4128 Stellvertretende Leitung Thermengastronomie (m/w/d)

St. Elisabeth-Stiftung; Biberach an der Riß; Vor Ort; EUR 42.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Fort- und Weiterbildungsangebote

JobRad

29 Urlaubstage

Attraktives Vergütungspaket

Zusammenfassung

St. Elisabeth-Stiftung sucht eine stellvertretende Leitung Thermengastronomie in der Jordan Therme, Biberach an der Riß. Sie übernehmen die operative Verantwortung für die Outlets Lagune und Saunabar und führen das Team fachlich an, inklusive Schichtbriefings und Dienstplanung.

Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP, IfSG) werden eingehalten; Sie gestalten das Gästeerlebnis aktiv mit, prüfen Angebote und bringen eigene Ideen ein.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie oder vergleichbare Qualifikation.
• Berufserfahrung, idealerweise erste Führungserfahrung; auch motivierte Nachwuchskräfte willkommen.
• Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und HACCP; Belehrung nach § 43 IfSG erforderlich.
• Gastgebermentalität, sicheres und freundliches Auftreten.
• Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und Belastbarkeit im Schichtbetrieb.
• Teamfähigkeit und offene, wertschätzende Kommunikation.

Aufgaben

• In Vertretung der Leitung Thermengastronomie operative Verantwortung für zwei Outlets übernehmen.
• Erste Ansprechperson für Gäste und Team im Tagesgeschäft; reibungsloser Service nach Qualitätsstandards.
• Team fachlich anleiten; Schichtbriefings durchführen; bei Dienstplanung mitwirken.
• Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP, IfSG); Unterstützung bei Warenwirtschaft und Inventur.
• Gästeerlebnis aktiv mitgestalten; Aktionen und Angebote umsetzen; eigene Ideen einbringen.

Kenntnisse

Teamführung

Hygienemanagement

HACCP Kenntnisse

Gästeorientierung

Arbeitsorganisation

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie

Jobbeschreibung

Das Jordanbad in Biberach ist ein Gesundheitspark mit einem umfangreichen Angebot für alle Generationen. Am Jordanbad befinden sich folgende Einrichtungen: die Therme Jordanbad, ein Thermal- und Solebad mit Saunalandschaft, das Parkhotel, das Wellness-, Therapie- und Fitnesszentrum sowie ein Wohnpark für Senioren und eine Arztpraxis. Als Mitarbeitender in der Therme Jordanbad stehen dir vielfältige Aufgabengebiete offen.

Stellvertretende Leitung Thermengastronomie (m/w/d)

Bereich und Standort: Jordan Therme GmbH, Gesundheit und Gastronomie, Biberach an der Riß

Umfang und Befristung: 80 - 100 % und unbefristet

Deine Aufgaben bei uns:

• Du übernimmst in Vertretung der Leitung Thermengastronomie die operative Verantwortung für unsere beiden Gastronomie-Outlets "Lagune" und "Saunabar"
• Du bist erste Ansprechperson für Gäste und Team im Tagesgeschäft und sorgst für einen reibungslosen Serviceablauf nach unseren Qualitätsstandards
• Du leitest das Team fachlich an, führst Schichtbriefings durch und wirkst bei Dienstplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeitender mit
• Du stellst die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP, IfSG) sicher und unterstützt bei Warenwirtschaft und Inventur
• Du gestaltest das Gästeerlebnis aktiv mit, setzt Aktionen und Angebote um und bringst dich mit eigenen Ideen ein

Dein Profil für uns:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in einem gastronomischen oder hotelfachlichen Beruf (z. B. Restaurant-, Hotelfachmann/-frau (m/w/d), Koch/Köchin (m/w/d)) oder eine vergleichbare Qualifikation
• Du hast Berufserfahrung und idealerweise erste Führungserfahrung; auch motivierte Nachwuchskräfte sind willkommen
• Du bringst Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und HACCP mit, Nachweis der Belehrung nach § 43 IfSG erforderlich
• Du überzeugst mit Gastgebermentalität sowie sicherem und freundlichem Auftreten
• Du bist verantwortungsbewusst, flexibel und belastbar im Schichtbetrieb
• Du bringst Teamfähigkeit sowie eine offene, wertschätzende Kommunikation mit

Deine Vorteile mit uns:

• Fort- und Weiterbildungsangebote
• Sichere Arbeitsplätze mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten
• JobRad
• 29 Urlaubstage
• Attraktives Vergütungspaket zuzüglich besucherabhängiger Prämien

Die Jordan Therme GmbH hat die St. Elisabeth-Stiftung mit der Bearbeitung der Bewerbungen beauftragt.

Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme mit der Referenz 4128
Hanna Wojciechowski
Tel.Nr.: 07351 343 131