Specialist (m/w/d) Qualitätsmanagement - Bereich New Concepts und Deklaration

EAT HAPPY GROUP | FCF Holding GmbH; Köln; Hybrid; EUR 60,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Urban Sports Club Bezuschussung

Gesundheitszuschuss 300 €

Happy Health Day

Company Breakfasts

Sommer-/ Weihnachtsfeier

CSD & Run of Colours Teilnahme

Charity Aktionen

Hybrides Arbeitsmodell

IT-Ausstattung

Flexibles Arbeitszeitmodell

Welcome Days

Inhouse Trainings & Workshops

Regelmäßige Mitarbeitergespräche

Deutschlandticket

Dienstradleasing

Betriebliche Altersvorsorge

Job summary

Die EAT HAPPY GROUP |FCF Holding GmbH mit Sitz in Köln sucht eine/n Specialist (m/w/d) Qualitätsmanagement. Sie begleiten lebensmittelrechtliche Bewertungen, Deklaration und Hygieneprozesse in einer wachsenden Food-Group.

Sie bringen ein relevantes Studium sowie mehrjährige QM-Erfahrung in der Lebensmittelbranche mit. Es erwartet Sie ein hybrides Arbeitsmodell, spannende QS-Projekte und eine enge Zusammenarbeit mit Einkauf, Produktentwicklung sowie externen Partnern.

Qualifications

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Oecotrophologie, Ernährungswissenschaften, Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Qualitätssicherung bzw. im Qualitätsmanagement der Lebensmittelbranche.
• Fundierte Kenntnisse im Lebensmittelrecht, Deklaration, Hygiene, Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit.
• Sicherheit im Umgang mit Produktspezifikationen, Nährwert- und Deklarationsprüfungen sowie Analysen und Qualitätsdaten.
• Hohes Qualitätsbewusstsein, Eigeninitiative und Bereitschaft zur Prozessoptimierung.

Responsibilities

• Verantwortung für die lebensmittelrechtliche Bewertung von Produkten, Verpackungen, Bedarfsgegenständen und Analysenergebnissen.
• Prüfung, Pflege und Verwaltung von Produktspezifikationen inkl. Bewertung von Abweichungen.
• Steuerung externer Laboruntersuchungen von Beauftragung bis Bewertung und Nachverfolgung der Ergebnisse.
• Begleitung neuer Shop-, Produktions- und Konzeptentwicklungen aus QS-Sicht mit Fokus auf Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Recht.
• Mitarbeit in bereichsübergreifenden Projekten sowie Durchführung von QS-Tests zur Einführung neuer Prozesse und Dokumentationen.
• Identifikation von Risiken in Produktions- und Arbeitsabläufen; Entwicklung von Präventions- und Hygienemaßnahmen.

Skills

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Analytische Fähigkeiten

Education

Oecotrophologie / Ernährungswissenschaften / Lebensmittelchemie / Lebensmitteltechnologie

Job description

Bei der EAT HAPPY GROUP |FCF Holding GmbH erwartet dich mehr als ein Job.

In unserem Headquarter in Köln sorgen rund 220 Mitarbeitende dafür, dass innerhalb der Group alles zusammenläuft. Wir kümmern uns im Hintergrund um alles Nötige, damit neue Produkte entstehen, wir neue Shops eröffnen und in neue Länder expandieren können.

Mit unseren Konzepten EAT HAPPY, YUZU, WAKAME, THE SUSHI LAB und CANDY CUISINE verbinden wir Frische & Handwerk, Trendgespür & Innovation in mittlerweile mehr als 4000 Shops und Truhen in Deutschland und Europa.

Und weil wir weiter wachsen, suchen wir Menschen, die weiterdenken, gestalten und Neues möglich machen. Wenn du Lust hast, hinter den Kulissen unserer Food-Welt mitzuwirken und in einem Team zu arbeiten, das Verantwortung übernimmt, Freude an Veränderungen hat und gemeinsam wächst, bist du bei uns genau richtig.

Fresh Food. Fresh Ideas. Fresh You.

Bei uns erwartet dich eine vielseitige Position mit viel Eigenverantwortung. Als Specialist (m/w/d) Qualitätsmanagement begleitest du unsere Prozesse aus Qualitätssicht und bist kompetente Ansprechperson für unterschiedlichste QS-Themen.

DAS ERWARTET DICH:

• Verantwortung für die lebensmittelrechtliche Bewertung von Produkten, Verpackungen, Bedarfsgegenständen und Analysenergebnissen sowie die Bearbeitung fachlicher Fragestellungen rund um Deklaration und Lebensmittelrecht
• Prüfung, Pflege und Verwaltung von Produktspezifikationen inklusive Bewertung von Abweichungen und enger Abstimmung mit Einkauf, Produktentwicklung, Lieferanten und Produzenten
• Steuerung externer Laboruntersuchungen von der Beauftragung über die Festlegung der Prüfparameter bis zur Bewertung und Nachverfolgung der Ergebnisse
• Begleitung neuer Shop-, Produktions- und Konzeptentwicklungen aus QS-Sicht mit Fokus auf Hygiene, Lebensmittelsicherheit, Prozessgestaltung und rechtliche Anforderungen
• Mitarbeit in bereichsübergreifenden Projekten sowie Planung und Durchführung von QS-relevanten Tests zur Einführung und Optimierung neuer Prozesse, Standards und Dokumentationen
• Identifikation von Risiken in Produktions- und Arbeitsabläufen sowie Entwicklung geeigneter Präventions-, Kontroll- und Hygienemaßnahmen in enger Zusammenarbeit mit internen Fachbereichen und externen Partnern

DAS BRINGST DU MIT:

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Oecotrophologie, Ernährungswissenschaften, Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Qualitätssicherung bzw. im Qualitätsmanagement der Lebensmittelbranche
• Fundierte Kenntnisse im Lebensmittelrecht sowie in den Bereichen Deklaration, Lebensmittelhygiene, Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit
• Sicherheit im Umgang mit Produktspezifikationen, Nährwert- und Deklarationsprüfungen sowie der Bewertung von Analysen und Qualitätsdaten
• Hohes Qualitätsbewusstsein, ausgeprägte Eigeninitiative und die Motivation, Prozesse kontinuierlich weiterzuentwickeln und zu optimieren
• Strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise, Kommunikationsstärke sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

DARAUF KANNST DU DICH FREUEN:

• HAPPY HEALTH: Urban Sports Club Bezuschussung, 300 € Gesundheitszuschuss (für Zahnreinigung, Physiotherapie o.ä.), Happy Health Day
• HAPPY TOGETHER: gemeinsame Company Breakfasts, Sommer-/ Weihnachtsfeier, CSD & Run of Colours Teilnahme, Charity Aktionen
• HAPPY FLEXIBILITY: Hybrides Arbeitsmodell, umfängliche IT-Ausstattung, flexibles Arbeitszeitmodell
• HAPPY GROWTH: 2-tägige Welcome Days, individueller Einarbeitungsplan inkl. Welcome Gespräch, (Inhouse) Trainings & Workshops, regelmäßige Mitarbeitergespräche
• HAPPY MOBILITY: Deutschlandticket, Dienstradleasing, betriebliche Altersvorsorge

EAT HAPPY HANA GROUP - FCF Holding GmbH

Hohenzollernring 31-35, 50672 Köln, Deutschland

Fragen oder Anmerkungen an: [e-mail]