Stellvertr. Küchenchef/-in (m/w/d) Outdoor-Gastronomie auf dem Konzertplatz Weißer Hirsch

bean & beluga Betriebs GmbH; Dresden; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Gastronomiebetrieb in Dresden sucht einen stellvertretenden Küchenchef (m/w/d) für die Outdoor-Gastronomie am Konzertplatz Weißer Hirsch. Wir bieten eine unbefristete Vollzeitstelle in einem spannenden Arbeitsumfeld mit hohen Eigenverantwortlichkeiten und vielseitigen Aufgaben. Ideale Bewerber haben eine abgeschlossene Berufsausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie. Bewerbungen bitte an die angegebene Kontaktadresse senden.

Leistungen

Engagiertes Team

Vielfältige Aufgaben

Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Saisonale Erholungszeiten

Mitarbeiter-Benefits

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Erste Erfahrungen in Führungspositionen.
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams.
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs.
• Überwachung der Hygienestandards.

Kenntnisse

Kommunikationsstärke

Belastbarkeit

Organisationstalent

Professionelles Auftreten

Selbstständiges Arbeiten

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

2025-10-27 11:36 bean & beluga Betriebs GmbH 10000-1203016050-S https://www.jobportal-wachstumsregion-dresden.de/job-boerse/10000-1203016050-S Bautzner Landstr. Dresden 01324 DE

Stellvertr. Küchenchef/-in (m/w/d) Outdoor-Gastronomie auf dem Konzertplatz Weißer Hirsch

Kennung:10000-1203016050-S
Stellenbezeichnung:Sous-Chef/in
Arbeitsort:Bautzner Landstr.,01324 Dresden
frei ab:11.08.2025

Für unsere Gastronomie auf dem Konzertplatz Weißer Hirsch in Dresden suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen stellvertretenden Küchenchef (m/w/d).

Der Konzertplatz Weißer Hirsch mit seiner historischen Konzertmuschel gilt als einer der schönsten Freiluft-Veranstaltungsorte in Dresden. In dem liebevoll sanierten Areal verbinden sich ausgewählte Konzert- und Theaterevents mit einem biergartentypischen gastronomischen Angebot.

Ob bei Konzerten, Open-Air-Theateraufführungen, Kino, Winzerfesten, Firmenfesten, Familienfeiern oder bei gemütlichen Biergarten-Nachmittagen – der Konzertplatz Weißer Hirsch hat sich seit der Wiedereröffnung im Jahre 2009 zu einem beliebten Ausflugsort und kulturellen Zentrum der Stadt entwickelt.

Ein besonderes Highlight ist der DRESDNER WINTER - da verwandelt sich der Konzertplatz in eine romantische Winterlandschaft mit großer Eisfläche, Eisstockbahnen und einer urigen Almhütte.

Sie sind ein Koch (m/w/d) aus Leidenschaft und lieben die Abwechslung? Sie sind kommunikationsstark, können selbständig handeln und suchen eine neue Herausforderung? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams
• Sicherstellung eines jederzeit reibungslosen, zügigen und rationellen Arbeitsablaufs
• sorgfältige und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung der Speisen
• Mitwirkung bei der Erstellung eines attraktiven und hochwertigen Speisenangebots
• Zuarbeit zum Küchenchef für Bestellungen
• Durchführung von Inventuren
• Überwachung der Hygienestandards
• Schulung der Mitarbeiter und Auszubildenden
• Sicherstellung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien
• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• mehrjährige Berufserfahrung
• erste Erfahrung in Führungspositionen
• wirtschaftliche Denk- und Arbeitsweise
• starke Belastbarkeit, großes Organisationsgeschick sowie Flexibilität
• professionelles Auftreten gegenüber Mitarbeitern und Gästen
• selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
• hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

Wir bieten Ihnen

• ein gutes, engagiertes Gastgeber-Team und ein spannendes und einzigartiges Arbeitsumfeld mitten in der Dresdner Heide
• hohe Eigenverantwortlichkeit
• anspruchsvolle und vielseitige Aufgaben mit Raum für eigene Ideen
• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und ausgezeichnete Perspektiven in unserem Unternehmen
• ganzjährige, unbefristete Vollzeitstelle
• durch die festen Schließzeiten im Frühling und Herbst gibt es die Möglichkeit auf einen langen und erholsamen Urlaub
• verschiedene Mitarbeiter-Benefits innerhalb der STEFAN HERMANN Unternehmensgruppe

Haben wir Ihr Interesse geweckt und Sie möchten Teil unseres Teams werden? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Bitte senden Sie Ihre Unterlagen an:

bean & beluga Betriebs GmbHBautzner Landstraße 1601324Dresden+49 (351) [e-mail] ([e-mail]?subject=Hotelcareer%20Online%20Bewerbung%20-%20Stellvertretender%20K%C3%BCchenchef%20(m/w/d)%20Outdoor-Gastronomie)www.bean-and-beluga.de (http://www.bean-and-beluga.de/ )