Sous Chef (m/w/d)

Konrads Bonn; Bonn; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Dynamisches Team

Wunderschöner Arbeitsplatz

Interne Schulungen

Urlaubsgeld

Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft

Zusammenfassung

Konrads Bonn sucht einen leidenschaftlichen Küchenchef für die Verantwortung über die Abendkartenproduktion. In einem dynamischen Team garantierst du eine hohe kulinarische Qualität und leitest die Küche mit einem atemberaubenden Ausblick auf Bonn.

Deine Ausbildung in der Gastronomie, Teamfähigkeit und Flexibilität sind gefragt. Wir bieten einen unbefristeten Arbeitsvertrag, attraktive Vergütung und diverse Vorteile wie 30 Urlaubstage und eine Fitnessstudio-Mitgliedschaft.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Interesse an hochwertigen Speisen und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein.
• Erfahrungen in Personalführung und Mitarbeitermotivation.

Aufgaben

• Produktion der für das Abendgeschäft erforderlichen Speisen.
• Sicherstellung der Qualität und Einhaltung der Standards.
• Einarbeitung von Mitarbeitern und Durchführung von Trainings.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Qualitätsbewusstsein

Personalführung

Ausbildung

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Spektakulär, vielfältig und außergewöhnlich– dafür steht das Konrad’s Restaurant & Bar.

Bist Du bereit, neue Herausforderungen anzunehmen? In einem dynamischen und motivierten Team zu arbeiten? Dann bist Du bei uns im Konrad’s Restaurant & Bar, dem Highlight am Bonner Gastro-Himmel, genau richtig. Werde Teil unseres außergewöhnlichen Teams und lass das Herz der Gäste höherschlagen. Das Konrad’s ist Teil der Invite Group, einer dynamisch wachsenden Gruppe, die Dir eine Vielzahl von perspektivischen Entwicklungsmöglichkeiten bietet.

Das Konrad's Restaurant bietet mit seinem Konzept der französisch inspirierten Küche, in Kombination mit dem spektakulären Ausblick von der 17. Etage des Radisson Blu, ein gastronomisches Highlight in der Bonner Region.

Dies sind Deine Aufgaben:

• Produktionen der für das Abendgeschäft erforderlichen Speisen
• Sicherstellung einer konstanten kulinarischen Leistung und Einhaltung der Qualitätsstandards
• Erstellen des Mise en Place
• Kreatives Einbringen & Mitarbeiten
• Einhaltung der Hygienestandards in allen Arbeitsbereichen
• Einarbeitung von Mitarbeitern und Durchführung von Trainings
• Mitverantwortlich für die Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
• Vertretung der Küchenleitung

Das bringst Du idealerweise mit:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung und Erfahrungen in einer vergleichbaren Position
• Interessen an hochwertigen Speisen
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Engagement
• Teamfähigkeit und Flexibilität
• Erfahrungen in der Personalführung und Mitarbeitermotivation
• Keine Berührungsängste mit Abendschichten und der englischen Sprache
• Selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten
• Eine Hands-on Mentalität, einen kühlen Kopf sowie eine ordentliche Portion Humor

Das bieten wir Dir:

• Ein dynamisches, passioniertes Team mit einem familiären und loyalen Miteinander
• Einen wunderschönen Arbeitsplatz hoch über den Dächern Bonns mit einem atemberaubenden Blick auf den Rhein und das Siebengebirge
• Die Möglichkeit in der gehobenen Gastronomie mit teils internationalem Publikum wertvolle Arbeitserfahrung zu sammeln
• Interne Schulungen um dein Fachwissen in den Bereichen Cocktails, Wein und Küche auszubauen
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag, der zu Deinem Leben passt
• Freiheit in der Urlaubsplanung
• Eine attraktive Vergütung und sehr gutes Trinkgeld in Kombination mit einem prall gefüllten Benefits-Paket
• Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket
• 30 Urlaubstage
• Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung (20% Zuschuss statt der gesetzlichen 15%)
• Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft in den Standorten der Visiolife-Gruppe sowie zahlreiche Gesundheitsangebote - von Gesundheitstagen bis zu Impfangeboten
• Attraktive Vergünstigungen in den zur Gruppe gehörigen Gastronomien und Hotels
• Mitarbeiterevents (z.B. das Sommerfest)
• JobRad Leasing nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Wiederkehrende Mitarbeitendewerben MitarbeitendeProgramme mit attraktiven Prämien i.H.v. bis zu 2.000 EUR
• Eine starke, wachstumsorientierte, lokal verwurzelte Unternehmensgruppe im Hintergrund
• Gruppenweite Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Leckeres Essen in unserer Team-Kantine