Sous-Chef (m/w/d) – SEETELHOTEL Kinderresort Usedom

Waldhof Hotel GmbH & Co. Investitions-KG; Trassenmoor; Vor Ort; EUR 42.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

5 Tage Woche

Essenszulage

Family and Friends Rabatte

Parkplatz

Flexible Arbeitszeiten

Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie

Unterstützung bei der Unterkunftssuche

Gesundheitsmaßnahmen

Flache Hierarchiestrukturen

Zusammenfassung

SEETELHOTEL Kinderresort Usedom sucht einen Sous-Chef (m/w/d). Sie unterstützen das Küchenteam, führen gemeinsam den Küchenchef und sichern eine hochwertige Speisenproduktion für Familien.

Sie bringen fundierte Kocherfahrung, Teamführung und Leidenschaft für moderne Küche mit. Flexible Arbeitszeiten, Essenszulage, Unterstuetzung bei Unterkunftssuche und attraktive Benefits runden das Angebot ab.

Qualifikationen

• Fundierte Erfahrung als Koch/Köchin.
• Teamführungskompetenz wird erwartet.
• Leidenschaft für frische, abwechslungsreiche Küche; auch Kindergerichte.

Aufgaben

• Mitverantwortung für das Küchen-Team und Führung des Küchenteams.
• Speisenproduktion auf hohem Niveau für Groß und Klein.
• Qualitätskontrolle gemäß Hygiene-, Frische- und Präsentationsstandards.
• Warenbeschaffung, Lagerung und Nutzung von Lebensmitteln.
• Ideenentwicklung für Menüs, auch kindgerechte Angebote.
• Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter:innen.

Kenntnisse

Teamführung

Flexibilität

Strukturierte Arbeitsweise

Verantwortungsbewusstsein

Kreativität

Leidenschaft für Küche

Hygiene- & Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Familienglück, Teamgeist und kulinarische Highlights – das erwartet Sie bei uns! Im SEETELHOTEL Familienresort Usedom begleiten wir Familien durch unvergessliche Urlaubszeiten. Als Teil unseres Küchenteams sorgen Sie gemeinsam mit engagierten Kolleg:innen für echte Genussmomente und ein besonderes Ambiente. Unser Anspruch: Gastfreundschaft, Qualität und Herzlichkeit. Werden Sie Teil eines Arbeitgebers mit Wertebewusstsein und innovativem Anspruch!

Sous-Chef (m/w/d) – SEETELHOTEL Kinderresort Usedom

So unterstützen Sie Ihr Team:

• Mitverantwortung für das Küchen-Team: Sie unterstützen den Küchenchef bei der Führung und Motivation des Küchenteams.
• Speisenproduktion auf hohem Niveau: Sie sorgen gemeinsam im Team für abwechslungsreiche und frische Küche, die Groß und Klein begeistert.
• Qualitätskontrolle: Sie überwachen die Einhaltung unserer hohen Standards in Bezug auf Hygiene, Frische und Präsentation.
• Wareneinsatz und Bestellung: Sie unterstützen in der Warenbeschaffung sowie deren fachgerechter Lagerung und Nutzung.
• Mitgestaltung des Speisenangebots: Sie bringen eigene Ideen ein und helfen bei der Entwicklung kreativer Menüs sowie kindgerechter Angebote.
• Einarbeitung und Schulung: Sie sind Ansprechpartner:in für neue Mitarbeiter:innen und helfen dabei, Wissen weiterzugeben.

Sie bringen mit

• Fundierte Erfahrung als Koch/Köchin und idealerweise Erfahrung als Sous-Chef (m/w/d) oder vergleichbarer Position.
• Teamführungskompetenz – Sie motivieren, begeistern und unterstützen Ihr Team tagtäglich.
• Leidenschaft für die Küche – Freude an frischer, abwechslungsreicher und moderner Küche, auch für unsere kleinen Gäste.
• Strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise – Sie behalten auch in Stoßzeiten den Überblick.
• Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsanspruch – Hygiene und Sauberkeit sind für Sie selbstverständlich.
• Kreativität – Sie bringen eigene Ideen und kulinarische Inspiration ein.
• Flexibilität – Sie übernehmen gerne unterschiedliche Aufgaben und passen sich an wechselnde Anforderungen an.

Das bieten wir Ihnen:

• 5 Tage Woche
• Abwechslungsreiche Tätigkeit
• Attraktives Gehalt
• Essenszulage
• Family and Friends Rabatte
• Flache Hierarchiestrukturen mit kurzen Entscheidungswegen
• Flexible Arbeitszeiten
• Gesundheitsmaßnahmen
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie i.H.v. 1.000€
• Parkplatz
• Unterstützung bei der Suche nach einer Unterkunft
• Wir verstehen die Balance von Arbeits- und Privatleben und bieten flexible und individuelle Arbeitszeitmodelle an

Kontakt
Hat Sie die Lust gepackt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Ansprechpartnerin bei Rückfragen: Frau Christin Betzel