Serviceleitung (m/w/d)

Restaurant & Hotel Wilder Mann; Aalen; Vor Ort; EUR 42.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Weihnachtsgeld

Sonn-/Feiertags- & Nachtzuschlag

5-Tage-Woche mit 2 festen freien Tagen

Pünktliche Gehaltszahlungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Zusammenfassung

Restaurant & Hotel Wilder Mann in Baden-Württemberg sucht eine Gastgeberin/einen Gastgeber mit Leitungserfahrung im À-la-carte-Restaurant und Bankettbereich. Sie tragen Verantwortung, führen Gäste und Mitarbeiter, sichern Spitzenservice und Hygienestandards, planen Personal und arbeiten kostenbewusst.

Sie bringen idealerweise Erfahrung in vergleichbarer Position mit, besitzen Enthusiasmus, Kreativität, Flexibilität und Teamgeist; Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Qualifikationen

• Idealerweise einschlägige Erfahrung in vergleichbarer Position.
• Englischkenntnisse und Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil.

Aufgaben

• Leitung und Verantwortung im À la carte Restaurant & Bankettbereich.
• Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeiter.
• Gewährleistung höchster Service- und Hygienestandards.
• Personalplanung.
• Einkauf/Bestellung bei Lieferanten, Kontrolle der Food Cost.

Kenntnisse

Führungsstärke

Mitarbeiterführung

Gästeorientierung

Servicequalität

Personalplanung

Lebensmittelkosten

Englischkenntnisse

Teamgeist

Durchsetzungsvermögen

Belastbarkeit

Jobbeschreibung

Wir haben viel bewegt in den letzten Jahren: den Bau eines neuen 3*- Hotelgebäudes mit 27 Zimmern,
die Renovierung unseres gemütlichen Restaurants, die Weiterentwicklung unserer Speisekarte
und den Aufbau eines abteilungsübergreifenden tollen Teams.
Nun wollen wir weiter in die Zukunft gehen.
Regionalität, Nachhaltigkeit und Innovation sollen noch stärker in den Vordergrund rücken.

Werde Teil unseres Teams in einem privat geführten Restaurant & Hotel
mit viel Gestaltungsspielraum und Kommunikation auf Augenhöhe.

Ihre Aufgaben

Unser Service ist herzlichst, zuvorkommend und weltoffen.
Zu Ihren Hauptaufgaben zählen:

• Die Leitung und Verantwortung in unserem á la carte Restaurant & Bankettbereich
• Ansprechpartner für Gäste & Mitarbeiter
• Gewährleistung höchster Service- und Hygienestandards
• Personalplanung
• Einkauf/ Bestellung bei den Lieferanten, Kontrolle der Food Cost
• Sie haben das Herz am richtigen Fleck
• Sie verfügen optimaler Weise über einschlägige Erfahrungen in vergleichbarer Position.
• Enthusiasmus, Kreativität, Flexibilität sowie eine zielorientierte, gewissenhafte
  und verantwortungsbewusste Arbeitsweise sind für Sie selbstverständlich
• Teamgeist, Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit bringen Sie ebenfalls mit
• Englischkenntnisse sowie weitere Fremdsprachen sind von Vorteil

Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und schaffen besondere Momente und Begegnungen – immer!

Wir bieten

Wir bieten eine herausfordernde Position mit viel Eigenverantwortung und Raum für Ihre Ideen.
Ein tolles Team mit starkem Zusammenhalt und eine positive Arbeitsatmosphäre

• Zahlung von Weihnachtsgeld
• Sonn-, Feiertags- & Nachtzuschlag
• 5 Tage Woche mit 2 festen freien zusammenhängenden Tagen
• Pünktliche Gehaltszahlungen sind bei uns selbstverständlich
• Unbefristeter Arbeitsvertrag

Ein besonderes Gastronomiekonzept lebt von besonderen Persönlichkeiten. Sie haben Lust, Ihre individuellen Fähigkeiten einzubringen und mit Ihren innovativen Ideen, Ihrer Leidenschaft für den Beruf und Liebe zum Detail für unsere Gäste und Mitarbeiter jeden Tag zu etwas Besonderem zu machen?
Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!

Für weitere Details und Fragen stehen wir Ihnen gern vorab telefonisch unter: 07361/ 71366zur Verfügung.

Mittwoch bis Samstag 17.30 bis 22:00 Uhr
Küche: 17.30 bis 21:00

Sonntag

Sonntag 11.30 bis 14.00 Uhr
17.30 bis 21:30 Uhr Küche: 11.30 bis 13.30
Küche: 17.30 bis 20.00

Nach Vereinbarung stehen wir Ihnen gerne auch außerhalb der Öffnungszeiten zur Verfügung.