Schichtleiter (m/w/d)

Jung Kramer; Jagsthausen; A distancia; EUR 28.000 - 38.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Betriebliche Altersvorsorge

30 Tage Urlaub

Weiterbildungsmöglichkeiten

Descripción de la vacante

GARTENFRISCH Jung GmbH in Baden-Württemberg sucht eine Fachkraft für Lebensmitteltechnik zur Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs. Sie arbeiten in der Produktion und steuern Schichtprozesse mit Fokus auf Qualität, Hygiene und Sicherheit.

Sie bringt eine einschlägige Ausbildung mit, idealerweise Erfahrung in der Lebensmittelindustrie, Führungserfahrung wünschenswert, und sind bereit für Schicht- und Wochenendarbeit.

Formación

• Abgeschlossene Ausbildung in Lebensmitteltechnik oder vergleichbar.
• Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion.
• Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit.
• Kenntnisse in HACCP und Hygienerecht.

Responsabilidades

• Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs gemäß Produktionsplanung.
• Überwachung der CPs und CCPs nach HACCP-Konzept.
• Sicherstellung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorgaben in der Produktion.
• Führung, Koordination und Unterstützung der Mitarbeitenden im Schichtbetrieb.
• Erkennen und Meldung technischer Störungen sowie Mängel an Produktionsanlagen.
• Überwachung von Zusatzstoffen, Verpackungsmaterialien und Reinigungsmitteln.
• Information der Betriebsleitung über Qualitätsabweichungen.
• Unterstützung bei der kontinuierlichen Optimierung von Produktionsabläufen.

Conocimientos

Lebensmittelproduktion

HACCP-Kenntnisse

Teamfähigkeit

Schichtbereitschaft

Qualitätsbewusstsein

Prozessverständnis

Educación

Fachkraft für Lebensmitteltechnik

Staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker

Descripción del empleo

Die Jung-Kramer Unternehmensgruppe zählt in Deutschland zu den Marktführern für innovative Produkte und Dienstleistungen im Bereich Ultrafrische-Convenience. Bei der GARTENFRISCH Jung GmbH erhalten Sie beste verarbeitete Frischeprodukte aus eigenem oder aus Vertragsanbau. Die Logistik und die tägliche landesweite Belieferung, auch mit Einzelstücken, wird von der GFT Logistic GmbH abgewickelt. Dazu koordiniert die Premium Fresh Network GmbH die umfassende Vermarktung als Dienstleister und Mittler: Wir bringen nicht nur die eigenen, sondern auch die Produkte von anderen Handelspartnern in den Lebensmitteleinzelhandel. Als zentrale Verwaltungsgesellschaft erbringt die Hermann Jung-Kramer GmbH Dienstleistungen (vorwiegend in den Bereichen Geschäftsführung und Administration) für alle Betriebsteile der Unternehmensgruppe. Als Mitglied der Kramer Food Family lassen wir auch internationales Know-how einfließen. Alle Kompetenzen aus einer Hand - zusammen sorgen wir dafür, dass unsere Produkte tagtäglich „vom Feld in die Welt“ gelangen.

Das wird dein Job

• Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs unter Einhaltung der Produktionsplanung
• Überwachung und Einhaltung der Kontrollpunkte (CPs) und kritischen Kontrollpunkte (CCPs) gemäß HACCP-Konzept
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorgaben in der Produktion
• Führung, Koordination und Unterstützung der Mitarbeitenden im jeweiligen Schichtbetrieb
• Erkennen und unverzügliche Meldung von technischen Störungen sowie entstandenen oder absehbaren Mängeln an den Produktionsanlagen an die technische bzw. Betriebsleitung
• Überwachung der Bestände an Zusatzstoffen, Verpackungsmaterialien und Reinigungsmitteln sowie rechtzeitige Meldung von Fehlbeständen
• Unverzügliche Information der Betriebsleitung über qualitätsabweichende Chargen, Produktionsfehler oder Fehlproduktionen
• Unterstützung bei der kontinuierlichen Optimierung von Produktionsabläufen und Prozessen

Das bringst du mit

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation; alternativ Ausbildung zum staatlich geprüften Lebensmitteltechniker (m/w/d)
• Berufserfahrung in der produzierenden Lebensmittelindustrie, idealerweise in einer vergleichbaren Funktion
• Erfahrung in der Führung und Koordination von Mitarbeitenden von Vorteil
• Bereitschaft zur Schichtarbeit sowie zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
• Idealerweise Kenntnisse in den Produktionsprozessen der industriellen Lebensmittelherstellung
• Gutes Verständnis für Produktionstechnologie, Prozessabläufe und Qualitätsanforderungen
• Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelhygiene
• Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen sowie eine gute Auffassungs- und Kombinationsgabe
• Analytisches und lösungsorientiertes Denkvermögen
• Verantwortungsbewusste, zielgerichtete, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Analytisches und lösungsorientiertes Denkvermögen
• Verantwortungsbewusste, zielgerichtete, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise

Darum lohnt es sich ein Teil von uns zu sein

• Du arbeitest in einem marktführenden Unternehmen, das sich auf Wachstumskurs befindet
• Ein krisensicherer Arbeitsplatz in einem innovativen Unternehmen mit flachen Hierarchien und schnellen Entscheidungswegen
• Angenehme Arbeitsatmosphäre in einem offenen und motivierten Team
• Betriebliche Sonderleistungen und Förderung von Weiterbildungen
• Unbefristete Stelle bei leistungsgerechten Verdienstmöglichkeiten und 30 Tagen Urlaub im Jahr
• Mitarbeiterangebote über Corporate Benefits
• Betriebliche Altersvorsorge

wir freuen uns auf deine Bewerbung

Du bist bereit, mit uns “vom Feld in die Welt” zu gehen? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!