Schichtleiter (m/w/d)

FR L'Osteria SE; Lübeck; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung

Deutschlandticket-Zuschuss

Flexible Arbeitszeiten

Job summary

FR L'Osteria SE in Lübeck sucht eine motivierte Schichtleitung (m/w/d), die das Team unterstützt und den reibungslosen Ablauf an den Stationen sicherstellt. Zu Ihren Aufgaben gehören die Umsetzung operativer Standards, Mitarbeitereinteilung, Reservierungs- und Reklamationsmanagement sowie regelmäßige Qualitäts- und Hygienekontrollen.

Sie bringen Erfahrung als Schichtleiter/Teamleiter mit, bleiben auch in stressigen Situationen gelassen und tragen zu einem positiven Gästeerlebnis bei.

Qualifications

• Erfahrung als Schichtleiter/Teamleiter
• Ausstrahlung und Persönlichkeit
• Belastbare Stresssituationen meistern
• Gastgeber mit Freude am Gastgeben
• Teamwork und effiziente Organisation

Responsibilities

• Sicherstellen reibungslosen Ablauf an allen Stationen
• Umsetzung operativer Standards und Planung der Mitarbeitereinteilung
• Reservierungsmanagement und Beschwerde-/Reklamationsmanagement in Abwesenheit des Restaurantmanagements
• Durchführung täglicher Stations- und Mindesthaltbarkeitskontrollen
• Sauberkeit und Temperatur von Küchen-, Servicebereichen, Lagerräumen und Kühlhäusern prüfen
• Werte: Teamwork, Befähigung, Achtsamkeit, Fokussierung, Erfolgshunger

Skills

Teamführung

Stressresistenz

Gastgeberpersönlichkeit

Organisationstalent

Kommunikationsfähigkeit

Job description

Wir laden dich ein, unsere L’Osteria Lübeckmitzugestalten und mit Leben zu füllen – als:

Schichtleiter (m/w/d)

Unsere EXTRA-Zutaten:

• Eine fundierte Einarbeitung in allen Stationen nach unseren L’Osteria Standards und mit unserer La Famiglia Lernplattform 2.0
• Eine leistungsgerechte Vergütung nach Erfahrung
• Wir garantieren dir flexible Arbeitszeiten und krisensicheren, modernen Arbeitsplatz, direkt an der Untertrave
• Internationale Vielfalt und respektvolles Miteinander in einem familiären Arbeitsumfeld
• Interne Aufstiegsmöglichkeiten
• Spannende Trainings zur Weiterentwicklung
• Kostenlose Verpflegung (Speisen UND Getränke)
• Bezuschussung für das Deutschlandticket

Das wird DIR bei uns schmecken:

• Sei wie DU bist! >Nur so bringst DU die richtige Würze in unser TEAM :)
• Du bist ein Motivator und sorgst im TEAM für den Spaß an der Arbeit
• Durch deine Unterstützung garantierst du einen reibungslosen Ablauf an den Stationen
• Umsetzung aller operativer Standards sowie Organisation der Stationseinteilung der Mitarbeiter
• Organisation der Reservierungslage, Beschwerde- und Reklamationsmanagement in Abwesenheit Restaurantmanagements
• Ausführung der täglichen Stations- sowie MHD Kontrolle nach Anweisung des Managements
• Überprüfung der Küchen -und Servicestationen, Lagerräume und Kühlhäuser auf Sauberkeit und Temperatur
• Unsere Werte:Teamwork, Befähigung, Achtsamkeit, Fokussierung und Erfolgshunger

Damit bringst DU uns auf den Geschmack:

• Du brennst für die Gastronomie und bist Gastgeber mit \"amore\"
• Du konntest bereits Erfahrung als Schichtleiter / Teamleiter sammeln
• Mit deiner Ausstrahlung und Persönlichkeit konntest du bisher immer punkten
• Auch in stressigen Situationen bewahrst du immer einen kühlen Kopf
• Gemeinsam mit deinem Team stellst du ein perfektes L´Osteria Erlebnis für jeden Gast sicher
• Du hast Freude daran, in einem internationalen TEAM zu arbeiten