Sous Chef (m/w/d)

Vienna House by Wyndham Mokotow Warsaw; Kelsterbach; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Urlaubsanspruch je Betriebszugehörigk

Geburtstagsfreier Tag

Karriereentwicklung in der Academy

MitarbeiterRabatte

Exklusive Rabatte

Zusammenfassung

Vienna House Easy by Wyndham Frankfurt Airport Kelsterbach sucht einen Sous Chef, der die Küchenführung übernimmt und das Küchenteam leitet. Sie gestalten kreative Speisen, Menüs und Buffets im Einklang mit dem Konzept und sorgen für Hygiene gemäß HACCP.

Zu den Aufgaben gehören passbezogene Mitarbeit, Bestellungen und Inventur, sowie die Einarbeitung neuer Mitarbeitender. Flexible Arbeitszeiten und Teamgeist sind erwünscht.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/ Köchin mit Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Erste Führungserfahrung als Chef de Partie.
• Erfahrung im à la carte Geschäft und in Bankettveranstaltungen.
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen.
• Gute Kenntnisse in MS Office; Teamorientierung und positivem Auftreten.

Aufgaben

• Vertretung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams sowie Gewährleistung reibungsloser Abläufe im Tagesgeschäft
• Mitentwicklung kreativer und saisonaler Speisenangebote, Menüs und Buffets im Einklang mit dem gastronomischen Konzept
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorgaben nach HACCP sowie Überwachung von Sauberkeit, Qualität und Wirtschaftlichkeit
• Tägliche operative Mitarbeit am Pass und Unterstützung des Teams - auch in herausfordernden Situationen mit kühlem Kopf
• Verantwortung für Warenbestellungen, Kontrolle der Wareneingänge und Mitwirkung bei Inventuren und Lageroptimierungen
• Fachliche Einarbeitung neuer Mitarbeitender sowie Weitergabe von Wissen im Rahmen einer offenen Feedbackkultur
• Abstimmung mit Service, Veranstaltungsverkauf und F&B-Management zur Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Gesamtbetrieb

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kochkenntnisse

Teamfähigkeit

Organisation

Ausbildung

Ausbildung Koch/Köchin

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

We are Revo Hospitality Group!

Das Fullservice Hotel Vienna House Easy by Wyndham Frankfurt Airport hat eine gute Anbindung zum internationalen Frankfurter Flughafen. Das frisch renovierte Hotel, bietet neben den 150 Zimmern, das Restaurant Cantinetta Popolare mit 120 Sitzplätzen und eine große Außenterrasse.

Zum Hotel gehört ebenfalls ein Tagungsbereich mit 7 Veranstaltungsräumen auf 410m² für bis zu 250 Personen, einen Wellnessbereich sowie 180 hoteleigene Außenparkplätze.

Als Teil der Revo Hospitality Group verbindet dieses Haus die Dynamik eines internationalen Flughafens mit einem modernen Arbeitsumfeld. Mitarbeitende gestalten hier einen Arbeitsplatz, an dem Internationalität, Teamgeist und Servicequalität täglich spürbar sind.

Bewirb dich jetzt als Sous Chef bei Vienna House Easy by Wyndham Frankfurt Airport Kelsterbach und wachse mit der REVO Hospitality Group.

Geplanter Start: 01.06.2026

Anstellungsart: Vollzeit

Vertragstyp: unbefristet

Arbeitsort: Kelsterbach

Dein zukünftiges Aufgabenfeld

• Vertretung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams sowie Gewährleistung reibungsloser Abläufe im Tagesgeschäft
• Mitentwicklung kreativer und saisonaler Speisenangebote, Menüs und Buffets im Einklang mit dem gastronomischen Konzept
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorgaben nach HACCP sowie Überwachung von Sauberkeit, Qualität und Wirtschaftlichkeit
• Tägliche operative Mitarbeit am Pass und Unterstützung des Teams - auch in herausfordernden Situationen mit kühlem Kopf
• Verantwortung für Warenbestellungen, Kontrolle der Wareneingänge und Mitwirkung bei Inventuren und Lageroptimierungen
• Fachliche Einarbeitung neuer Mitarbeitender sowie Weitergabe von Wissen im Rahmen einer offenen Feedbackkultur
• Abstimmung mit Service, Veranstaltungsverkauf und F&B-Management zur Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Gesamtbetrieb

Dein Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder zur Köchin sowie fundierte Berufserfahrung in der Gastronomie
• Erste Führungserfahrung als Chef de Partie und der Wunsch, Verantwortung zu übernehmen und sich als Sous Chef weiterzuentwickeln
• Souveräner Umgang im à la Carte Geschäft und Organisation von Bankettveranstaltungen
• Leidenschaft für frische Küche und Freude an kreativen kulinarischen Ideen
• Gute Kentnisse in MS Office Programmen; Führungsstärke gepaart mit echter Teamorientierung und einem positiven Auftreten
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen

Deine Benefits

• Vertrag. Du erhältst von Anfang an einen unbefristeten Arbeitsvertrag - für maximale Sicherheit und Planbarkeit.
• Erholung. Dein Urlaubsanspruch wächst mit deiner Betriebszugehörigkeit - denn wer viel gibt, soll auch viel zurückbekommen.
• Feiern. Wir schenken dir einen extra freien Tag in dem Monat deines Geburtstags.
• Wachstum. In unserer hauseigenen Akademie entwickelst du dich fachlich und persönlich stetig weiter.
• Vorteile. Deine Familie und Freunde profitieren von attraktiven Mitarbeiterrabatten in all unseren Hotels.
• Extras. Ob Mode, Technik oder Events - sichere dir exklusive Rabatte bei zahlreichen Partnern.

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Tim Grave

General Manager

Vienna House Easy by Wyndham Frankfurt Airport Kelsterbach

Am Weiher 20

65451 Kelsterbach

https://revo-hospitality-group.com/de/portfolio/hotels/?brand=Vienna%20House%20Easy%20by%20Wyndham&country=Deutschland&city=Kelsterbach