Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg; Hamburg; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Hotel in Hamburg sucht eine stellvertretende Restaurantleitung für das KITCHENS Restaurant. Die Aufgaben umfassen die Begrüßung der Gäste, aktives Verkaufen von Speisen und Getränken sowie die Einarbeitung neuer Mitarbeiter. Der ideale Bewerber hat eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Erfahrung. Das Unternehmen bietet attraktive Benefits, einen freien Tag zusätzlich und ein starkes Team.

Leistungen

3 zusätzliche freie Tage

Übertarifliche Bezahlung

50% Sonntagszuschlag

Täglich frische Mahlzeiten

Kostenfreie HVV Proficard

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie erforderlich.
• Erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position wünschenswert.
• Spaß und Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen.

Aufgaben

• Begrüßung und Betreuung der Gäste.
• Aktives Verkaufen von Speisen und Getränken.
• Mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Abendgeschäfts.
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden.
• Unterstützung des Restaurantleiters bei der Dienstplanung.

Kenntnisse

Gast- & Serviceorientierung

Freundlichkeit

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

SERVICE HOCH DREI!

Die besten Küchen und Bars der Welt versammeln sich unter dem Dach des Kitchens Restaurants im Erdgeschoss des PIERDREI Hotels in Hamburgs HafenCity. Inspiriert von den interessantesten Restaurants, Straßenküchen und Bars der Welt, werden hier außergewöhnliche Gerichte und Drinks zubereitet und serviert, inklusive ihrer unterhaltsamen Geschichte.

Es sind die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die dieses ungewöhnliche Konzept mit Leben füllen und so durch ihre eigene Persönlichkeit und Geschichte Teil von etwas ganz Besonderem werden können.

Wir suchen für das KITCHENS Restaurant

eine stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) in -Vollzeit- .

Aufgaben

• Begrüßung & Betreuung der Gäste
• Aktives Verkaufen von Speisen & Getränken inklusive Beratung
• Mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Abendgeschäfts
• Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter & Mitarbeiterinnen und Auszubildenden
• Warenbestellungen,-annahme und Durchführung von Inventuren
• Unterstützung des Restaurantleiters bei der Dienstplan- und Urlaubsgestaltung sowie Mitarbeiterführung
• Vertretung des Restaurantleiters in dessen Abwesenheit

Qualifikation

Wir suchen motivierte, aufgeschlossene, neugierige und kommunikative Kolleginnen und Kollegen, die Lust darauf haben, gemeinsam mit uns ein neues Gastro-Kapitel aufzuschlagen und mitzugestalten:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung und mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
• Erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position wünschenswert
• Gast- & Serviceorientierung
• Freundlichkeit, Teamfähigkeit & Zuverlässigkeit
• Spaß & Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen

Benefits

• Nur im PIERDREI: 3 Tage mehr frei (Basisurlaubstage nach Manteltarifvertrag plus 3)
• Übertarifliche Bezahlung
• 50% Sonntagszuschlag und 100% Feiertagszuschlag
• Elektronisches Zeiterfassungssystem sowie Überstundenausgleich in Freizeit
• Täglich frische Mahlzeiten
• Kostenfreie HVV Proficard
• Family & Friends Rate für Übernachtungen und 30% Mitarbeiter-Rabatt in unserem KITCHENS Restaurant und der THREE Fingers Bar
• Corporate Benefits Programm
• bezuschusste Mitgliedschaft im Firmenfitness-Netzwerk EGYM
• Sonderkonditionen im Miniatur Wunderland und im Schmidts Tivoli
• Teamgeist, Zusammenhalt und eine offene Kommunikation spielen bei uns eine große Rolle
• Attraktive Prämien für "Mitarbeitende werben Mitarbeitende"
• Teamgeist, Zusammenhalt und eine offene Kommunikation spielen bei uns eine große Rolle

Du bist dabei? Prima, wir freuen uns auf Dich!

Wenn Du das Gefühl hast, dass genau jetzt die ZEIT FÜR NEUE PERSPEKTIVEN gekommen ist, dann sende uns Deine Bewerbungsunterlagen unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins und Deines Gehaltswunsches.

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