Stellvertretende Bankettleitung (m/w/d)

Franziskaner Betriebs GmbH; München; On-site; EUR 48,000 - 72,000; Full time

Benefits offered by this job

Überdurchschnittliche Verdienstmöglich

5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitsze

Sicherer Arbeitsplatz in familiengefü

Gute Erreichbarkeit mit ÖPNV

Langfristige Perspektive

Job summary

Franziskaner Betriebs GmbH in München sucht eine stellvertretende Bankettleitung (m/w/d) mit mehrjähriger Erfahrung in gehobener Gastronomie. Sie übernehmen Führungsverantwortung, koordinieren das Bankettteam, planen Tagungen und Events und arbeiten eng mit der Event-Abteilung zusammen.

Sie tragen Verantwortung für Budgetierung, Einkauf und reibungslosen Service in anspruchsvollen Veranstaltungen und repräsentieren das Unternehmen sicher und kundenorientiert.

Qualifications

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Bankett- bzw. Eventmanager in gehobener Gastronomie
• Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Sub- und Personaldienstleistern
• Ausgeprägte Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
• Freundliches & repräsentatives Auftreten, gepflegtes Erscheinungsbild

Responsibilities

• Fachliche und disziplinarische Führung der Bankettabteilung
• Briefing und Kontrolle des operativen Bankettteams
• Abstimmung mit der Event-Abteilung bei Kongressen und Tagungen
• Vor-Ort-Betreuung von Veranstaltungen bis zu 2.000 Personen
• Verantwortung für Budget, Warenwirtschaft und Abrechnung

Skills

Sehr gute Deutschkenntnisse

Sehr gute Englischkenntnisse

Führungserfahrung Bankett

Teamkoordination

Veranstaltungsorganisation

MS Office Kenntnisse

Zuverlässigkeit & Belastbarkeit

Tools

MS Office

Job description

Einleitung

Für unseren renommierten Gastronomiebetrieb suchen wir ab sofort einen engagierten und erfahrene stellvertretendeBankettleitung (m/w/d), der unser Führungsteam unterstützt, den Betrieb repräsentiert und bei Bedarf eigenverantwortlich übernimmt.

Mit Leidenschaft, Organisationstalent und Führungskompetenz tragen Sie maßgeblich zum Erfolg unseres Hauses bei.

Ihr Profil:

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Bankett- bzw. Eventmanager in einer vergleichbaren Position der gehobenen Gastronomie
• Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Sub- und Personaldienstleistern
• Zuverlässigkeit, Entscheidungsfreude, Flexibilität und hohe Belastbarkeit
• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit und Organisationstalent
• Herausragendes Engagement, wirtschaftliches Denken, Dienstleistungsbereitschaft und Freude an teamorientierter Arbeit
• Freundliches, repräsentatives und herzliches Auftreten mit gepflegtem Erscheinungsbild
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Sehr gute MS-Office-Kenntnisse

Ihr Aufgabengebiet:

• Fachliche und disziplinarische Führung sowie Verantwortung für die gesamte Bankettabteilung
• Briefing und Kontrolle des operativen Bankettteams im Tagesgeschäft
• Enge Abstimmung mit der Event-Abteilung bei Kongressen, Events und Tagungen
• Vor-Ort-Betreuung von Veranstaltungen sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und der Kommunikation zwischen den Abteilungen
• Annahme, Planung und Organisation von Tagungen, Kongressen und privaten Veranstaltungen mit bis zu 2.000 Personen
• Steuerung und Koordination von Sub- und Personaldienstleistern als fester Bestandteil der operativen Abwicklung
• Erstellung von Functions, Wochenplänen, Verträgen und Forecasts
• Nachbereitung und Auswertung von Veranstaltungen
• Warenwirtschaft, Lagerhaltung und Durchführung von Inventuren
• Abrechnung der Veranstaltungen
• Verantwortung für die Einhaltung des Wareneinsatz- und Personalkostenbudgets im Bankettbereich
• Allgemeine administrative Aufgaben der Event-Abteilung

Wir bieten:

• eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Team
• eine überdurchschnittliche Verdienstmöglichkeit
• 5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten
• einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten bayrischen Unternehmen
• eine sehr gute Erreichbarkeit mit allen öffentlichen Verkehrsmitteln
• einen zukunftsorientierten, auf Langfristigkeit ausgelegten Arbeitsplatz