für Fragen zur Stelle und Bewerbungstehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Ihre Ansprechpartnerin
Sabine Hoor
Tel [phone]

Schwerbehinderte werden bei gleicher Eignung bevorzugteingestellt.

Bewerbungen in Papierform werden nach Eingang digitalisiert und anschließend umgehend vernichtet. Wir bittendahernachdrücklich, keine Originale zu senden.

Wir über uns - das Studierendenwerk Mainz

Wir sind rund 250 Mitarbeiter*innen aus über 20 Nationen und kümmern uns tagtäglich darum, den mehr als 35.000 Studierenden in Mainz und Bingen den Rücken freizuhalten. Wir arbeiten in vielfältigen Bereichen: von Gastronomie und Wohnraumvergabe über technisches Gebäudemanagement und Campus-Kitas bis hin zu Veranstaltungen und Finanzhilfen. Unsere Verwaltung sorgt dafür, dass alles reibungslos läuft – mit IT, Buchhaltung, Personalwesen und Backoffice. Als Anstalt des öffentlichen Rechts bieten wir unseren Beschäftigten alle Vorteile des öffentlichen Dienstes nach TV-L sowie attraktive Zusatzleistungen und Angebote. Mehr dazu auf: www.studierendenwerk-mainz.de/bei-uns-arbeiten

Studierendenwerk Mainz · Staudingerweg 21 · 55128 Mainz