Restaurantleitung / Storemanager (m/w/d)

Milano Vice / Gaudy Foods; Berlin; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Innovative Unternehmenskultur

Direkte Zusammenarbeit mit dem Gründerteam

Hochdigitalisierte Prozesse

Zusammenfassung

Ein innovatives Food-Tech-Startup sucht eine dynamische Führungspersönlichkeit, die bereit ist, Verantwortung zu übernehmen und die Gastronomie von morgen mitzugestalten. In dieser spannenden Rolle bist du für die Steigerung des Umsatzes und die Einhaltung von Qualitätsstandards verantwortlich. Du wirst Teil eines kreativen Teams, das eine einzigartige Pizza-Marke aufbaut, und hast die Möglichkeit, direkt mit dem Gründerteam zusammenzuarbeiten. Wenn du eine Leidenschaft für Gastronomie und Teamführung hast, ist dies die perfekte Gelegenheit für dich.

Qualifikationen

• Erfahrung in der Restaurantleitung oder vergleichbarer Position.
• Fähigkeit, das Team zu schulen und zu coachen.
• Hervorragende organisatorische Fähigkeiten zur gleichzeitigen Verwaltung von Aufgaben, Dienstplänen und operativen Checklisten.
• Bereitschaft, flexibel in den Abendstunden, an Wochenenden und Feiertagen in einem dynamischen, energiegeladenen Umfeld zu arbeiten.
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie fließendes Englisch.

Aufgaben

• Steigerung des Umsatzes und Überwachung der finanziellen KPIs.
• Gesamtverantwortung für das Restaurant und Einhaltung der Standards.
• Förderung und Entwicklung des Teams durch Erkennen individueller Stärken und Schaffen von Motivation.
• Schnittstelle zwischen Restaurant-Team und Zentrale mit Teilnahme an standortübergreifenden Management-Meetings.
• Sicherstellung eines einwandfreien Filialzustands und erstklassigen Kundenservice.
• Sicherstellung, dass die Zielvorgaben für den durchschnittlichen Bestellwert (AOV) konsequent erreicht werden.

Kenntnisse

Restaurantleitung

Führungskompetenz

Organisatorische Fähigkeiten

Flexibilität

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Jobbeschreibung

Du willst Verantwortung übernehmen, spürbare Ergebnisse liefern und dabei die Gastronomie von morgen mitgestalten? Dann bist du bei Milano Vice genau richtig.

Werde Teil von Milano Vice – dem innovativen Food-Tech-Startup, das die Pizza-Welt revolutioniert!

Aufgaben

• Steigerung des Umsatzes, Überwachung des Lagerbestands und der finanziellen KPIs, um die Effizienz und Rentabilität zu steigern.
• Gesamtverantwortung für das Restaurant und die Sicherstellung der Einhaltung von Sicherheits-, Hygiene- und Qualitätsstandards bei Milano Vice.
• Förderung und Entwicklung des Teams durch Erkennen individueller Stärken und Schaffen von Motivation.
• Schnittstelle zwischen Restaurant-Team und Zentrale mit Teilnahme an standortübergreifenden Management-Meetings.
• Sicherstellung eines einwandfreien Filialzustands und erstklassigen Kundenservice.
• Sicherstellung, dass die Zielvorgaben für den durchschnittlichen Bestellwert (AOV) konsequent erreicht werden.

Qualifikation

• Erfahrung in der Restaurantleitung oder einer vergleichbaren Position im Fast-Casual- oder Quick-Service-Bereich.
• Praktischer Führungsstil mit der Fähigkeit, das Team zu schulen, zu coachen und auf Schnelligkeit sowie Konsistenz auszurichten.
• Hervorragende organisatorische Fähigkeiten zur gleichzeitigen Verwaltung von Aufgaben, Dienstplänen und operativen Checklisten.
• Bereitschaft, flexibel in den Abendstunden, an Wochenenden und Feiertagen in einem dynamischen, energiegeladenen Umfeld zu arbeiten.
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie fließendes Englisch.

Benefits

• Eine Unternehmenskultur, die von Innovation, Markenvision und dem Streben nach Exzellenz geprägt ist, wo du aktiv an der Weiterentwicklung einer einzigartigen deutschlandweiten Pizza-Marke mitwirken kannst.
• Direkte Zusammenarbeit mit dem Gründerteam und die Chance, echten Einfluss zu nehmen.
• Hochdigitalisierte Prozesse, damit du dich auf das Wesentliche konzentrieren kannst.