Sous-Chef (m/w/d) Mo.-Fr. 06:00-15:00 Uhr

Bistroessart; Köln; On-site; EUR 2,900 - 3,900; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Bezahlung

Offene Arbeitsatmosphäre

Flache Hierarchien

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitgestaltung

Langfristige sichere Position

Geregelte Arbeitszeiten

Freie Wochenenden

Job-Ticket Rabatt

Arbeitskleidung gestellt

Job summary

Bistro EssART in Köln sucht eine motivierte Koch/Köchin zur Verstärkung unseres gehobenen Teams. Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung, bringen Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit und arbeiten kreativ, detailorientiert und eigenständig. Freude am Kochen, gutes Mise en Place und Hygienebewusstsein sind uns wichtig.

Wir bieten faire Bezahlung, flache Hierarchien und Entwicklungsmöglichkeiten. Sie arbeiten Mo.–Fr.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung und relevante Berufserfahrung in gehobener Gastronomie.
• Kreativität, Genauigkeit und Liebe zum Detail bei der Speisenzubereitung.
• Gutes Hygiene- und HACCP-Verständnis, Teamgeist und Eigeninitiative.

Responsibilities

• Aktiver Teil des Teams bei der täglichen Vorbereitung der Speisen.
• Unterstützung der Küchenleitung bei Menüplanung, Bestellung und Deklaration.
• Monatliche Inventur in Rücksprache mit der Küchenleitung erstellen.
• Regelmäßige Kontrolle von Lebensmitteln, Lieferungen und Hygienevorschriften.

Skills

Koch-Erfahrung

Gehobene Gastronomie

Teamfähigkeit

Education

Kochausbildung

Tools

MS Office

Job description

Über Bistro EssART...

Wir sind leidenschaftliche Gastronomen, gut zu essen und zu trinken sind Teil unserer DNA.
Wir sind Menschen, die ihre Arbeit lieben, sich täglich mit viel Herzblut engagieren und sich untereinander und unsere Gäste wertschätzen.
Wir schenken Vertrauen und setzen auf individuelle Fähigkeiten, die den Unterschied machen.
Offenheit, Ehrlichkeit und Menschlichkeit sind für uns die Basis in der Zusammenarbeit
Wir suchen Sie, um unser dynamisches und professionelles Team zu bereichern und gemeinsam erfolgreich zu sein.

Wir bieten Ihnen...

Uns ist es sehr wichtig, dass alle Mitarbeiter*innen sich am Arbeitsplatz wohlfühlen, daher bieten wir Ihnen:

• einen immer respektvollen Umgang und gegenseitige Wertschätzung übertarifliche Bezahlung und leistungsgerechte Vergütung
• eine offene und freundliche Arbeitsatmosphäre
• flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege in einem inhabergeführten Unternehmen
• Perspektive durch Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• die Möglichkeit, aktiv mitzugestalten
• eine langfristige und sichere Position in einem expandierenden Unternehmen
• einen sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten (Mo.-Fr.)
• freie Wochenenden und Feiertage
• vergünstigtes ÖPNV-Ticket
• Bereitstellung von Arbeitskleidung
• Corporate Benefits bei 150 Partner Unternehmen

Ihr Aufgabenbereich...

Sie:

• sind aktiver Teil des Teams bei der täglichen Vorbereitung der Speisen.
• unterstützen die Küchenleitung bei den administrativen Aufgaben wie Menüplanung, Bestellung und Deklaration.
• erstellen in Rücksprache mit der Küchenleitung die monatliche Inventur.
• verantworten die regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel und Lieferungen, sowie die Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP).

Ihre Qualifikation...

Sie:

• verfügen neben einer erfolgreich abgeschlossenen Kochausbildung über Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• haben Leidenschaft, Kreativität, Liebe zum Detail sowie Spaß an der Gastronomie im Blut.
• verfügen über eine hohe Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise.
• haben gute Umgangsformen und einen hohen Qualitätsanspruch an sich selbst.
• verfügen über gute PC-Kenntnisse (insbesondere MS Office).

Kontakt...

Wenn auch für Sie ein positives, vertrauensvolles Arbeitsumfeld mit nettem Team den Unterschied ausmacht, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.