Stellvertretende Betriebsleitung Mensa Studierendenhaus

Studierendenwerk Hamburg; Hamburg; Vor Ort; EUR 45.000 - 54.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Bildungseinrichtung in Hamburg sucht eine Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) für die Mensa im Studierendenhaus. Die Position erfordert eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung. Verantwortlichkeiten umfassen die Unterstützung der Betriebsleitung, die Teamführung sowie die Sicherstellung der Speisenzubereitung. Geboten werden ein unbefristeter Vollzeitvertrag mit einem Jahresgehalt von 45.268 - 53.542 Euro und 30 Tage Urlaub.

Leistungen

30 Tage Jahresurlaub

Tarifvergütung nach TV-AVH

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Interessante Benefits

Günstige Anwesenheitskost

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch.
• Mehrjährige praktische Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung.
• Fähigkeit, ein Team anzuleiten.

Aufgaben

• Unterstützung der Betriebsleitung und aktive Mitarbeit.
• Sicherstellung der qualitativen Speisenzubereitung.
• Organisation und Optimierung der Arbeitsabläufe.

Kenntnisse

Qualitätsbewusstsein

Teamführung

Organisationsgeschick

Verlässlichkeit

Unternehmerisches Handeln

MS Office Kenntnisse

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Tools

Warenwirtschaftsprogramm (tl1)

Jobbeschreibung

Über uns

Maritim, bunt, vielfältig und besonders – das ist Hamburg. Hier begrüßt man sich auch am Nachmittag mit „Moin“, geht nicht nur in, sondern auch auf den Dom, und wenn es woanders stürmt, dann ist das in Hamburg eine leichte Brise. Vom Hafen geht es hinaus in die weite Welt, aber jeder geht auch immer wieder gern an den Landungsbrücken vor Anker. Genauer gesagt sind wir – das Studierendenwerk Hamburg – bunt und besonders und lotsen mit vielfältigen Services ca. 70.000 deutsche und internationale Studierende bei Wind und Wellen durch Studium und Unialltag: Günstiges Essen, Wohnanlagen, finanzielle Unterstützung, Kinderbetreuung, Beratung – wir sorgen dafür, dass immer eine Handbreit Wasser unterm Kiel ist. Auch unseren Beschäftigten geben wir Rückenwind und unterstützen sie mit Volldampf auf ihrem ganz persönlichen Kurs bei ihrer sinnvollen und erfüllenden Arbeit.

Arbeiten im Studierendenwerk Hamburg - Sinnhaft, sicher, sympathisch! Mit über 240 Mitarbeitenden trägt die Hochschulgastronomie einen wesentlichen Teil zur Erfüllung unserer Unternehmensaufgabe bei. In unseren 12 Mensen, 19 Cafés und unseren 2 Pizzerien besuchen uns Gäste aus aller Welt. Ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan – unser abwechslungsreiches Angebot reicht von der Currywurst bis zur trendigen Bowl.

Für unsere Mensa Studierendenhaus, direkt auf dem Uni-Campus, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) Mensa

Das sind deine Aufgaben!

• Unterstützung und Abwesenheitsvertretung der Betriebsleitung
• aktive Mitarbeit in allen Bereichen des Betriebes, insbesondere in der Speisenproduktion
• Sicherstellung der qualitativen Speisenzubereitung
• Organisation, Koordination und Optimierung von Arbeitsabläufen in der Produktion
• motivierende und zielorientierte Teamführung in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung

Das bringst du mit!

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch und mehrjährige praktische Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung und Führung von Mitarbeiter:innen
• hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• zielgerichtetes Arbeiten und Verlässlichkeit
• Organisationsgeschick und die Fähigkeit ein Team anzuleiten
• unternehmerisches und wirtschaftliches Handeln
• gute Kenntnisse der MS Office Anwendungen sowie in einem Warenwirtschaftsprogramm (idealerweise mit tl1)

Das bieten wir dir!

• unbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit
• Vergütung nach unserem Tarifvertrag TV-AVH (EG 9a) – Jahresgehalt 45.268 - 53.542 Euro brutto pro Jahr ohne Jahressonderzahlung
• Arbeitszeit: Montag bis Freitag zwischen 06:00 und 15:00 Uhr, Wochenenden und Feiertage sind in der Regel frei
• 30 Tage Jahresurlaub, Heiligabend und Silvester sind frei und zusätzlich bis zu 5 weitere freie Arbeitstage (Rüstzeit)
• Diverse Sozialleistungen: Jahressonderzahlung, vermögenswirksame Leistungen, betriebliche Altersversorgung
• Interessante Benefits: Jobrad, Bäderland Corporate Benefits, Sonderkonditionen beim Hamburger Hochschulsport
• Betriebliches Gesundheitsmanagement und externe soziale Mitarbeiterberatung (EAP)
• Günstige Anwesenheitskost in unseren Mensen und Cafés für unsere gastronomischen Mitarbeiter:innen

Haben wir dich überzeugt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Bewirb dich schnell und unkompliziert über unser Online-Bewerbungsportal. Wir freuen uns über die Vielfalt in unserem Unternehmen und fördern diese als öffentlicher Arbeitgeber aktiv. Im Bereich der ausgeschriebenen Stelle ist aktuell das männliche Geschlecht überrepräsentiert. Wir laden deshalb alle anderen Geschlechter ausdrücklich zu einer Bewerbung ein. Sie werden bei gleicher Eignung vorrangig berücksichtigt.

Studierendenwerk Hamburg
Kassandra Koepke
Officemanagement und Administration Springerpool
Abteilung Hochschulgastronomie
Tel. [phone]
www.stwhh.de