Restaurantleitung (w/m/d) in Vollzeit

BSW-Hotel Ahlbeck; Heringsdorf; Vor Ort; EUR 45.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Hotel auf Usedom sucht eine erfahrene Restaurantleitung (w/m/d) zur Überwachung des Service- und Restaurantbereichs. Zu den Aufgaben gehören die Planung, die Gästeempfang und die Organisation des Teams. Ein unbefristeter Arbeitsplatz mit zahlreichen Vorteilen wie bis zu 36 Urlaubstagen und betrieblicher Altersvorsorge wird geboten.

Leistungen

Personalunterkunft oder Unterstützung bei der Wohnungssuche

Sicherer Arbeitsplatz

Bis zu 36 Tage Urlaub pro Jahr

Regelmäßige Entgelterhöhungen

Arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge

Mitarbeiterverpflegung zu einem fairen Preis

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach erforderlich.
• Erfahrungen im Bankettbereich und à la Carte Geschäft sind von Vorteil.
• Teamführung und Organisation von Veranstaltungen sind notwendig.

Aufgaben

• Planen und Überwachen des Service- und Restaurantbereichs.
• Empfang und Beratung der Gäste.
• Führen von Mitarbeitenden und Erstellen von Dienstplänen.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Kommunikationsfähigkeit

Organisationsgeschick

Gastorientierung

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachkraft oder Hotelfachkraft

Jobbeschreibung

Für unser BSW-Hotel Ahlbeck auf Usedom suchen wir ab sofort auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung eine Restaurantleitung (w/m/d).

Das bieten wir Ihnen:

• Personalunterkunft oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
• sicherer und unbefristeter Arbeitsplatz
• bis zu 36 Tage Urlaub pro Jahr – kann auch in den Ferienzeiten genommen werden
• 39-Stunden-Woche mit monatlicher Dienstplanung
• Führung eines Langzeitkontos, z.B. für ein Sabbatical oder den früheren Eintritt in den Ruhestand
• regelmäßige Entgelterhöhung
• Sonn- und Feiertagszuschläge sowie Nachtzuschläge ab 20 Uhr
• Urlaubsgeld und bis zu 100 Prozent Weihnachtsgeld
• hausinternes Prämiensystem
• Auszahlung der vorhandenen Überstunden
• arbeitgeberfinanzierte, betriebliche Altersvorsorge & vermögenswirksame Leistungen
• Mitarbeiterverpflegung zu einem fairen Preis

Das sind Ihre Aufgaben:

• Planen, Steuern und Überwachen von Angebot, Qualität und Wirtschaftlichkeit im Service- und Restaurantbereich
• Empfang und Platzierung der Gäste sowie Erstellung der Tischpläne
• Beratung der Gäste über Speisen und Getränke
• Kontrolle und Steuerung des Wareneingangs und fachgerechte Lagerung im Getränkebereich
• Gewährleisten von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Restaurantbereich, sowie dem Getränkeausgabebereich und den Lagerräumen
• Führen der unterstellen Mitarbeiter, Festlegen der Arbeitsteilung; Mitwirken beim Erstellen von Dienst- und Urlaubsplänen
• Beachtung von Vorkommnissen im Service- und Restaurantbereich, welche den Arbeits-, Gesundheits- und Brandschutz betreffen

Das wünschen wir uns von Ihnen:

• Sie haben für diese Position eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachkraft bzw. Hotelfachkraft und kennen die Erwartungen und Anforderungen des Gastes
• Idealerweise konnten Sie bereits Erfahrungen im Bankettbereich und á la Carte Geschäft sammeln und verfügen über eine entsprechende Souveränität
• Planen und Durchführung von Veranstaltungen
• Sie können Ihr Team führen und motivieren
• Begeisterung für neue Herausforderungen

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen inklusive frühestem Eintrittstermin und Gehaltsvorstellung per E-Mail !

Wir als Stiftungsfamilie BSW & EWH fördern aktiv Vielfalt, Chancengleichheit und Inklusion. Daher begrüßen wir alle Bewerbungen –unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, sexueller Orientierung, Behinderung und Alter.