Stellvertretende Leitung Küche / Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit

Medical Park; Berlin; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Betriebliche Altersvorsorge

Gesundheitsmanagement und Fitness am (

Subventioniertes Mittagessen

BVG Firmenticket

JobRad

Corporate Benefits

Kinderbetreuungszuschuss

Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie

Job summary

Medical Park Berlin Humboldtmühle sucht eine/n Koch (m/w/d) zur Unterstützung des Küchenteams. Sie koordinieren und unterstützen das Küchenpersonal, bereiten Patienten- und Sonderessen zu und arbeiten eng mit der Bereichsleitung zusammen.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch, Einsatzbereitschaft, HACCP Kenntnisse sowie freundliches Auftreten mit. Wir bieten eine verantwortungsvolle Aufgabe, ein motiviertes Umfeld und Zuschüsse zur betrieblichen Altersversorgung.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
• Hohe Einsatzfreude und Leistungsbereitschaft
• HACCP Kenntnisse
• Freundliches Auftreten
• MS-Office Kenntnisse

Responsibilities

• Koordination und Leitung aller Küchenaktivitäten bei Abwesenheit der Bereichsleitung
• Qualitätssicherung bei der Zubereitung von Patienten- und Sonderessen
• Warenbestellung und Warenkontrolle
• Überwachung der sachgemäßen Lagerhaltung aller Lebensmittel und Rohstoffe
• Einhaltung und Überwachung der HACCP Richtlinien
• Kontrolle und Gewährleistung der vorgegebenen Qualitätsstandards im gesamten Küchenbereich
• Erstellung von Dienstplänen und Arbeitszeitnachweisen bei Abwesenheit der Bereichsleitung
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft

Skills

Kochkenntnisse

HACCP Kenntnisse

MS Office

Teamfähigkeit

Selbstständiges Arbeiten

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Tools

MS Office

Job description

Die Medical Park-Gruppe ist bundesweit Qualitätsführer im Bereich Rehabilitation und Arbeitgeber für über 3.650 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Zu unserer Gruppe gehören 13 Fachkliniken und drei ambulante Therapie- und Rehazentren.

In unserer Fachklinik Medical Park Berlin Humboldtmühle direkt am Tegeler See arbeiten rund 370 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in den Fachbereichen Neurologie (Phasen B, C, D) und Orthopädie. Unser interdisziplinäres Team behandelt mit innovativen Methoden, fachlicher Kompetenz und viel Engagement unsere Patienten - wirksam zu helfen ist unser gemeinsamer Anspruch!

Ihre Aufgaben

• Koordination und Leitung aller Küchenaktivitäten bei Abwesenheit der Bereichsleitung
• Qualitätssicherung bei der Zubereitung von Patienten- und Sonderessen
• Warenbestellung und Warenkontrolle
• Überwachung der sachgemäßen Lagerhaltung aller Lebensmittel und Rohstoffe
• Einhaltung und Überwachung der HACCP Richtlinien
• Kontrolle und Gewährleistung der vorgegebenen Qualitätsstandards im gesamten Küchenbereichs
• Erstellung von Dienstplänen und Arbeitszeitnachweisen bei Abwesenheit der Bereichsleitung
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft

Ihre Qualifikation

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
• Hohe Einsatzfreude und Leistungsbereitschaft sowie selbstständiges Arbeiten
• HACCP Kenntnisse
• Freundliches und zuvorkommendes Auftreten
• MS-Office Kenntnisse

Unser Angebot

• Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Aufgabe in einem gesunden und renommierten Unternehmen
• Ein hoch motiviertes und engagiertes Umfeld
• Eine angemessene und leistungsorientierte Vergütung und Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung
• Incentives und Vergünstigungen für unsere Mitarbeiter (u.a. Betriebliches Gesundheitsmanagement und Fitnessmöglichkeiten am Standort, subventioniertes Mittagessen, ermäßigtes Firmenticket der BVG, JobRad, Givve Firmenkreditkarte, Corporate Benefits und einen Kinderbetreuungszuschuss)
• Auszahlung einer "Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie" wenn wir die Position durch eine Empfehlung eines bestehenden Mitarbeiters der Medical Park Gruppe besetzen können
• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Familie und Beruf