Stellvertretende Leitung Thermengastronomie (m/w/d)

rexx systems GmbH; Biberach an der Riß; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Fort- und Weiterbildung

Sichere Arbeitsplätze

JobRad

29 Urlaubstage

Vergütungspaket + Prämien

Zusammenfassung

Jordan Therme GmbH in Biberach sucht eine stellvertretende Leitung Thermengastronomie zur operativen Vertretung der Leitung für die Outlets Lagune und Saunabar. Sie sind Ansprechpartner für Gäste und Team, leiten Schichten, unterstützen bei Dienstplanung, HACCP- und Hygienestandards, und bringen Ideen für das Gästeerlebnis ein.

Langfristig besteht die Perspektive auf Übernahme der Leitungsfunktion. Das Team sucht eine motivierte Fachkraft mit Gastgebermentalität, die flexibel arbeitet und

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in gastronomischem oder hotelfachlichem Beruf oder gleichwertige Qualifikation.
• Berufserfahrung, idealerweise erste Führungsverfahrung.
• Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und HACCP; Belehrung nach § 43 IfSG erforderlich.
• Gastgebermentalität, freundliches Auftreten, Verantwortungsbewusstsein.
• Flexibilität und Belastbarkeit im Schichtbetrieb; Teamfähigkeit.

Aufgaben

• Du übernimmst in Vertretung der Leitung Thermengastronomie die operative Verantwortung für unsere beiden Gastronomie-Outlets Lagune und Saunabar.
• Du bist erste Ansprechperson für Gäste und Team im Tagesgeschäft und sorgst für einen reibungslosen Serviceablauf nach unseren Qualitätsstandards.
• Du leitest das Team fachlich an, führst Schichtbriefings durch und wirkst bei Dienstplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeitender mit.
• Du stellst die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP, IfSG) sicher und unterstützt bei Warenwirtschaft und Inventur.
• Du gestaltest das Gästeerlebnis aktiv mit, setzt Aktionen und Angebote um und bringst dich mit eigenen Ideen ein.
• Perspektivisch bietet sich die Möglichkeit zur Übernahme der Leitungsfunktion.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Gastgebermentalität

Teamfähigkeit

Flexibilität

Kommunikation

HACCP Kenntnisse

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie oder Hotelfach

Jobbeschreibung

Das Jordanbad in Biberach ist ein Gesundheitspark mit einem umfangreichen Angebot für alle Generationen. Am Jordanbad befinden sich folgende Einrichtungen: die Therme Jordanbad, ein Thermal- und Solebad mit Saunalandschaft, das Parkhotel, das Wellness-, Therapie- und Fitnesszentrum sowie ein Wohnpark für Senioren und eine Arztpraxis. Als Mitarbeitender in der Therme Jordanbad stehen dir vielfältige Aufgabengebiete offen.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

Stellvertretende Leitung Thermengastronomie (m/w/d)

Bereich und Standort: Jordan Therme GmbH, Gesundheit und Gastronomie, Biberach an der Riß

Umfang und Befristung: 80 - 100 % und unbefristet

Deine Aufgaben bei uns:

• Du übernimmst in Vertretung der Leitung Thermengastronomie die operative Verantwortung für unsere beiden Gastronomie-Outlets „Lagune" und „Saunabar"
• Du bist erste Ansprechperson für Gäste und Team im Tagesgeschäft und sorgst für einen reibungslosen Serviceablauf nach unseren Qualitätsstandards
• Du leitest das Team fachlich an, führst Schichtbriefings durch und wirkst bei Dienstplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeitender mit
• Du stellst die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP, IfSG) sicher und unterstützt bei Warenwirtschaft und Inventur
• Du gestaltest das Gästeerlebnis aktiv mit, setzt Aktionen und Angebote um und bringst dich mit eigenen Ideen ein
• Perspektivisch bietet sich die Möglichkeit zur Übernahme der Leitungsfunktion

Dein Profil für uns:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in einem gastronomischen oder hotelfachlichen Beruf (z. B. Restaurant-, Hotelfachmann/-frau (m/w/d), Koch/Köchin (m/w/d)) oder eine vergleichbare Qualifikation
• Du hast Berufserfahrung und idealerweise erste Führungserfahrung; auch motivierte Nachwuchskräfte sind willkommen
• Du bringst Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und HACCP mit, Nachweis der Belehrung nach § 43 IfSG erforderlich
• Du überzeugst mit Gastgebermentalität sowie sicherem und freundlichem Auftreten
• Du bist verantwortungsbewusst, flexibel und belastbar im Schichtbetrieb
• Du bringst Teamfähigkeit sowie eine offene, wertschätzende Kommunikation mit

Deine Vorteile mit uns:

• Fort- und Weiterbildungsangebote
• Sichere Arbeitsplätze mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten
• JobRad
• 29 Urlaubstage
• Attraktives Vergütungspaket zuzüglich besucherabhängiger Prämien

Die Jordan Therme GmbH hat die St. Elisabeth-Stiftung mit der Bearbeitung der Bewerbungen beauftragt.