Sous Chef (gn) Mitarbeitendenrestaurant

H World International; Frankfurt; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

600€ Urlaubsgeld ab dem zweiten Jahr

28 - 31 Tage Urlaub, nach Betriebszugehörigkeit

Gesundheitsförderung

Cross-Training Möglichkeiten

Zusammenfassung

Ein bekanntes Luxushotel in Frankfurt sucht einen erfahrenen Koch, der die Verantwortung für das operative Tagesgeschäft im Mitarbeitendenrestaurant übernimmt. Die Position erfordert eine abgeschlossene Kochausbildung und vielseitige Fachkenntnisse in der Zubereitung frischer Speisen. Zudem sollten Sie in der Lage sein, ein kleines Küchenteam anzuleiten und kreative Speiseangebote zu entwickeln. Wir bieten zahlreiche Vorteile wie Urlaubsgeld, Gesundheitsförderung und attraktive Mitarbeiterrabatte.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (gn), idealerweise mit Erfahrung.
• Fundierte Fachkenntnisse in der Zubereitung frischer, abwechslungsreicher Speisen.
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.

Aufgaben

• Verantwortlich für das operative Tagesgeschäft im Mitarbeitendenrestaurant.
• Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation der Speisen.
• Mitwirkung bei der Planung und Weiterentwicklung des Speiseangebots.

Kenntnisse

Erfahrung in der Betriebs- oder Gemeinschaftsgastronomie

Fachkenntnisse in der Zubereitung frischer Speisen

Organisationsstärke

Kreativität

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

The Essence of Luxury - Steigenberger Icons
Arbeiten im Luxushotel - das ist bei dieser Marke von H World International möglich. Nur die wirklich legendären Steigenberger Hotels dürfen sich „Steigenberger Icons“ nennen. Ihre besondere Geschichte, ihre Verpflichtung zu höchster Qualität, ihre reiche Tradition und ihre internationale Ausrichtung machen sie zu echten Ikonen. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams, die genau das tagtäglich unter Beweis stellen.

Ihre Aufgaben

• Verantwortlich für das operative Tagesgeschäft im Mitarbeitendenrestaurant
• Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation der Speisen gemäß Speisenplan
• Anleitung und Unterstützung des Küchenteams zur Sicherstellung der Qualitätsstandards
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und HACCP-Richtlinien
• Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln sowie Kontrolle von Lagerung und Warenfluss
• Mitwirkung bei der Planung und Weiterentwicklung des Speiseangebots

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (gn), idealerweise mit Erfahrung in der Betriebs- oder Gemeinschaftsgastronomie
• Fundierte Fachkenntnisse in der Zubereitung frischer, abwechslungsreicher Speisen
• Erfahrung in der Unterstützung der Küchenleitung und in der Anleitung eines kleinen Küchenteams
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Organisationsstärke sowie ein gutes Verständnis für effiziente Küchenabläufe
• Kreativität und Leidenschaft für eine moderne, ausgewogene Mitarbeiterverpflegung

Ihre Vorteile auf einen Blick

• Tarifgebunden an den MTV Hessen: 600€ Urlaubsgeld ab dem zweiten Jahr
  • Weihnachtsgeld
  • 28 - 31 Tage Urlaub, nach Betriebszugehörigkeit
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • 25% Sonn- und Feiertagszuschlag uvm.
• Den Start leicht gemacht: Wir stellen bei Bedarf ein Personalzimmer zur Verfügung
• Cross-Training Möglichkeiten
• Unterstützungsverein & Social Day
• Jubiläumszahlung
• Gesundheitsförderung
• Corporate Benefits
• Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
• Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels

Kontakt

Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung. #makeityourjourney

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Ihr Ansprechpartner für diese Position:

• Leonie Bollenbach
• Regional Junior HR Manager Central