Sous Chef (m/w/d)

Compass Group Deutschland GmbH; Köln; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Planbare Arbeitszeiten

Attraktive Vergütung

Jedes Wochenende frei

Arbeitskleidung inklusive

Weiterbildung und Entwicklung

Flache Hierarchien

Dream-Team

Mitarbeiterangebote

Gute Verkehrsanbindung

Job summary

Eurest sucht am Standort Köln-Niehl eine/n Sous-Chef (m/w/d) in Vollzeit. Du gestaltest den Küchenbetrieb mit Leidenschaft, kümmerst dich um die Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.

Du bringst Kochausbildung, erste Führungserfahrung, Organisationstalent sowie Teamgeist mit. Freie Wochenenden, Planbarkeit und Weiterbildungsmöglichkeiten gehören zu den Benefits – verbunden mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag.

Qualifications

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder gleichwertige Qualifikation.
• Erfahrung in Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil.
• Selbstständige Arbeitsweise und Organisationsstärke sind wichtig.

Responsibilities

• Speisen zubereiten und frische Zutaten zu hochwertigen Menüs verarbeiten.
• Küchenabläufe effizient steuern und reibungslosen Betrieb sicherstellen.
• Küchenkalkulation, Bestellwesen und HACCP-Standards beachten und umsetzen.

Skills

Führungserfahrung

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Gastgeberqualitäten

Kochkunst

Weltküchenkenntnisse

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Bruzzel Dir Deine Karriere

Sous Chef (m/w/d)

Werde unser Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit für unser Betriebsrestaurant in Köln - Niehl. Du bist mit Herz und Leidenschaft dabei. Nutzt Freiräume kreativ und brennst für Qualität. Dann bist du bei uns genau richtig!

Job Facts

• Bereich: Sous-Chef
• Ort: 50735 - Köln-Niehl
• Anstellungsart: Vollzeit, 39h/Woche
• Beginn: ab sofort
• Job ID: 14998

WAS WIR DIR BIETEN

• Unbefristeter Arbeitsvertrag: Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
• Planbare Arbeitszeiten von Montag bis Freitag 06:00 Uhr - 15:00 Uhr
• Attraktive Vergütung nach geltendem Tarifvertrag
• Jedes Wochenende frei: Party, Netflix oder einfach nur chillen? Deine Entscheidung
• Arbeitskleidung inklusive: Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern waschen sie auch
• Weiterbildung und Entwicklung: Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
• Flache Hierarchien: Bei uns gibt's keinen "Chef:in", der/die über dir schwebt
• Dream-Team: Ein Team so cool, dass gute Laune vorprogrammiert ist
• Mitarbeiterangebote (Rabatte bei über 600 Anbietern): Für jede:n etwas dabei!
• Gute Verkehrsanbindung: Dein Arbeitsweg wird entspannt, dank optimaler Anbindung

Deine Aufgaben

• Speisenmagier:in: Du verwandelst frische Zutaten in magische Speisen für unser Tagesgeschäft - von der sorgfältigen Vorbereitung bis zur meisterhaften Zubereitung
• Küchenablauf auf Hochtouren: Du sorgst für den ultimativen Küchen-Flow - überall, wo's drauf ankommt!
• Du bist unser Küchenkonzept-Rockstar: Du bringst unser Küchenkonzept so richtig in Schwung und kümmerst dich darum, dass alles perfekt umgesetzt wird
• Bestellwesen und Warenwirtschaft: Du stellst sicher, dass die Vorräte nie so leer sind wie ein Teller nach dem Dessert und immer alles vorhanden ist, um die besten Gerichte zu kreieren
• Hygiene-Checker:in: Die Hygiene- und HACCP-Standards sind für dich das A und O - schließlich ist Sicherheit das Geheimnis des Erfolgs
• Die Küchenleitung ist außer Haus? Kein Problem, denn du bist da! Du vertrittst die Küchenleitung und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher!

Dein Profil

• Kochen? Check! Deine Ausbildung als Koch/Köchin ist der Grundstein deiner Karriere - hier hast du das Handwerk von der Pike auf gelernt
• Berufserfahrung: Du bringst idealerweise erste Führungserfahrung in der Hotellerie, (öffentlichen) Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung mit
• Selbstständigkeit und gutes Organisationstalent: Selbstständige Arbeitsweise und Fähigkeit, den Überblick zu behalten, um einen reibungslosen Küchenbetrieb sicherzustellen
• Stil-Ikone: Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Manieren sind für dich selbstverständlich - du bist der James Bond der Küche, ganz ohne Martini
• Team-Champion: Du bist ein:e echte:r Teamplayer:in und trägst zur guten Stimmung im Team bei
• Gastgeber:in mit Herz: Du hast ein gutes Gespür für das, was unsere Gäste brauchen und erwarten
• Weltreisende am Herd: Du meisterst den Spagat zwischen regionaler und internationaler Küche - der Himmel ist deine Grenze

Deine Ansprechpartnerin

Julia Klemp

Recruiterin

ÜBER EUREST

Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren 130.000 Gästen an 600 nationalen Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen: ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.

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