Sous-Chef / Junior Sous-Chef (m/w/d)

IT-Systemhaus der Bundesagentur für Arbeit; Buflings; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine renommierte Hotelkette sucht einen engagierten Sous-Chef oder Junior Sous-Chef in Oberstaufen. Sie sind verantwortlich für die Unterstützung des Küchenchefs, die Menügestaltung und die Führung des Küchenteams. Erwartet werden eine Ausbildung als Koch sowie Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Das Unternehmen bietet eine 39-Stunden-Woche mit kostenfreier Verpflegung und einem positiven Arbeitsumfeld.

Leistungen

Kostenfreie Verpflegung

Fitnessstudio vor Ort

50% Rabatt im Restaurant

Kostenfreie Spa-Anwendung

Unterstützung bei der Wohnungssuche

Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
• Leidenschaft für Produktqualität, regionale Küche & sorgfältige Verarbeitung.
• Strukturierte Arbeitsweise, Belastbarkeit und Freude an Weiterentwicklung.

Aufgaben

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Bereichen.
• Mitverantwortung für Menügestaltung und kreative Weiterentwicklung.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche.

Kenntnisse

Kreativität

Teamplayer-Mentalität

Verantwortungsbewusstsein

Führungskompetenz

Hohe Motivation

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Stellendetails zu: Sous-Chef / Junior Sous-Chef (m/w/d)

Arbeitgeber: Lindner Parkhotel Oberstaufen Betriebs GmbH

Arbeitsort

Oberstaufen

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

• Führungspostition in der Küche
• Stellvertretender Küchenchef

Stellendetails wurden aktualisiert und Überschriften konsolidiert.

Stellenbeschreibung

Ein Platz für Kreativität. Und für Führung.

Kein Saisonjob – sondern deine Chance, Küche aktiv mitzugestalten. Seit Juli 2025 wird das Parkhotel Oberstaufen in dritter Generation als Privathotel geführt – mit Fokus auf ehrliche Gastfreundschaft, regionale Küche und ein starkes Miteinander. Als Sous-Chef oder Junior Sous-Chef wirst du ein zentraler Teil unseres kulinarischen Herzstücks: Du bringst Ideen ein, hältst Abläufe zusammen, entwickelst Menschen – und prägst die Qualität, die unsere Gäste spüren.

Deine Aufgaben

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Bereichen
• Mitverantwortung für Menügestaltung, Speisenauswahl und kreative Weiterentwicklung
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche – à la carte & Halbpension
• Führung, Motivation & Anleitung des Küchenteams sowie aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Qualitätskontrolle, Warenwirtschaft und Bestellung
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP
• Schulung neuer Mitarbeiter und Auszubildender
• Strukturierte Planung, Organisation und Weiterentwicklung des Küchenbetriebs
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Leidenschaft für Produktqualität, regionale Küche & sorgfältige Verarbeitung
• Kreativität, Verantwortungsbewusstsein und Lust, aktiv mitzugestalten
• Teamplayer-Mentalität und Führungskompetenz – je nach Level (Sous / Junior Sous)
• Strukturierte Arbeitsweise, Belastbarkeit und Freude an Weiterentwicklung
• Blick für Qualität, Ordnung und Effizienz
• Hohe Motivation, Gastgeberkultur auch in der Küche zu leben

Das bieten wir dir

• Eine verlässliche 5-Tage-Woche mit 39 Stunden und geregelten Arbeitszeiten – weil Freizeit genauso wichtig ist wie Einsatz im Job
• An deinen Arbeitstagen genießt du eine Rundum-Verpflegung mit Frühstück, Mittag- und Abendessen – frisch, abwechslungsreich und für dich kostenfrei
• Dein Fitnessstudio direkt vor Ort – kostenlos und jederzeit nutzbar
• Genieße 50 % Rabatt für dich und deine Familie in unserer Weinstube & im Restaurant – gemeinsame Genussmomente inklusive
• 1 x Spa- Anwendung pro Jahr kostenfrei (ab 2 Monaten Betriebszugehörigkeit)
• Wohnen ohne Stress: Personalzimmer (nach Verfügbarkeit) oder aktive Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Ein Arbeitsumfeld, in dem Wertschätzung, Vertrauen und kurze Entscheidungswege gelebt werden
• Persönliche Entwicklung ist uns wichtig – mit Weiterbildungsmöglichkeiten und langfristigen Perspektiven
• Vergünstigte Übernachtungen innerhalb der Allgäu Top Hotels

Unternehmensdarstellung: Lindner Parkhotel Oberstaufen Betriebs GmbH

Lindner Parkhotel Oberstaufen Betriebs GmbH

Hauptsitz: Oberstaufen

Gründung: 1986

Seit Juli 2025 wird das Parkhotel Oberstaufen in dritter Generation der Hoteliersfamilie Lindner als Privathotel geführt.

Unser Herz schlägt für ehrliche Gastfreundschaft, regionale Küche und ein starkes Miteinander im Team.

Dass du dich nicht nur verwirklichst, sondern dich auch bei uns langfristig wohlfühlst, entwickelst und wachsen kannst. Hier findest du keine steilen Hierarchien – sondern flache Wege, klare Kommunikation und echte Perspektiven.

Parkhotel Oberstaufen

Arbeiten, wo andere auftanken.

Gastfreundschaft beginnt bei uns – mit dir.

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