Sommelier (m/w/d)

Chiemgauhof - Lakeside Retreat; Übersee; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Möblierte Mitarbeiterunterkunft

Mitarbeiterrabatte

Mitarbeiterrestaurant kostenfrei

Fitnessbereich kostenlos

Jobrad-Mobilität

Golfangebote & Partnerhotels

Weiterbildungsmöglichkeiten

Job summary

Chiemgauhof - Lakeside Retreat in Übersee sucht eine/n erfahrene/n Sommelier, der mit Begeisterung Wein- und Getränkekonzepte gestaltet. Sie beraten Gäste, pflegen die Weinkarte und schulen das Servicepersonal in Wein- und Getränkethemen.

Sie verfügen über eine Ausbildung in Gastronomie, idealerweise eine Sommelier-Weiterbildung, und bringen mindestens zwei Jahre Erfahrung in gehobener Gastronomie mit. Attraktive Mitarbeiterrabatte, Unterkunft und Weiterbildungsangebote warten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation.
• Weiterbildung zum Jun. Sommelier wünschenswert.
• Mind. 2 Jahre Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie.
• Fundierte Kenntnisse nationaler und internationaler Weine.

Responsibilities

• Beratung und Betreuung unserer Gäste bei der Wein- und Getränkewahl.
• Pflege und Weiterentwicklung der Weinkarte.
• Sicherstellung optimaler Lagerung und Präsentation der Weine.
• Durchführung von Weinverkostungen und Speisenempfehlungen.
• Schulung und Unterstützung des Servicepersonals im Bereich Wein und Getränke.
• Verantwortung für Bestellungen, Warenkontrolle und Bestandsmanagement.
• Unterstützung im Serviceablauf.

Skills

Weinwissen

Servicequalität

Teamfähigkeit

Gastgeberorientierung

Deutsch/Englisch

Education

Ausbildung in Gastronomie

Sommelier-Weiterbildung

Job description

Etabliere mit uns den neuen Chiemgauhof in der Region!

Seit Februar 2025 hat der neue Chiemgauhof in Übersee seine Pforten geöffnet und somit geht die Geschichte des legendären Hotels direkt am Chiemsee weiter. Unterstütze ein visionäres Team mit Deiner Begeisterung für ein einzigartiges Haus und führe mit uns das besondere Juwel mit 28 exklusiven Suiten in exponierter Lage in die Zukunft!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Beratung und Betreuung unserer Gäste bei der Auswahl von Weinen und anderen Getränken
• Pflege und Weiterentwicklung unserer Weinkarte
• Sicherstellung einer optimalen Lagerung und Präsentation der Weine
• Durchführung von Weinverkostungen und Empfehlungen zu Speisenbegleitungen
• Schulung und Unterstützung des Servicepersonals im Bereich Wein und Getränke
• Verantwortung für Bestellungen, Warenkontrolle und Bestandsmanagement
• Unterstützung im Serviceablauf

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation
• Weiterbildung zum (Jun.) Sommelier
• Mind. 2 Jahre praktische Erfahrung in ähnlicher Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Fundierte Kenntnisse nationaler und internationaler Weine
• Ausgeprägte Service- und Gastgeberorientierung
• Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und ein gepflegtes Auftreten
• Gute Deutsch- und idealerweise Englischkenntnisse

Wir bieten

EINMALIGE CHANCE

Sei Teil unserer Erfolgsgeschichte und gestalte aktiv die Entwicklung mit. Der Chiemgauhof ergänzt unser Resort Das Achental perfekt, weshalb Du auch von allen dort geltenden Benefits profitierst.

ARBEITSUMFELD

Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert.

HÖCHSTE QUALITÄT

in allen Bereichen. Vom Frühstück bis zum Abendessen arbeiten wir mit vielen regionalen Produzenten und Bio Produkte.

BEZAHLUNG

Vergütung im Einklang mit den Branchenstandards - inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld.

MITARBEITERUNTERKUNFT

Möbliert und modern ausgestattet für die ersten 6 Monate der Beschäftigung – je nach Verfügbarkeit.

SELBST ERLEBEN

Attraktive Übernachtungskonditionen in europäischen Partnerhotels.

SELBST SCHMECKEN

Attraktive Mitarbeiterpreise in ausgewählten Outlets unserer Gastronomie.

SELBST ENTSPANNEN

Attraktive Mitarbeiterpreise im Wellness Bereich.

VERGÜNSTIGUNGEN

Starke Rabatte im Einkaufsportal „Corporate Benefits“.

MITARBEITERRESTAURANT

Kostenfrei (nur Sachbezugsversteuerung) mit abwechslungsreichem kulinarischem Angebot. Auch Wasser, Teeauswahl von BIOTEAQUE, Kaffee und Obst zur freien Verfügung.

WEITERBILDUNG

Individuelle Unterstützung bei Qualifizierungs- und Fortbildungswünschen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.

FITNESS

Kostenlose Nutzung des Fitnessbereich im Das Achental mit modernen Geräten.

GOLF

Vom kostenfreien Schnupperkurs bis hin zum vergünstigten DGV Platzreifekurs – von besonderen Tarifen für die Golfmitgliedschaft, die Nutzung des Golfplatzes, des Golfsimulator und weitere Golfeinrichtungen bis hin zum attraktiven Shoppingerlebnis im Achental Shop mit Marken wie Bogner, Ralph Lauren und Titleist.

ARBEITSKLEIDUNG

Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt.

TEAMEVENTS

Regelmäßige Events wie Sommerfest und Weihnachtsfeier, Mitarbeitergolfturnier, Budget für individuelle Teamevents.

MOBILITÄT

Mobilitätsförderung durch Jobrad-Leasing.

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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