Restaurantleitung / Storemanager (m/w/d)

Milano Vice / Gaudy Foods; Berlin; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Food-Tech-Startup sucht einen Restaurantleiter in Berlin, der die Verantwortung für Umsatzsteigerung und Teamführung übernimmt. Mit der direkten Zusammenarbeit mit dem Gründerteam und einem Fokus auf Kundenservice, bietet die Position die Chance, die Gastronomie von morgen mitzugestalten. Führungsqualitäten, Flexibilität und sehr gute Sprachkenntnisse sind erforderlich, um in einem dynamischen Umfeld erfolgreich zu sein.

Leistungen

Kultur der Innovation

Zusammenarbeit mit dem Gründerteam

Hochdigitalisierte Prozesse

Qualifikationen

• Erfahrung in der Restaurantleitung oder in einer ähnlichen Position.
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie fließendes Englisch.
• Praktischer Führungsstil mit der Fähigkeit, Teams zu coachen.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für das Restaurant und die Einhaltung von Standards.
• Entwicklung des Teams zur Steigerung der Effizienz und Rentabilität.
• Teilnahme an Management-Meetings.

Kenntnisse

Organisatorische Fähigkeiten

Teamführung

Verkaufssteigerung

Hygieneverständnis

Flexibilität

Motivationsfähigkeit

Jobbeschreibung

Restaurantleitung / Storemanager (m/w/d), Berlin

Du willst Verantwortung übernehmen, spürbare Ergebnisse liefern und dabei die Gastronomie von morgen mitgestalten? Dann bist du bei Milano Vice genau richtig.

Werde Teil von Milano Vice – dem innovativen Food-Tech-Startup, das die Pizza-Welt revolutioniert!

Aufgaben

• Steigerung des Umsatzes, Überwachung des Lagerbestands und der finanziellen KPIs, um die Effizienz und Rentabilität zu steigern.
• Gesamtverantwortung für das Restaurant und die Sicherstellung der Einhaltung von Sicherheits-, Hygiene- und Qualitätsstandards bei Milano Vice.
• Förderung und Entwicklung des Teams durch Erkennen individueller Stärken und Schaffen von Motivation.
• Schnittstelle zwischen Restaurant-Team und Zentrale mit Teilnahme an standortübergreifenden Management-Meetings.
• Sicherstellung eines einwandfreien Filialzustands und erstklassigen Kundenservice.
• Sicherstellung, dass die Zielvorgaben für den durchschnittlichen Bestellwert (AOV) konsequent erreicht werden.
• Erfahrung in der Restaurantleitung oder einer vergleichbaren Position im Fast-Casual- oder Quick-Service-Bereich.
• Praktischer Führungsstil mit der Fähigkeit, das Team zu schulen, zu coachen und auf Schnelligkeit sowie Konsistenz auszurichten.
• Hervorragende organisatorische Fähigkeiten zur gleichzeitigen Verwaltung von Aufgaben, Dienstplänen und operativen Checklisten.
• Bereitschaft, flexibel in den Abendstunden, an Wochenenden und Feiertagen in einem dynamischen, energiegeladenen Umfeld zu arbeiten.
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie fließendes Englisch.

Benefits

• Eine Unternehmenskultur, die von Innovation, Markenvision und dem Streben nach Exzellenz geprägt ist, wo du aktiv an der Weiterentwicklung einer einzigartigen deutschlandweiten Pizza-Marke mitwirken kannst.
• Direkte Zusammenarbeit mit dem Gründerteam und die Chance, echten Einfluss zu nehmen.
• Hochdigitalisierte Prozesse, damit du dich auf das Wesentliche konzentrieren kannst.