Sous Chef A La Carte (m/w/d) - Radisson Blu Hotel Porsche Design Tower, Stuttgart

radisson-hotels; Stuttgart; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Teamrabatte für Freunde & Familie

50% Rabatt auf Speisen & Getränke

Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiter

Geburtstagsfreier Tag

Mitarbeitervorteilsportal

Referral-Prämie

Übernachtung mit Begleitperson

Kostenloses Wohnen im ersten Monat

Zugang zu Radisson Academy

Internationale Karrieremöglichkeiten

Zusammenfassung

Die Radisson Hotel Group sucht am Standort Stuttgart eine/n Sous Chef A La Carte (m/w/d). Du leitest das Küchenteam in Abwesenheit des Küchenchefs, entwickelst Geschmacksrichtungen und sorgst für unvergessliche Gästeerlebnisse.

Du bringst Führungserfahrung, gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Leidenschaft für erstklassigen Gästeservice mit. Du arbeitest mit Budgets und Beständen, setzt hohe Standards und genießt Entwicklungsmöglichkeiten weltweit im Radisson-Netzwerk.

Qualifikationen

• Erfahrung im Küchenbereich und Führungsfähigkeiten.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Engagement für außergewöhnlichen Gästeservice.
• Kreative Problemlösungen und Beratung.

Aufgaben

• In der Abwesenheit des Küchenchefs das Küchenteam leiten.
• Geschmacksrichtungen entwickeln und kulinarische Höhepunkte setzen.
• Qualität der Zutaten sicherstellen und hohe Standards wahren.
• Budgets und Bestände verwalten; reibungsloser Küchenablauf und Gästezufriedenheit.

Kenntnisse

Führung

Kommunikationsfähigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Digitale Tools

Tools

Digitale Tools

Jobbeschreibung

Die Radisson Hotel Group ist eine der weltweit größten Hotelgruppen mit zehn unverwechselbaren Hotelmarken und über 1.400 Hotels in Betrieb und Entwicklung in mehr als 95 Ländern. Das übergeordnete Markenversprechen der Gruppe lautet Every Moment Matters – mit der charakteristischen Yes I Can! Servicephilosophie.

Unser Team ist das Herzstück unseres Erfolgs. Dein Job bringt jeden Tag neue Herausforderungen und jede Menge Action. Bei RHG lieben wir deinen Unternehmergeist und deine Teamfähigkeit. Wir leben eine inklusive und unterstützende Kultur, in der wir gemeinsam dafür sorgen, jeden Tag unvergessliche Momente zu schaffen. Sei du selbst, bring deine Einzigartigkeit ins Team ein und entdecke spannende Karrierechancen in einem der dynamischsten Hotelunternehmen der Welt.

Aufgaben

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams zum schnellstmöglichen Zeitpunkt eine/n:

Sous Chef A La Carte (m/w/d)

• In der Abwesenheit des Küchenchefs leitest du das Küchenteam unseres Hauses und gehst mit positivem Beispiel für das Team voran, damit unseren Gästen das Wasser im Mund zusammenläuft

Deine Hauptaufgaben:

• Als unser Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef bist du nicht nur ein Meister des Erfolgs, sondern behältst auch in jeder heißen Situation einen kühlen Kopf!
• Unser Küchenteam ist darauf versessen, Geschmacksrichtungen zu entwickeln und ein kulinarisches Feuerwerk zu entfachen, das die Erwartungen übertrifft und unvergessliche Momente für unsere Gäste schafft.
• Kochen ist deine Leidenschaft und deine Kreativität hebt die Qualität unserer Zutaten auf ein neues Level, immer mit einem Auge für hohe Standards.
• Als Stellvertretender Küchenchef jonglierst du mit Budgets und Beständen, während du aktiv für die Zufriedenheit unserer Gäste und einen reibungslosen Ablauf in der Küche sorgst.
• Du bist Teil eines Teams, das mit Leidenschaft unglaublichen Service bietet und an die Möglichkeit glaubt, dass alles erreichbar ist - und dabei immer Spaß bei der Arbeit hat!

Qualifikation

Das bringst du mit:

• Du bringst Erfahrungen im Küchenbereich und ausgeprägte Aufsichts- und Managementfähigkeiten mit praktischen Ansatz und einem Arbeitsstil, bei dem man mit gutem Beispiel vorangeht.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Engagement für außergewöhnlichen Gästeservice mit einer Leidenschaft für das Gastgewerbe.
• Fähigkeit, kreative Lösungen zu finden und Ratschläge und Empfehlungen zu geben.
• Persönliche Integrität und die Fähigkeit, in einem Umfeld zu arbeiten, das Spitzenleistungen, Zeit und Energie erfordert.
• Du bist offen für digitale Tools und findest dich schnell in neue Systeme ein
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten.

Benefits

Das bieten wir dir:

• Teamraten für dich und deine Freunde & Familie in allen Radisson Hotels
• 30% Rabatt auf alle Speisen und Getränke in allen Radisson Hotels
• Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant (nur der geldwerte Vorteil muss versteuert werden)
• Ein zusätzlicher freier Tag rund um deinen Geburtstag geschenkt
• Mitarbeitsvorteilsportal mit weiteren Rabatten und regionalen Sonderkonditionen
• 550 CHF/EUR netto Referral-Program Prämie für jede Einstellung durch deine Empfehlung
• Eine Zahlung für jeden Gast, den du für unser Loyalty Programm gewinnen kannst
• Eine Übernachtung als Gast in deinem Hotel, inkl. Abendessen und Frühstück zusammen mit einer Begleitperson deiner Wahl innerhalb 4 bis 6 Monate nach deiner Einstellung
• Im ersten Monat kostenloses Wohnen für dich bei uns im Hotel, wenn du aus einer anderen Stadt zu uns kommst
• Zugang zu mehr als 2000 online Trainings in der hauseigenen Radisson Academy
• Vielfältige Karrieremöglichkeiten weltweit in mehr als 1400 Hotels