Stellvertretende*r Leiter*in der Produktionsküche (m/w/d)

Samariterstiftung; Oberensingen; On-site; EUR 52,000 - 76,000; Full time

Benefits offered by this job

Vergütung nach AVR-Wü/TVöD

Job summary

Samariterstiftung sucht stellvertretende Leiterin der Produktionsküche (m/w/d) am Standort Schwäbisch Hall/Obersontheim in Obersontheim. Die Stelle ist unbefristet und in Vollzeit oder Teilzeit zu besetzen.

Zu Ihren Aufgaben gehört die Unterstützung der Küchenführung, Planung von Abläufen, Personaleinsatz, Speisenstandards, Bestellwesen sowie die Beratung von Klienten und Mitarbeitenden in Ernährungsfragen. Sie tragen Verantwortung für Ressourcen und Gebäudewert.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung oder Qualifikation im Küchen-/Gastronomiebereich.
• Erfahrung in Führungsaufgaben wünschenswert.
• Gute administrative und sozialrechtliche Kenntnisse.

Responsibilities

• stellvertretende Führung des Küchenbereichs unterstützen Sie bei der Mitarbeiterführung und Sicherstellung von Information, Kommunikation und Schulungsmaßnahmen.
• Planung, Entwicklung und Koordination von Abläufen im Küchenbereich; Dienst- und Urlaubsplanung.
• Erstellung, Weiterentwicklung und Umsetzung von Standards in der Speisenversorgung.
• Bestellwesen im Bereich Speiseversorgung/Küche verantwortlich.
• Ansprechpartner/in für Klienten und Beschäftigte in Fragen der Ernährung; Unterstützung bei der Erstellung des wöchentlichen Speiseplans.
• Verantwortung für sachgemäßen Umgang mit Ressourcen und Werterhaltung von Gebäude und Inventar.

Skills

Führungserfahrung

Belastbarkeit

Teamfähigkeit

Umgang mit Menschen mit Behinderung

soziale Kenntnisse

Education

Ausbildung im Küchen- oder Gastronomiebereich

Job description

Menschen sorgfältig wahrnehmen, ihre Bedürfnisse verstehen und gemeinsam Herausforderungen angehen - das prägt unseren Arbeitsalltag. Ein empathischer Umgang im Team, verbindender Optimismus und gegenseitige Unterstützung, auch wenn wir mal an unsere Grenzen stoßen, zeichnet unsere Zusammenarbeit aus. Was wir tun, macht Sinn und stiftet Sinn. Wir arbeiten in jedem Fall immer professionell und mit großem Einfühlungsvermögen. Dabei können wir ganz auf unsere gemeinsame Stärke vertrauen.

Stellvertretende Leiter\in der Produktionsküche (m/w/d)

für unseren Standort Sozialpsychiatrie Schwäbisch Hall - Obersontheim in Obersontheim

Bei uns zählt Gespür. Nicht Geschlecht.

Die Stelle ist unbefristet.

Beschäftigungsumfang: Vollzeit oder Teilzeit

Arbeitsbeginn: zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Als stellvertretende Führung des Küchenbereichs unterstützen Sie bei der Mitarbeiterführung und Sicherstellung der Information, Kommunikation und Schulungsmaßnahmen. Sie helfen bei der Planung, Entwicklung und Koordination von Abläufen im Küchenbereich, insbesondere Dienst- und Urlaubsplanung mit. Zudem wirken Sie bei der Erstellung, Weiterentwicklung und Umsetzung von Standards in der Speisenversorgung mit. In Ihrem Aufgabenbereich gehört ebenfalls das Bestellwesen im Bereich der Speiseversorgung/Küche dazu. Sie sind Ansprechpartner*in für Klienten und Beschäftigte in Fragen der Ernährung und unterstützen bei der Erstellung des wöchentlichen Speiseplanes für die einzelnen Bereiche. Sie tragen die Verantwortung für den sachgemäßen Umgang mit Ressourcen und die Werterhaltung von Gebäude und Inventar (im Rahmen der Speiseversorgung).

Sie passen zu uns, wenn Sie

• eine abgeschlossene Ausbildung oder Qualifikation im Küchen- bzw. Gastronomiebereich haben
• flexibel und belastbar sind
• Erfahrung in Führungsaufgaben mitbringen
• erfahren im Umgang mit Menschen mit Behinderung sind
• gute administrative und sozialrechtliche Kenntnisse haben
• über echtes, tiefes Interesse am Menschen verfügen und den anderen immer als Ganzes sehen
• gemeinsam mit uns Menschen fördern und Teilhabe ermöglichen wollen
• Herausforderungen mit Offenheit annehmen und sich aktiv an der Suche nach sinnvollen Lösungen beteiligen
• eine positive Einstellung gegenüber unserem diakonischen Auftrag mitbringen

Sie finden bei uns

• eine starke, bunte und vielfältige Gemeinschaft von Samariter\*innen
• Kollegen\*innen, die in Lösungen denken, zusammenarbeiten und sich gegenseitig unterstützen
• ein Umfeld, in dem Ihre Ideen und Gedanken willkommen sind
• eine Atmosphäre, in der Sie offen reflektieren und nach vorne denken können
• attraktive Vergütung nach AVR-Wü/TVöD

Diese Benefits gibt's oben drauf.